门店运营管理连锁企业的管理（便利店管理）核心是强化门店的运营管理，即提高门店营运质量，这是便利店连锁企业能否快速发展的关键，只有把已开的店铺，一个一个地经营好、管理好，才能持续的发展。从企业的角度来讲，至少应从以下两个方面着手:一、店铺的规范管理二、门店的分析管理第1页，共82页。一、店铺的规范管理1、组织机构管理6、盘存报损管理2、作业规范管理7、顾客投诉管理3、卖场环境管理8、财务资产管理4、商品陈列管理9、安全管理5、商品库存管理10、考核管理第2页，共82页。组织机构管理1、1店铺组织机构图第3页，共82页。1、2店长岗位职责负责员工的排班、考勤。负责员工制度教育及作业规范的指导，督核在岗员工的工作状况，并依据制度执行奖惩考核。负责顾客接待及抱怨处理。负责商品订货、验收、销售、调拨

某女士去一家百货商店为自己六岁的女儿购买生日礼物，当她乘扶梯上儿童部时，看见一个塑胶模特身上穿着一件别致的风衣，于是下来的时候她仔细试穿了这件风衣，决定买下，转身又见不远处陈放着各款颜色鲜艳的丝巾，于是便上前为新买的风衣选择相衬的丝巾。走出百货商店时，这位女士不仅购买了计划内的生日礼物，还额外购买了一件风衣、一条丝巾和一支口红。她只是偶然地穿过商店顺手买下这些物品的吗?当然不是，这些看似偶然的举动实际上却是零售商精心设计的结果。为了吸引尽可能多的顾客前来，让顾客尽可能多地逗留一些时间，并产生尽可能多的冲动性购买，零售商们可谓煞费苦心，绞尽脑汁。他们需要研究顾客的购买心理，了解顾客的喜好，恰当地安排商品所处的位置和空间多少，分析不同商品的陈列方式，甚至连通道的

2022年11月14日星期一第八章连锁店铺设计与布局第1页，共53页。在设计上，星已克强调每栋修建物都有自己的作风，要让星巴克融合到原来的修建物中去，而不去破坏修建物原来的设计。每次添加一家新店，他们就用数码相机把店铺的外景和周围环境拍上去，将照片传到美国总部，请他们协助设计，再发回去找施工队。只要这样，星巴克才干做到原汁原味。•第2页，共53页。例如，上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特征的店址，并结合外地景观停止设计。位于城煌庙商场的星巴克，外观就像一座现代化的庙，而濒临黄浦江的滨江分店。那么表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华美，夜晚时分，可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩美景，边品味香浓的咖啡。•第3页，共53页。连锁店铺设计的基本原那么�

PPT文档演模板2022/11/15连锁店铺设计与布局连锁店铺设计与布局PPT文档演模板连锁店铺设计与布局第五章连锁店铺设计与布局•第一节连锁店铺外观布局•第二节连锁店铺营业布局与设计•第三节连锁店铺营业现场商品布局•第四节连锁店商品陈列PPT文档演模板连锁店铺设计与布局第一节连锁店铺外观布局PPT文档演模板连锁店铺设计与布局•一、连锁店铺设计与布局的原则•让顾客想进来，让顾客容易进来；•让顾客在店内能够方便地接触到所有的商品；•尽量延长顾客在店内的停留时间；•避免发生一切安全事故。PPT文档演模板连锁店铺设计与布局（一）店铺命名二、店面的设计与布局•1、店铺命名原则•（1）易读易记原则•（2）暗示商店经营属性原则•（3）启发店铺联想原则•（4）支持店铺原则•（5）受法律保护的原则•国美•家乐福•

BUSINESS招商商业计划请在此处添加具体内容，请言简意赅，简单说明即可，不必繁琐。请在此处添加具体内容，请言简意赅，简单说明即可，不必繁琐YOURENAMELOGO目录CONTENTS01020304项目简介Clickheretoadddefaulttextpreset.加盟介绍Clickheretoadddefaulttextpreset.竞争优势Clickheretoadddefaulttextpreset.发展计划Clickheretoadddefaulttextpreset.项目简介01项目产生的背景公司以“策略先行，经营致胜，管理为本”的商业推广理念，一步一个脚印发展,此处添加详细文本描述，建议与标题相关并符合整体语言风格01点击此处添加内容点击此处添加内容点击输入小标题02点击此处添加内容点击此处添加内容点击输入小标题03点击此处添加内容点击此处添加内容点击输入小标题04点击此处添加内容点击此处添加内容点击输入小标题项目来源第一部分项目简介0100200300400500600700标题标题标题标题�

2022/11/141第一章绪论1-1连锁经营的起源与发展1-2全球连锁经营现状与问题1-3零售业的演变与发展趋势2022/11/142•教学目的与要求•了解连锁经营的起源与发展•了解我国连锁经营存在的问题•掌握零售业态的种类及其发展趋势•教学重点与难点•零售业态的种类及其发展趋势2022/11/1431-1连锁经营的起源与发展•连锁经营现象的出现•西汉商铺的多家分店。•古代的政府特许。其中让你经营某项业务或土地就是特许，而经营多处土地、或多处商铺，就有特许连锁的意思了。如各地的茶铺、盐铺、酒铺等。一、连锁经营的起源•美国•“大西洋和太平洋茶叶公司”（1859年）－第一家正规连锁，10年后出现的胜家（singer）缝纫公司－第一家加盟连锁•台湾的连锁经营以正章洗染店为主要品牌，此后1970年统一引进7-11便利店连锁体系。•日本连锁起源于1963�

连锁经营刘德旺第1页，共30页。连锁的概念连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。第2页，共30页。连锁店的管理监控体系制度监控实物监控指标监控第3页，共30页。连锁店的特点连锁店应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一采购配送商品、统一经营管理规范、采购同销售分离。全部商品均应通过总部统一采购，部分商品可根据物流合理和保质保鲜原则由供应商直接送货到门店，其余均由总部统一配送第4页，共30页。连锁店的组成连锁店由三部分组成：总部门店配送中心第5页，共30页。连锁店的管理模式模式一：同一地区或城市的连锁企业，实行“总部——分店”管理模式。模式二：跨地区的连锁商店�

1高等教育出版社高等教育电子音像出版社业务实训内容连锁总部业务案例教学重点与难点实训目标第三章连锁总部业务2高等教育出版社高等教育电子音像出版社实训目标认知连锁总部业务环节作业流程规则与相关角色岗位职责；体验流通企业内部和外部协同关系；掌握相关行业知识和企业经营管理知识；分析操作企业实际的连锁总部业务活动；对理论进行复现，强化连锁总部相关知识的理解，做到理论与实践相结合；通过企业连锁总部管理模拟实验教学软件中连锁总部管理的训练，掌握实际工作中所需的综合技能。学生能够在信息化的环境下熟练标准连锁总部管理流程，使学生深刻体会信息化管理的优越性，提升学生对流通管理现代化的认识；掌握流通企业应用软件使用的基本技术和方法；3高等教育出版社高等教育电子音像出�

1高等教育出版社高等教育电子音像出版社业务实训内容配送中心业务案例教学重点与难点实训目标第三章配送中心业务2高等教育出版社高等教育电子音像出版社实训目标认知连锁配送中心业务环节作业流程规则与相关角色岗位职责；体验流通企业内部和外部协同关系；掌握相关行业知识和企业经营管理知识；分析操作企业实际的连锁配送中心业务活动；对理论进行复现，强化连锁配送中心相关知识的理解，做到理论与实践相结合；通过企业连锁配送中心管理模拟实验教学软件中连锁配送中心管理的训练，掌握实际工作中所需的综合技能。学生能够在信息化的环境下熟练标准连锁配送中心管理流程，使学生深刻体会信息化管理的优越性，提升学生对流通管理现代化的认识；掌握流通企业应用软件使用的基本技术和方法；3高等教育�

一、什么是连锁经营？连锁经营是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式，主要有直销连锁、特许连锁、自由连锁等类型。实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。第1页，共113页。二、连锁经营本质特征1、组织形式的联合化和标准化；2、经营方式的一体化和专业化；3、管理方式的规范化和经营理念的统一化。第2页，共113页。三、连锁经营优势1、共享效应：包括企业形象共享、广告宣传共享、技术服务共享。2、扩张效应：包括广泛地吸引合作者、较低的投资风险、标准化的扩张。3、整合效应：包括提供统一的消费模式、整合企业的市场行为。第3页，共113页。四、连锁经营类型1、正规连锁2、特许�

MDRT-THEPREMIERASSOCIATIONOFFINANCIALPROFESSIONALS®经营中高端客户的技巧叶于燕2012年4月26日MDRT-THEPREMIERASSOCIATIONOFFINANCIALPROFESSIONALS®叶于燕简仃中国平安人寿厦门分公司高级营业部经理中国平安总公司亐星杰出导师/CIAM国际特讲寿险营业部经理（寿险単士）MDRT-TOT美国百万囿桌会议顶尖会员，连续10年获得IQA国际寿险品质讳证奖2009年度平安人寿全国第一名高峰会会长连续10年厦门第一名，7次南区第一名，平安人寿南区钻石俱乐部会长中国百万囿桌CMF大会副主席中国平安人寿保险授予“抗震救灾先迚人”，厦门总慈善工会授予“慈善热心人士”，厦门市霞浦区经济文化促迚会帯务会长、宁德商会副会长。龙岩金砂平安明欣希望小学名誉校长，古田平安明欣希望小学名誉校长MDRT-THEPREMIERASSOCIATIONOFFINANCIALPROFESSIONALS®目录为什么要成为MDRT会员经�

Logo1连锁经营管理案例与实训Logo2全程实训连锁经营三大环节总部配送中心门店Logo3全面锻炼连锁经营“三流”集成管理能力总部配送中心/供应商直营连锁店加盟连锁店信息流物流资金流Logo4重点掌握连锁经营三大核心技术连锁经营商品采购技术物流配送技术信息技术Logo5采用基于工作任务的实训系统：以工作过程为主线Logo6采用基于工作任务的实训系统：以职业能力为基础Logo7采用基于工作任务的实训系统：以工作实践为起点Logo8以真实的企业案例为背景中富百货公司总经理室采购部销售部仓储部运输部财务部行政部人力资源部信息部Logo9连锁总部业务实训介绍零售订价业务请货分析业务配货业务1.了解企业信息化是实现企业外部资源的优化利用，连锁经营的基本特征、主要业态。2.掌握连锁经营模式的基本类型、连锁企业竞争力来源、连锁管理的�

连锁经营管理原理第1页，共49页。【新课导入】零售业的发展演变第2页，共49页。【进度安排】本课程共45课时，拟对教学进度安排如下：连锁经营的基本特征6课时连锁经营的基本类型6课时连锁经营的主要业态6课时特许加盟经营6课时连锁经营的组织与主要管理系统6课时商品采购管理技术3课时物流管理技术3课时信息管理技术3课时ECR技术3课时连锁经营质量保证体系3课时【教学目的与要求】本课程既是连锁经营管理专业的主干课，同时又是一门专业技术必修课，因此要求学生通过这门课的学习，能够判别连锁经营的基本类型和主要业态，审核特许加盟合同的内容，具有确立组织系统基本结构和人员配置，判别连锁经营管理核心技术等的能力第3页，共49页。零售业的演变与发展趋势零售业从古代发展到现代已经发生了一系列变化，影响这些变化的�

第二章连锁经营的起源与展望第1页，共35页。第一节、连锁经营的起源西汉多家店铺古代连锁萌芽近代连锁出现1859,大西洋和太平洋茶叶公司1865年，胜家缝纫公司1887,美国零售商联盟直营特许自愿第2页，共35页。一、连锁经营的起源和发展史西汉商铺的多家分店。古代的政府特许。其中让你经营某项业务或土地就是特许，而经营多处土地、或多处、商铺，就有特许连锁的意思了，如各地茶铺、盐铺、酒铺等。第3页，共35页。近代连锁店的出现与发展1859年，大西洋和太平洋茶叶公司，1869现名——正规连锁的开创者1865年，胜家缝纫公司采取特许经营（5000美元获得特许权）——近代特许连锁的鼻祖1887年美国零售商联合体——自愿连锁体系诞生了。第4页，共35页。近代连锁店的出现与发展台湾的连锁经营以正章洗染店为主要品牌，此后1970年�

第10章连锁经营相关法律法规10.1我国连锁经营的政策环境10.1.1连锁经营的主要管理部门及行业组织1.中华人民共和国商务部中华人民共和国商务部是主管我国国内外贸易和国际经济合作的国务院组成部门，承担制定和实施我国国内外经济贸易政策、推进扩大对外开放的重要职责。第1页，共20页。2.中华人民共和国国家经济贸易委员会根据第九届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案和《国务院关于机构设置的通知》（国发［１９９８］５号），1998年8月设置国家经济贸易委员会，国家经济贸易委员会是负责调节近期国民经济运行的宏观调控部门。第2页，共20页。3.中国连锁经营协会中国连锁经营协会(CCFA)于1997年在民政部注册成立，是连锁经营领域唯一的全国性行业组织。会员包括本土和跨国零售商、特许加盟企�

如何构建成功的特许经营体系Howtofranchiseyourenterprise?李维华第四讲单店、区域分部、总部设计1/32有人认为，特许经营体系的“产品”其实就是单店，因为从表面看来，特许人的以特许经营进行扩张的行为就是在不停地复制单店、复制单店、再复制单店，而整个特许经营的网络就由这许许多多的单店作为“节点”连接而成。即使特许人采用了中间性质的组织，比如设置了区域加盟商、国外总特许人、特许经营的分销商等，但这些都不过是为了更好的地复制单店服务的，是复制单店的一种手段而已，单店才是特许经营的直接产品。另外，单店是整个体系的窗口，是特许经营体系直接与顾客接触、直接展现特许人优秀企业文化、优秀产品和高质量服务的一线阵地，单店的成败将直接决定体系的成败。再者，目前市场上最常见的、最受欢迎的特许经营业�

連鎖零售與商店策略CHP8第1页，共28页。連鎖經營的意義：具體而言，在同一企業體系下，有兩家以上的商店，其店面裝潢，商品結構、商品陳列、商品服務，促銷活動與管理作業，有其一定的標準和規格。第2页，共28页。一般常見的連鎖加盟類型：直營連鎖(RegularChain)特許加盟(FranchiseChain)自願加盟(VoluntaryChain)合作加盟(CooperateChain)第3页，共28页。直營連鎖(RegularChain)：是所有的門市皆聽令於總部的指揮系統，總部可充分掌握各門市，做更有效率’有彈性的運用與調度。(例：早期7-11)第4页，共28页。特許(授權)加盟(FranchiseChain)是將自身擁有的技術授權給他人經營的一種分工運作的方式。店與店之間可能並無關係。加盟者必須支付一筆特許經營費用，或依銷售或毛利比例計算的權利金。(例：麥當勞)另外受約者可能必須提

连锁经营管理第一章连锁经营概述学习目标1.掌握连锁经营的概念2.了解连锁经营的特征；3.熟悉主要的连锁经营方式和特点；问题一：什么是连锁经营你熟悉的有哪些？连锁经营：是一种商业组织形式和经营制度，是指在核心企业或总公司的统一领导组织下，由分散的、经营同类商品或效劳的假设干个小企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工根底上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。一、概念•连锁经营公司的构成：连锁经营公司由总部、配送中心和门店三局部组成。一、概念连锁企业总部门店配送中心一、概念总部•地位：经营管理的核心•职能：采购配送、财务管理、市场调研、经营指导、产品开发、教育培训等门店地位：根底职能：按照总部的指示和�

PPT文档演模板2022/11/14连锁门店员工培训体系连锁门店员工培训体系PPT文档演模板连锁门店员工培训体系•课程目的•教会店长如何建立门店培训体系，掌握必要的培训方法和技能，并有效组织门店培训，促进员工成长。PPT文档演模板连锁门店员工培训体系•门店培训工作中•店长的工作职责•1建立（或协助建立）门店培训工作体系•2组织实施（协助组织实施）门店培训项目•3培训、带教门店员工（新员工/在职员工）•4检查和跟踪培训效果（包括组织考核）•5完善培训制度PPT文档演模板连锁门店员工培训体系•课程大纲•一、如何建立门店培训体系•二、门店的培训方式和方法•三、有效组织和实施门店培训•四、培训评估与效果跟踪•五、培训的循环与发展PPT文档演模板连锁门店员工培训体系•培训理念••◆培训天平•胜任工作PPT文档演

感知网连锁商铺视频监控方案PC/iPad访问：www.pernet.tv手机访问：3g.pernet.tv连锁商铺老板的故事王女士在是北京2家美容店的老板娘，她经常性的工作就是在朝阳区和海淀区两个店面之间奔波，戒乘车，戒地铁。“丌到现场丌放心，店面得要有人盯着，生意丌好的时候要盯着，生意好的时候更要盯着”。两店铺女老板的工作经过3年发展，张先生公司旗下服装销售连锁店已有近600家，直营和加盟店面各半,店面分布全国各点。摊子大了，问题也多了。有的店面会发生销售和采购数量对丌上的情况，造成财务损失公司的督导发现有的店面销售其它低端品牌的产品，来获取更高利润公司的督导还发现，顾客进来店面走一圈，没人搭理的情况时有发生600连锁店老板张先生的问题连锁商铺视频监控的需求夜间防盗货物陈列员工管理管理需求安防需求白天防损避�