【文档说明】健康教育【武汉版】二年级第二十二课《食品安全要牢记2》教案.doc，共(3)页，34.000 KB，由小喜鸽上传

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22课食品安全要牢记教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品的基本知识。2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学过程：一、谈话引入：同学们生活在

幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。二、说一说食品安全要注意什么?1、我们要多吃绿色食品。2、多吃有中国营养学会标志的食品3、可以吃有质量安全标志的食品4、注意多看

食品的生产日期和保质期。5、蔬菜要多清洗，多浸泡。6、少吃腌辣食品，多吃绿色食品7、多喝开水，勤洗手。三、正确的洗手方法1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃

隔餐食品、牛奶。四、让学生养成良好的食品卫生习惯。1、不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫

生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

五、小结：同学们我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。通过讨论，同学知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。

希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。授课人：王小萍