【文档说明】健康教育【武汉版】一年级第二十二课《预防食物中毒5》PPT课件.ppt，共(20)页，15.939 MB，由小喜鸽上传

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预防食物中毒第二十七课武教版一年级生命安全教育第三单元武汉大学第一附属小学张靖武教版一年级生命安全教育第三单元第二十二课预防食物中毒武汉大学第一附属小学张靖同学们，你们知道我们生存在自然界中需要什么吗？食物和我们的健康有着密切的联系。下面我们来看一段故事。一、创

设情境，引发思考一、创设情境，引发思考故事情境园《小丽和爸爸妈妈怎么了》一天下午，正在上课的小丽突然腹痛、腹泻、呕吐，老师连忙给小丽的家长打电话。没想到接通电话后，小丽的妈妈告诉老师，她和小丽的爸爸也都出现了腹泻、呕吐的情况。经过医生的诊断，小丽和爸爸妈妈是食物中

毒了。想一想，你有什么话要说？小丽和爸爸妈妈怎么了？二、典型事件，加深认识•案例三•河豚当晚餐一家三口险送命•3月2日早晨，家住浙江宁波的王女士在菜市买了点河豚鱼干带回家中。经过简单处理之后，便当作晚餐摆上了餐桌。不料

，晚饭过后一个小时，王女士和她的儿子、儿媳便相继出现中毒症状。武汉一小学9名学生疑似食物中毒2016年4月28日，有家长反映，蔡甸区玉贤镇中心小学部分学生在学校食堂吃过午饭后，不同程度出现了头晕、呕吐、拉肚子等症状。记者在玉贤镇卫生院获悉，有9名小学生在医院接受治疗。蔡甸区疾控中心等部门已介入调

查。案例二：合肥一学校发生疑似食物中毒事件80多学生就诊2016年5月31日上午，新站区磨店卫生院在接诊过程中发现，有3名安徽职业技术学院的学生前来该院就诊，症状都是头晕和肚子痛，随即通过区疾控中心向管委会应急办进行了报告

。截至5月31日17点整，该校医务室及医院共接待就诊学生82人。辖区市场监管局对食堂食品进行了抽样和留样。案例一：二、典型事件，加深认识什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？食物中毒的分类有哪些？如何预防食物中毒？我们的问题：关于食物中毒，你们想知道些什

么呢？食物中毒的特征还有：发病集中；与食物有关；无传染性；季节性明显。三、观察交流，学习新知食物中毒的症状智慧屋三、观察交流，学习新知吃了哪些东西会引起食物中毒呢？显微镜下的细菌河豚发霉的馒头发芽的马铃薯毒蝇鹅膏菌摩根小伞臭黄菌致命菌类三、观察交流，学习新知食物中毒的种类：食物中毒一般分为

：1、细菌性食物中毒2、动物性食物中毒3、植物性食物中毒4、化学性食物中毒三、观察交流，学习新知怎样吃才能吃出健康，防止“病从口入”呢？下面我们来看一组图片。看了这些图片，说说怎样预防食物中毒？三、观察交流，学习

新知预防食物中毒的小窍门：1、到正规的餐饮单位进餐，不在无证排挡和地摊吃东西。2、不买“三无食品”。3、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。4、不吃腐败变质的食物，肉类食物要煮熟。5、饭前、便后勤洗手。三、观察交流，学习新知三、观

察交流，学习新知安全的食品必须有哪些标识？安全的食品有质量安全标识、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。观看视频：预防食物中毒三、观察交流，学习新知三、观察交流，学习新知说说你在饮食方面哪些地方做得不

够好？今后你该怎么做？如果我们真的出现食物中毒的症状我们应该怎么做？四、联系实际，学以致用想一想。他们这样做对不对，为什么？1、小明放学回家，看见桌子上放着一个红苹果，他拿起来就吃。2、星期天，小丽一个人在家里做作业，感觉肚子有点饿，就从冰箱里拿出几天前吃剩的饭菜

来吃。训练场根据食物中毒的种类，下列食物中毒怎样分类？混有农药的蔬菜未熟的四季豆有毒的蘑菇发霉的花生发霉的面包有毒的鱼胆细菌性食物中毒动物性食物中毒植物性食物中毒化学性食物中毒四、联系实际，学以致用四、联系实际，学以致用读一

读，说说小黑猪怎么了？它吃了什么？是哪种食物中毒？一不小心会中毒小黑猪，胖乎乎，背着篮子扛着锄。走一路，唱一路，南山坡下刨红薯。忽然看见大蘑菇，蘑菇上面有露珠。馋得小猪吧嗒嘴，一口吃下大蘑菇。哎呦肚子直咕噜，哇哇哇哇开始吐。吐得小猪直迷

糊，再也不能刨红薯。跑来一只小白兔，快快扶起小黑猪。“食物不能随便吃，一不小心会中毒。”四、联系实际，学以致用我的收获（不会写的字可以写拼音。）2、不买“无食品”。☆☆☆☆☆3、不在无证排挡和地摊吃。4、

今天我给自己涂上颗星。勤1、饭前、便后洗手。三东西五、活动总结，认识升华儿歌《食品安全真重要》跟老师拍手念儿歌：食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切仔细。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品须注意，油炸

腌制要少吃；零食饮料要节制，变质食物咱不理。饭前便后勤洗手，身体健康数第一。孩子们，生命是我们自己的，健康是我们自己的，希望大家牢记食品安全，维护健康，珍惜生命，从小养成良好的饮食卫生习惯。