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酒店市场营销体系课件目录一、理论阐述以策略市场营销和市场营销策略作为理论学习二、案例研究1、以各种不同星级、不同类型的酒店应小架构模式作为研究,以及对其优劣进行对照2、各种不同酒店的经营案例的研讨(包括对酒店定位、销售渠道、网络、产品有效沟通、数据管理、奖励制度等进行分析研究)三、互动模式探讨以一间全新酒店进行模拟的营销架构探讨四、新营销的走向1、内部营销2、公司承诺文化企业经营当中的策略市场营销与营销市场策略企业经营中策略市场营销与营销市场策略的案例分析1、产品投入期的市场营销2、产品导入期的市场营销3、产品推广期的市场营销4、产品成熟期的市场营销1)媒介误导2)没有市场策略3)快速忘怀资源共享,世界潮流世界资源浪费引致新组合的产生组合新企业面临新旧文�
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酒店设计流程22(38张)PART11酒店设计操作流程设计阶段前期策划阶段PART2酒店经营的命脉—“功能流线设计”HOTEL酒店室内设计概念酒店设计2招投标阶段3现场施工及开业经营筹备阶段41服务流线客人流线23信息流线物品流线45酒店供水流线酒店供、排水流线6酒店设计操作流程酒店筹备四大阶段一、前期策划阶段二、设计阶段三、招投标阶段四、现场施工及开业经营筹备阶段前期策划阶段酒店管理方沟通、市场调研、确定可行性研究结论的确定设计要素、环境营造、建筑风格的初步确定(设计阶段深入确定)各种技术指标的基本确定项目市场定位,功能定位的确定星级定位、投资额确定提出指导性设计意见及设计任务书(设计的依据)酒店投资方酒店顾问公司•室内设计介入的时间;•酒店设计函盖的各个专业方面;•酒店室内设计的步骤、服务范围
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酒店式公寓户型创新研究课件偷面积(入户花园、露台、飘窗等)挑高设计(或复式结构)高层奇偶层设计一般户型创新方法个性化户型定制户型创新基本方法之一:偷面积(入户花园等)案例:厦门-禹州〃领海户型面积:121㎡户型面积:111㎡户型特点:■典型入户花园设计,可灵活运用,作为景观餐厅;■多阳台、飘窗设计,提升产品附加价值。户型创新基本方法之二:挑高(复式结构)案例:深圳-高山花园高层普通住宅户型面积:176㎡户型特点:■复式豪宅,2梯3户布局,超大入户花园7米﹡3.5米,局部两层高,入户花园间隔为开敞式餐厨区计赠送12㎡,上层可独立隔成房间计赠送12㎡,6米高弧形超大观景阳台计赠送28㎡,上层阳台局部可独立隔房计赠送10㎡,双层高客厅,上层可独立隔房计赠送18㎡,隔房后为4房2厅3卫,合计共赠送78㎡。较�
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酒店市场营销项目三酒店市场营销调研和市场预测
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酒店式公寓深度剖析教育酒店式公寓的起源和发展酒店式公寓的特征酒店式公寓案例研究目录••酒店式公寓de释义酒店式公寓(ServicedApartment)是融合了星级酒店的设施与服务、专业酒店管理公司的经营、提供低于酒店的价格和注重家庭特色于一体的自住式单位。酒店式服务,公寓式管理••酒店式公寓的起源酒店式公寓概念最早源于欧洲,是当时旅游区内租给游客供其短期休憩居住的物业,由专门的管理公司进行统一的上门管理,既有酒店的性质,又相当于个人的“临时住家”,这就是酒店式公寓的雏形。••酒店式公寓的发展美国美国的酒店式服务公寓开始于20世纪80年代,目前市场份额已占美国整个住宅市场的5%,属于较成熟的市场。欧洲欧洲的酒店式服务公寓市场较为分散,并且其大部分酒店式服务公寓均由境外投资所建立,属�
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酒店式公寓及写字楼市场调查与初步建议课件成都优质写字楼市场情况写字楼等级划分标准写字楼整体市场供应量现有优质甲级写字楼体量与分布未来甲级写字楼体量与分布优质乙级写字楼体量与分布本项目可类比优质写字楼体量与分布本项目可类比市场租金与售价水平本项目可类比优质写字楼典型案例分析优质写字楼小结写字楼等级划分标准序号参评项目衡量标准顶级写字楼甲级写字楼乙级写字楼1地理位置坐落于商务区相对集中的核心区域,周边配套设施完善坐落于商务区相对集中的,区域或市政规划商业区内坐落于市区,主要商业办公区2公共交通交通便利,周边交通网络发达,超过5条以上公交线路,近规划的轨道交通进出口交通便利,周边交通网络发达,有不低于5条以下公交线路,近规划的轨道交通进出口交通便利3基本要求土�
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酒店式公寓市调考察报告精选1.上海新梅万豪行政公寓∮上海新梅万豪行政公寓位于显赫的上海浦东陆家嘴金融区中心,地理位置优越。38层的建筑可俯瞰上海天际线以及绝美外滩。毗邻多栋现代化办公楼。地铁2号线及9号线直达。1.上海新梅万豪行政公寓∮新梅万豪行政公寓共有233间客房。房型面积楼层租金一居室套房A1167-3827000元/月一居室套房B1447-2127000元/月二居室套房A(江景)1837-3838000元/月二居室套房B1837-3838000元/月二居室套房C2366、11、17、27、32、3738000元/月三居室套房27423-3848000元/月1.上海新梅万豪行政公寓∮设施与服务概述:•酒店服务:商务中心、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾服务、旅游服务、擦鞋服务、泊车位、大巴或轿车的租赁服务、外币兑换•餐饮设施:餐厅:可提供西餐。•康体娱乐:健身、游泳、桑拿•会议设施:�
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酒店式公寓项目销售策略课件本次提案销售策略制定的几点说明:1、规划方案文本:项目总平按09年12月底提交稿件为准,以此为基础开展推盘顺序、开盘节奏控制等分析。但考虑到具体的楼栋号以及相关的户型面积、产品特征等未明确,因此,所提建议只能停留在比较宽泛的面上,在深度方面将会存在一定欠缺性。2、户型配比情况:为便于针对不同人群做有针对性的销售引导,在户型配比情况未知的前提下,就高层部分我们姑且以我司上次提案的户型设置作为分析的对象。即以:“60-70平米1或2房低总价+90—110平米小3房+120—135平米舒适4房”为主力户型面积段;而排屋区则以贵司设定的180平米左右的精致舒适型叠拼作为分析的主要对象。3、开盘时间:基于对销售节奏建议的需要,在撇除其他不可测因素的前提下,我们以2010年10月作为项目首批�
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酒店式公寓研究空间设置尺度标准课件目录常见的酒店式公寓建筑平面层组合形式常见的酒店式公寓户型设计各功能空间家具的基本尺寸与布局常见的酒店式公寓建筑平面层组合形式常见的酒店式公寓建筑平面组合形式根据以上几种常见的建筑平面组合形式的分类来看,酒店式公寓的建筑平面组合形式适用于走道式组合和单元式组合这两种形式,并且酒店式公寓的建筑结构形式类似于酒店,其平面布置形式也类似于酒店式的客房布置,因此,酒店式公寓的平面组合形式大致有以下几种:酒店式公寓平面组合形式走道式组合内廊式外廊式中庭式板楼式走道式组合——内廊式内廊式即是沿走道两侧布置房间,这种组合形式平面紧凑,建筑进深大,有利于寒冷地区的保温节能,但有一侧房间的朝向较差,走道两侧的房间之间有一定的干扰,走道的采光�
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酒店收益管理及经营效益分析课件1.主要内容收入控制利润计算及分析本量利分析总体目标:领会和掌握经营效益分析的基本内容和方法分解目标:掌握营业收入的分析和控制方法掌握利润的分析方法掌握本量利之间的关系掌握盈亏平衡分析掌握目标利润分析掌握本量利分析的应用任务一认识收入2.收入的概念收入:通过销售商品或者提供劳务所形成的经济利益的总流入餐饮营业收入:餐饮企业在经营活动中由于提供劳务或销售商品取得的收入(食品、饮料、服务费)营业收入=价格*销售数量营业收入=客均消费*就餐人数就餐人数=座位数*计算期天数*餐次*客均消费额*上座率1.影响因素客均消费额、上座率2.整体分析将营业收入表和成本日报表进行分析,分析毛利和毛利率本月数和预算进行分析,预算完成情况本年累计数�
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酒店式公寓营销课件•自住型:自住型客户以踏入社会不久的年轻上班族为主体,他们有强烈的住房需求,但由于手头资金有限,对于直接购买纯住宅产品还有一定困难,因此,小户型、精装修、低总价和交通方便的酒店式公寓成为其首选,产品的舒适度并不在考虑范围内。随着小户型商品房供应量的增大以及“禁酒令”的下达,这部分需求更多地转移到对小户型商品房的消化上。•投资型:投资型客户以资金实力雄厚的“有产一族”为主,酒店式公寓对其而言即是一种单纯的投资理财产品,其目的是为了获取更大的投资回报率,他们对产品的装修标准、配套设施以及酒店公司的运营能力都有一定要求,高档酒店式公寓几乎都被这部分客户所消化。•自住兼投资型:另一类客户介于自住和投资之间,他们多为有一定积蓄的工薪阶层,自身的住房�
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酒店调研分析(最终版)课件13524重点调研的品牌及投国内十大连锁酒店集结论及建议各酒店集团简介及旗下品牌主力店基础情况汇总目录主力店基础情况汇总01主力店基础情况汇总•位置:陇翠巷最北端跨街的路两侧;•面积:东区-23号面积1295平米,西区暂无面积,也以1295平米估算,东西区合计约2600平米;•结构:地上三层;•售价:东-23号底价均价8092元/平米(三层平均),底价总价1048.2万元,西区以此估算,东西区合计约2100万元。方案一:销售•销售可实现价值:2600平米×8100元/平米=2106万元(约2100万元)1.有利点:•可实现变现,利于资金的滚劢利用;•不涉及租赁及经营,回避了运营难度及风险。2.不利点:•大面积、高总价商铺目标客群较少,销售难度大,无法短期立刻实现销售;•现阶段商铺无法办理按揭,仅能采用一次性付款的方�
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酒店投资决策分析的方法论基础课件内容提纲第一节资金的时间价值与等值计算第二节投资方案的评价判据第三节投资方案的比较和选择一、资金的时间价值资金具有时间价值。同样一笔资金,早收到比晚收到的价值大。原因很简单,早收到的资金可以再投资获利。如果把1000元存入银行,利率为10%,那么到年底,投资者可以得到的本利和为1100元。F1=PI(1+i)=1000×1.1=1100(元)计算未来值的公式:Fn=P0(1+i)nFn代表第n年的未来值,P0是即期的资金价值。二、资金等值的概念所谓资金等值,又叫等效值,是指在考虑资金时间价值因素后,不同时点上数额不等的资金在一定利率条件下可能具有相等的价值。影响资金等值的因素为资金数额大小、利率大小和计息期数的多少。利用资金等值概念,我们可以把某一时间(时期、时点)上的�
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酒店投资项目的投资与收益估算课件内容提纲第一节酒店投资工程的投资估算第二节酒店投资工程的收益估算一、工程投资估算的定义1.投资工程的投资估算是在给定的工程建立规模、产品方案和工程技术方案的根底上,对工程建立所需费用〔工程投入总资金〕的估算。2.工程投入总资金包括建立投资、建立期利息和流劢资金。建立投资由工程费用〔建筑工程费、设备贩置费、安装工程费〕、工程建立其他费用和预备费〔根本预备费和涨价预备费〕组成。3.按照费用归集形式,建立投资可按概算法或形成资产法分类。建立投资的估算方法包括简单估算法和投资分类估算法。二、工程投资的投资构成建设项目总投资组成可研阶段费用组成初设阶段建设项目估算总投资建设投资固定资产费用建筑工程费第一部分工程费用建设项目概算总投资设备购置费�
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酒店投资项目市场分析课件内容提纲第一节市场调查与预测第二节投资环境分析第三节竞争力分析第四节市场定位分析第五节投资区位分析ort-zc/scnzflknzg0838mlj5sbjlight-ksjnxrttopbrightnesshd8gohd88gosj93oemgc189288hzp580yjoemoemdgxcdnpxskfjkoemdgzhongtezcyanjigzzg-nskskf-ztnsk-ztfag-ztzhongtezcntn-zt189286xcdnpxdgxcdndgxcpxxcwxpxxunchi-pxoemfy0759mzlczx188189287nizifnmynzfmynzfmynzgmynzgmynzgmljsgfmljnzf0838mlj一、市场调查内容市场调查内容主要包括酒店服务市场容量、价格以及市场竞争力的现状,各个部分调查结果都应附有相应的表格。①市场容量调查:1)供应状况,主要是调查拟投资区域市场的酒店数量、酒店所在的地理位置、酒店档次与类型以及经营项目、酒店客房数量。2)需求状况:主要是调查拟投资区域市场的酒店消费者细分市场以及消费构成等。②价格状况调查:包括国内及拟投资区�
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酒店突发事件处理讲解课件酒店培训系列课程酒店突发事件处理案例一刚接班不久的台班员工小朱按工作程序对客房进行跟房检查并送开水。小朱打开2811房门时,发现一客人躺在床上,连忙说:不好意思打搅了。正准备退出时,发现客人的左手微微摆动,眼睛流露出求助的目光。小朱立刻意识到客人有事,马上走到床前询问客人是否不舒服?客人说不出话,只是点点头。小朱一边安慰客人,一边打电话给卫生所,医生及时赶到,他从客人大小便失禁,不会说话,右侧麻木偏瘫等症状立即诊断出是急性脑血栓。于是马上拨通‚120‛急救中心求助,十分钟后,救护车到馆。由于服务员发现得早,服务意识强,处理问题得当,使病人及时脱离了危险。案例二‚昨天我送洗的衣服怎么还没有送回来?‛‚昨天的衣服?‛‚按规定客人送洗的衣服一般
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酒店突发事件管理讲解课件迪拜帆船酒店香港半岛酒店新加湖州喜来登2022/11/1301020304酒店突发事件概述酒店突发事件的类型酒店常遇突发事件酒店突发事件的处理程序及方法目录/Contents2022/11/13一、酒店突发事件概述一、突发事件的概念:根据中国2007年11月1日起施行的《中华人民共和国突发对法》的规定,突发事件是指突然发生,造成或者可能重社会危害,需要采取应急处置措施予以应对的自然灾故灾难、公共卫生事件和社会安全事件。二、突发事件的危害程度可分为特大、重大、较大和一般四级。三、突发事件预警级别一般依据突发事件可能造成的危害程度、波及范围、影小、人员及财产损失等情况,由高到低划分为特别重大(重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)、一般(Ⅳ级)四个级别,并依次采橙色、黄色、蓝色来加以表示。2022/11/13四、突发
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学好英语让服务更上一层楼饭店外语培训•WebelievethatEnglishwillbringyoutoatotallynewworld我们相信英语将带您到一个全新的世界•课程安排第1天酒店专业术语第2天酒店基本礼貌用语第3天前厅部第4天前厅部第5天客房部第6天客房部第7天客房部第8天日常知识经典语句•第1天酒店专业术语Hotelorganization饭店组织RoomsDivisionF&BDEPTFrontoffice房务部餐饮部前厅部ReceptionKitchenFinance前台厨房财务部ReservationBarAccouting预订部酒吧会计OperatorRoomserviceSales&Marketing总机客房服务市场营销部BellservicePurchasingDutymanager门房服务采购部值班经理SecurityHousekeepingEngineering保安客房部工程部•第1天酒店专业术语Hotelstaff饭店人员RoomsDivision房务部Frontoffice前厅部GM(generalmanager)总经理Manager经理ReservationsClerk订房人员Operator总机,接线生Secre
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酒店万能工引子2022/11/132培训计划安排一课:万能工的概念二课:万能工的技能标准三课:质量标准和万能工的管理四课:万能工视频培训2022/11/133酒店管理发展趋势现今酒店工程管理发展趋势酒店实施万能工的目的意义工程部实施万能工的优点2022/11/134万能工的主要任务按照计划定期检修客房–每年进行4次按照计划定期检修公共区域–每年进行6次按照计划定期检修对客餐饮区域–每年进行4次综合性的临时任务客房每人每天4间,同时兼检修客房提报的维修单卫生间(个)2间/人/天大厅(个)25%/人/天餐厅(个)25%/人/天通道(个)25%/人/天包房(间)同客房工作定额标准2022/11/136万能工工作范围2022/11/137万能工选择基本条件一般在酒店现有员工中挑选酒店工龄二年以上有低压运行维修电工证对钳工、�
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酒店外宾登记程序注意事项副本课件目录第一部分:境外人员的身份识别(境外人员的定义及其所持用证件)第三部分:外国人的证件、签证及有效期的识别第四部分:华侨所持证件及有效期第五部分:港澳居民所持证件及有效期第六部分:台湾居民所持证件有效期及签注识别第七部分:境外人员临时住宿登记管理••目录第一部分:境外人员的身份识别(境外人员的定义及其所持用证件)1.境外人员概念2.外国人及所持证件3.华侨及所持证件4.港澳居民及所持证件5.台湾居民及所持证件返回目录••目录第二部分:外国人的证件、签证及有效期的识别1.护照2.护照种类3.签证4.签证种类5.签证样式6.外国人居留许可及永久居留证件返回目录••目录1.我国出入境管理法对境外人员临时住宿的有关规定第七部分:境外人员临时住宿登记管理2.《境外人员�
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