【文档说明】《科学·技术·社会　“第七类营养素”——膳食纤维》教学设计2-人教版生物七年级下册.docx，共(3)页，24.740 KB，由小喜鸽上传

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第二章人体的营养（复习课：3课时）【教材分析】复习目标知识技能1.人体所需要的营养物质及缺乏时相应症状的判断。[2.描述消化系统的组成及各部分的功能。3.说出人体需要的主要营养物质及消化和吸收的过程。4.人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产

物的图形分析。5.小肠适于消化和吸收的结构特点。6.说出什么是合理营养和食品安全。过程方法1，学生自主教材（26--36），根据复习提纲。2，学生完成黑板的知识提纲，从而完成知识的梳理。3，教师点拨，完成重难

点的知识的突破。4，检验（画知识导图）情感态度认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物，培养关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食，以及培养自己关爱他人营养与健康的意识等。情感态度认同人类的营

养物质主要来自生物圈中的其他生物，培养关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食，以及培养自己关爱他人营养与健康的意识等。重点说出人体需要的营养物质及消化和吸收的过程。难点人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产物的图形分析。课前准备教师准备：制作有关课件

等学生准备：完成知识梳理。教学流程：环节问题设计教师活动学生活动二次备课情境引入学生一起朗读复习目标，教师引领学生一起回忆上课复习的知识，并引出我们今天要复习的内容。自主探究见前黑板和后黑板【知识梳理】布置任务巡视、查看学生完成情况学生根据复习提纲

，完成基本知识的回忆。并自主的到前后黑板写出提出答案，并自行改错。合作交流一、消化系统的组成和功能。引导学生记住组成消化道的器官有那些，课件展示学生记29页的图，并到黑板上来展示二、消化和吸收（淀粉，蛋白质，脂肪的消化过程）引导学生分析消化系统图和三类物质的消化过程，明确食物的消化

和吸收过程读图分析、交流、讨论，提高读图能力和分析解决问题的能力。精讲悟疑三，为什么小肠是消化和吸收的主要场所？引导学生分析小肠里面的消化液的种类，从而推出小肠是消化的主要场所。找出小肠有哪些特点，从而推出小肠是吸收的主要场所。分析、

交流、讨论，提高分析解决问题的能力。三、关注合理营养与食品安全引导学生分析生活中的现象和存在的问题，提出解决的方案。分析现象、解决问题。课堂反馈画第二章的知识导图课前引导学生怎么画知识导图1，画知识导图，并展示交流。2，做单元测试题二，选择题部分：2,3,5，7

,8,9，10,12,13填空题：21,22课时总结学生自主构建知识网络，形成知识体系，明确食物中的营养物质及其消化和吸收的过程，关注合理营养与食品。课后反思第二章内容不是单纯地讲述人体的消化系统的结构和

功能，而是把关于营养物质的消化和吸收的知识，放在生物圈中的人这一背景下讲，引导学生分析人体生理或人类活动与环境相互关系。本章内容的很多知识和我们生活息息相关，非常重要。消化系统的的图很多学生不会识图，不会分析图，不管是上课还是复习课都是难点。所以本章复习时安排了3课

时：第一课时，复习食物中的营养物质相关知识第二课时，复习消化和吸收，合理营养（上传视频就是这部分的知识复习，本节课的目的就是把人教版七年级下册29这幅图涉及的相关知识点弄清楚，从其中考试卷子反馈出来很多同学都没有把消化系统图记住，所以上复习课时先安

排大家识图，教师再点拨。关于淀粉和脂肪，蛋白质消化的过程很不清楚，先让同学把三大营养物质消化过程弄清楚，再用教材31消化曲线图进行延伸），第三课时，本章还有一个非常重要的实验—探究馒头在口腔中的变化，复习相关实验知识，其次做相关的知识题，从而来检验大家掌握的如何。备注上传视频：第二课时【

知识梳理】第二章人体的营养水：人体细胞的主要成分之一无机盐：含量少，作用大食物中的糖类：主要的物质营养物质蛋白质：构成细胞的物质组成细胞的主要，脂肪：备用的物质提供。A：缺乏易患维生素B1：缺乏易患C：缺乏易患D：缺乏易患口腔：的咀嚼，

的搅拌生活咽：食物的消食道：能，将食物推入化胃：通过将食物与胃液充分的混合，并初步消化消道小肠：是和的主要场所化消化大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门和系统肛门吸唾液腺：分泌，含唾液淀粉酶能初步消化收消胃腺：分泌，含蛋白酶可初步消化化肝脏：分泌胆汁，不含，对起乳化作用腺肠腺：分泌，含有消化、蛋白

质和的酶胰腺：分泌，含有消化、蛋白质和的酶淀粉————→食物的消化蛋白质———→脂肪————→营养物质小肠适于吸收的结构：。的吸收主要场所是关注合理营养与食品安全