【文档说明】科学【湘科版】五年级下册《无处不在的微生物》PPT课件 (12).ppt，共(8)页，683.000 KB，由小喜鸽上传

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湖南科技出版社五年级下册3.2无处不在的微生物陕西省丹凤县西街小学刘曼请注意：运用正确的方法进行观察。如，看、闻、摸等。观察要全面，仔细观察要讲究卫生观察：发霉（méi）的橘子霉菌龋（qǔ）齿发酵（jiào）的面团食物变质是我们生活中常见的现象路易斯·巴斯德，法国

微生物学家、化学家。1856年夏天，许多酒厂因为香醇芬芳的酒突然变酸了，长主们因此蒙受了很大的损失。经过研究，巴斯德发现一种灰白色杆菌在作祟，即乳酸杆菌。他发现把酒加温到55度时，可以杀死它，后来这个方法被称做巴斯德消毒法。被广泛应用到医学和酿酒行业中。•1、酒厂遇到了什

么问题？•2、酒变质了是什么原因引起的？•3、巴斯德怎么解决这个问题的？思考：馒头变质了是什么原因引起的？微生物这种物质成为霉菌。它的种类很多，颜色各异，形状不同。它们和动植物一样也是有生命的，体形微小，简称微生物。酵母菌黄

曲霉黑曲霉观察：放大发霉馒头表面，看看能不能发现什么？馒头变质与微生物有关系吗？到底是什么原因造成食物变质的呢？设计实验，看看食物在什么情况下更容易变质。第_____小组实验设计实验目的：观察食物在什么

条件下更容易变质。实验材料：_______________________。实验步骤：_______________________。谢谢