【文档说明】健康教育【武汉版】二年级第二十二课《食品安全要牢记7》教案.doc，共(4)页，32.500 KB，由小喜鸽上传

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食品安全要牢记——不乱吃零食不挑食华家中心小学宁野一、谈话导入孩子们，今天老师来给大家上一节健康课，好不好？大家准备好了吗？上课！老师给大家带来了一些朋友，大家肯定都认识。（出示课件：果冻、薯片、虾条、方便面图片等）

看，这是什么？喜欢吗？它们有个统一的名字大家知道叫什么吗？对，这些除正餐以外的零星小吃我们就叫它零食。板书：零食。老师知道，小朋友们都爱吃零食。可是，大家知道吗？吃零食也是有学问的，乱吃零食害处可多了，小朋友可不能随便乱吃零食。今

天这节课我们就一起来说说这个问题好吗？板书：不乱吃零食不挑食。齐读课题：二、感悟新知二、情景教学。课前调查：同学们喜欢吃的零食。1.你喜欢吃那些零食？2.为什么喜欢吃这些零食？了解乱吃零食的危害谁先来说说乱吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌讨论一下

.（指名回答）如：影响食欲：经常吃零食的孩子，一般食欲较差到吃饭的时间常常不想吃。消化不良：吃零食使胃肠负荷过重，容易造成消化不良。肚子疼拉肚子。营养不足：老吃零食，不成顿吃饭，可能导致营养不够，人越来越瘦小。那

你曾经因为吃多了零食而引起过不良反映吗？想一想。（指名回答）如：①经常看电视吃零食吃出胆结石。②喜欢吃糖果造成身体太胖，牙齿坏掉③多吃方便面，塑封袋的鸡爪子会使体内铅含量超高，会导致铅中毒。老师有个邻居，是个小男孩，很可爱。看，同学们，看到他你有什么话想说吗？（生答）小

胖非常喜欢吃零食，今儿吃这种，明儿吃那种，经常窝在沙发上吃。尤其是晚上，一边看电视一边吃，吃得可香了。他一直胖乎乎的，大家都说她很壮，很健康。上一段时间她经常感到不舒服，时不时的肚子疼痛，有时还感到肩和背部也痛，且低烧、恶心、呕吐。妈妈带她到医院看医生，经过一

番检查，结果是得了胆结石，而且营养不良。她妈妈很纳闷：我的孩子这么胖，怎么会营养不良？这么小怎么会得了胆结石呢？医生告诉她，孩子长得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。长期窝在沙发或是坐在比较软的地方吃零食，不

利于胆汁的排泄，久而久之胆固醇就容易沉积下来，就形成了胆结石。同学们，听了她的故事后你有什么感受？总结：同学们你们看，乱吃零食的危害是多么大呀。（板书：危害大）三、讨论表演学习怎样选择零食同学们，你知道哪些零食不宜多吃或者说不能吃吗？（生

答）这些零食很好吃的，为什么不能吃呢？你能不能以一种零食的身份来做一下自我介绍，让大家知道这些零食不宜多吃或者说不能吃的原因呢？（指名回答）如：我是果冻，小朋友们都喜欢吃我。其实，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉胶，人体很难吸收，电视上都这么说我的。我的甜

味是糖精制的我的香味是人工香精制的。你不要指望用我来增加营养，吃我还会影响一些营养素的吸收呢。我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量小朋友们都吃了我会长得很肥胖。可是我的营养价值很低，我还能影响你的皮肤健

美呢。我是虾条，是小朋友们嘴里的常客。我根本没有营养价值，里面的色素和辣味剂反而能毒害你的身体，使你不能正常发育。我还能影响你的身高和视力呢。我是方便面，我的脂肪含量很高，可是营养价值比较低，吃多了会影响食欲，会营养不

良。我是饼干，属于高脂肪、高能量食品，我含的维生素很少，吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的营养价值几乎是零，我含有大量防腐剂，还含有人工甜味剂，对你的健康损害很大。我是汉堡，是一种西式快餐。我的营养素结构不合理，我含的脂肪很多，胆固醇也很高，可我含的碳水化合物和纤维素却很少，常吃我会营养不良，还会得

哮喘病。四、总结在今后的生活中你们要怎样吃零食？最后老师送给你们一首食品安全儿歌。