开业筹备期应用软件介绍陈增辉2019年9月前言模块流程界面介绍操作要领2022/11/131前言锦江酒店管理公司2019年预计拟开业的外管酒店有13家，其他筹建中有19家。在如此快速发展中，开发和使用酒店开业筹备期应用软件，对整个开业筹备期的运转进行规范化的控制和分析，无疑将会提升酒店管理公司外管酒店的管理水平，同时也达到给予外派酒店管理人员在业务和技术上支撑的目的。现将筹备期实际工作体验而编制的酒店开业筹备期应用软件呈公司领导，在此非常感谢锦江酒店管理公司财务总监陈志静在编程过程中给予的帮助和指导，使编程思路上有了很大突破。希望通过此应用软件能达到以点带面采集汇总不同地区，不同星级酒店在开业筹备期各类项目的最高、最低和平均数据，共同分享成果，最终形成酒店管理公司具有指导性，使业主�

经典酒店案例分析课件一天，某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。会议室原有座位46个，而会议人数则为60人，张先生发现会议室增加了椅子，却未增加茶几，但服务员解释道：一是会议室太小，茶几恐怕放不下,不是没有那么多茶几。事后张先生找到客房部经理才解决了茶几问题。张先生安排代表们的娱乐活动，到楼层询问服务员小赵：“请问石人山风景区怎么走？“小赵抱歉地笑了笑说：“对不起，，先生，我不知道。”张先生扫兴地摇了摇头点评：服务员对客人的问询应有问必有答，绝不能说“不知道，不懂，不会，不行，没有”。若自己确实不知道，也要尽可能弄清楚后再告诉客人。当服务员在张先生提出增加茶几时，应当立即回答：“好的，我一定想办法给您解决。”假若找不到备用茶几，也可向领班或部门经理反映，从�

上海经济型连锁酒店现状调查呈交：上海新亚集团撰写：上海商情中心时间：2002.5.7...fdcew./目录第一部分：调查简介……………………………………………………………………………………………………1第二部分：研究发现……………………………………………………………………………………………………2行业现状主要品牌的介绍…………………………………………………………………………………………………………3目前的消费形态和特征………………………………………………………………………………………………4目前行业竞争方法………………………………………………………………………………………………………5新亚之星现状顾客的特征…………………………………………………………………………………�

PPT文档演模板2022/11/13精品餐饮空间案例设计分析(精品餐饮空间案例设计分析(1)PPT文档演模板精品餐饮空间案例设计分析餐饮空间的分类•中式餐厅、西式餐厅、宴会厅、快餐厅、风味餐厅、酒吧、咖啡厅、茶室等•1、小型:一般指100m2以内的餐饮空间，这类空间功能比较简单，主要着重于室内气氛的营造。•2、中型:指100一500m2的餐饮空间，这类空间功能比较复杂，除了加强环境气氛的营造之外，还要进行功能分区、流线组织以及一定程度的围合处理。•3、大型:指500m2以上的餐饮空间，这类空间功能复杂，应特别注重功能分区和流线组织。由于经营管理的需要，这类室内一般还需设可灵活分隔的隔扇、屏风、折叠门等，以提高其使用率。•餐饮空间的经营内容•餐饮空间的规模大小PPT文档演模板精品餐饮空间案例设计分析•布置类型是指餐饮空�

景区酒店市场营销环境分析报告内容：酒店市场营销环境的含义及构成酒店市场环境的特征利用SWOT分析方法，对景区酒店市场营销环境进行分析，并制定相应的营销策略•2大家好①酒店市场营销环境概述一、酒店市场营销环境的含义及构成酒店市场营销环境是指与酒店企业营销活动有潜在关系的各种酒店外部和内部因素组成的生态系统。这些因素和力量构成了旅游企业生存和发展的外部条件。酒店市场营销环境由宏观环境和微观环境构成。酒店市场营销政治法律人口经济科技社会文化自然竞争者顾客中间商公众供应商旅游企业宏观环境微观环境•3大家好二、酒店市场环境的特点客观性酒店这种产品总是在特定的区域经济和其它外界条件下生存与发展的，其市场营销活动总是要受到其周边客观环境因素的影响。差异性（复杂性）虽然�

易居中国-威达汇项目易居认为：促进销售的关键在于“3”力产品力销售力好的产品不愁卖好的销售策略不愁卖不快城市青山湖中心地带（中央CLD）南昌高尚生活领地城市核心繁华无可替代青山湖的唯一性、稀缺性体育公园/青山湖一线景观/周边人文配套紧致实用小户型/30-70平米自住经典户型入口挑高酒店式大堂的尊贵体验高尚酒店式物管服务地段带来的巨大的升值空间70年最具投资价值的小户型„„易居公司专业销售营销策略与营销手段威达汇项目品牌形象力如何营法则一：市场研Controlofthemarket,themark掌控市场，就是主动掌握市1.市场供应量充足目前南昌市在售或即将发售小户型公寓有15个，供2.单个项目体量较大小户型项目个案体量规模较大，少则300-400套，3.占据地段优势的小户型销售顺畅；典型代表的是时代广场和胜利广场，铂金特区依靠修�

酒店、商场、会所公共区域清洁、保养讲解课件清洁理念:•在中国目前一般清洁员工习惯上“清洁”及“保养”建筑物统称为，“清洁”工作”或“管家工作”将所有的化学用剂统称为“清洁剂”其实“清洁”及“保养”是两回事.•比如在胶地板上补蜡、推尘或湿拖均是“保养”胶地板的工作，但当蜡面变黄或有污渍，要用起蜡剂时，便是“清洁”工作。又如每天清抹浴缸、做厕等则是“保养”•坐厕起盐渍或浴缸起肥皂渍的时候便是清洁工作。•若“保养”工作好，便可以将需要的周期延长。这无疑在经济上是核算的。•在管家工作中，应以“保养”建筑为主，而愈少做“清洁”工作对建筑物会愈有利。因为凡有一点浓度的清洁剂都会损害建筑物和装饰品。公共区域的清洁保养•酒店是一个小社会，除了住客之外，前来用餐，开会，购物乃�

酒店(旅馆)设计一酒店概述---------等级酒店----综合性公共建筑物，向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服务一酒店概述---------等级一酒店概述---------等级一酒店概述---------规模上海金茂君悦大酒店：555间上海JW万豪酒店：342间上海香格里拉：981间上海龙之梦丽晶大酒店：511间深圳凯宾斯基：390间深圳大中华喜来登：328间深圳华侨城洲际大酒店：549间大梅沙喜来登度假酒店：368间深圳茵特拉根华侨城酒店：299一酒店概述---------分类上海金茂君悦大酒店：555间上海JW万豪酒店：342间上海香格里拉：981间上海龙之梦丽晶大酒店：511间深圳凯宾斯基：390间深圳大中华喜来登：328间深圳华侨城洲际大酒店：549间大梅沙喜来登度假酒店：368间深圳茵特拉根华侨城酒店：299度假酒店商务酒店功能分析客人流线功能分析服务流线

2022/11/131酒店IBMS模式和平台介绍---同程酒店项目介绍同程网马和平2022/11/132同程IBMS解决方案的演讲大纲•酒店行业信息化现状及问题分析•酒店行业信息化提供商简介•同程网的角色和定位•同程酒店IBMS产品介绍2022/11/133酒店行业信息化现状分析之一•PMS–西软，石基信息等；•CRS–各个酒店集团都在实施自己的CRS平台；•常旅客管理和CRM–PMS提供商越来越重视这个部分功能的开发；•网站–80%以上的酒店拥有自己的展示网站；•酒店OA等–酒店OA平台，真正应用成功的案例少之又少；2022/11/134酒店行业信息化现状分析之二•系统实施后的信息孤岛问题？•不同供应商系统实施后，会出现的系统整合问题？数据整合问题等等？•信息化平台和系统实施后，能否真正为酒店节省管理成本？•什么样的信息化平台和方案是酒店行业需要的？–帮助酒店�

酒店OPERA系统中英文培训教程课件F1：Help；在线帮助；Shift+F1：Occ.Graph；简单的酒店出租率表；Ctrl+F1：OperaHelp；快捷键说明；Shift+F2：ControlPanel；控制面板；Ctrl+F2：Det.Avail；显示每个房型在将来每天的可卖房情况；F3：AvailableRoomSearch；具体可卖房查询；Shift+F3：HouseStatus；房间状态；Ctrl+F3：RoomPlan；房间列表；Ctrl+F4：Calendar；日历；F5：RateQuery；价格查询；Shift+F5：FloorPlan；楼层图；Shift+F6：QuickBook；团队预订新建；F7：NewResv.；新建散客预订；Shift+F7：TelephoneBook；系统黄页；Ctrl+F7：TelephoneOperator；总机；F8：Logout；用户切换；Shift+F8：IFCMenu；与其它系统连接的程序（接口程序）；Ctrl+F8：MaximumAvailability；最多可卖房数；Shift+F9：FunctionDiary；宴会、活动预订；••Shift+F1：Occ.Graph；StartDate：开始日期；RoomClass：

酒店VIP接待流程培训教材(36张)课件培训目的•了解开元VIP宾客•了解各部门在接待VIP宾客时的角色培训时间：1个半小时••课程大纲•VIP宾客的界定•VIP宾客的接待流程•各部门接待标准•VIP宾客布置最低标准及案例••一、关于开元酒店VIPVIP是英文veryimportantpeople的缩写，意思是非常重要的人，即贵宾。开元酒店VIP：指莅临开元所属酒店，有一定社会知名度和影响力的社会各界人士。由于VIP客人在社会上有较高的地位，本身具体较大的影响力和号召力，故做好VIP接待关系重大。对于酒店来讲，VIP宾客的接待服务工作做得如何，直接体现了酒店的服务水准和档次，对酒店树立良好声誉，提高知名度等起着至关重要的作用。••二、VIP等级等级资格申请人批准人VA国家元首；政府首脑；国家部委领导；各省主要负责人；全球100强企业总裁。驻店经�

酒店·专题研究报告(悦榕庄、安曼等)课件中国酒店发展阶段招待所时期（1978年以前）涉外宾馆时期（1978—1985）旅游饭店时期（1986—1990）标准化时期（1991—1995）个性化时期（1996至今）功能单一、设施陈旧，仅提供简单食宿，管理落后，服务质量低。中国酒店业第一个加速增长阶段。大部分都是与外资特别是港资合作的产物，硬件设施和软件服务代表当时国内最高水平，主要是为了解决外宾、华侨和港澳同胞来华旅游住宿的问题。旅游带动，多为观光型酒店，专业型酒店很少。投资主体多元化，包括各地方政府、部门、集体和个人，酒店经营开始呈现现代化企业的特点。酒店的配套也逐渐完善。完成了规模扩张时期，也完成了酒店市场体系的建立时期，国家出台的一些星级评审标准、要求、规范等文件，使我国酒店业进入标准化时代，成为国�

酒店培训系列课程之酒店事件处理2015年7月18日•1、酒店投诉处理方法2、酒店突发事件处理3、案例分析•一、酒店投诉处理方法前言：酒店会接待各种各样的客人，因此很有可能会面对各种的投诉。我们在对待客人的投诉时要有正确的心态，客人有时只是想解决他们的问题，并非刻意为难你。所以尽你的全力帮他们解决困难就好，他们会十分感谢你的。如果确实是客人无理取闹，也要委婉应答。灵活运用语言技巧，把“对”让给客人的同时也要维护好酒店和自己的利益。•处理客人投诉的程序和方法接待投诉客人，无论对服务人员还是管理人员，都是一个挑战。要使接待投诉客人的工作不再是那么困难，使你的工作变得轻松，同时，又使客人满意，就必须掌握处理客人投诉的程序、方法和艺术。•（一）、做好接待投诉客人的心理准备首先，

酒店保安部保安员消防知识培训教材课件第一节防火灭火基本知识•一、火灾的定义与分类•1、火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。•2、火灾分为A、B、C、D四类•A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。•B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。•C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。•D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。•一、火灾的定义与分类•1、火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。•2、火灾分为A、B、C、D四类•A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质�

酒店保安部培训保安部组织结构保安部经理保安主管消防主管白班领班中班领班晚上领班消防领班保安员车场管理员监控员消防员治安防范篇►一、酒店治安防范体系结构►1、高智能闭路监控系统►2、智能门岗车辆管理系统►3、智能防盗门控系统►4、前台治安报警系统►二、各部门治安防范工作重点客房部►1）门锁检查；►2）发现可疑人员及时上报；►3）清理卫生时的安全防范；►4）替客人开门（卡打不开门、没带卡）按程序操作；►5）发现遗留物品及时上报（各部门员工都应该做到的）；►6)留意房内是否存在治安隐患（吸毒、制毒、聚众赌博、枪支刀具）；►7)做房、查房、配送物品出入房间记录要准时清楚。前厅部1）严格登记制度，客人必须持本人有效证件进行登记（对客人资料保密）；2）入住客人资料应及时上传治安管理信息系�

治安防范与消防安全主讲：保安部保安部组织结构保安部经理保安主管消防主管白班领班中班领班晚上领班消防领班保安员车场管理员监控员消防员治安防范篇►一、酒店治安防范体系结构►1、高智能闭路监控系统►2、智能门岗车辆管理系统►3、智能防盗门控系统►4、前台治安报警系统►二、各部门治安防范工作重点客房部►1）门锁检查；►2）发现可疑人员及时上报；►3）清理卫生时的安全防范；►4）替客人开门（卡打不开门、没带卡）按程序操作；►5）发现遗留物品及时上报（各部门员工都应该做到的）；►6)留意房内是否存在治安隐患（吸毒、制毒、聚众赌博、枪支刀具）；►7)做房、查房、配送物品出入房间记录要准时清楚。前厅部1）严格登记制度，客人必须持本人有效证件进行登记（对客人资料保密）；2）入住客人资料应及时上�

酒店部门介绍HotelIntroduction酒店概况房务部前厅部客房部工程安保部安保部工程部市场销售部市场部公关部销售部人事行政部人事部行政部餐饮康乐部桑拿会所健身中心餐饮部财务部总仓财务部前厅部前厅部以房务运作为中心负责实施酒店的营运计划直接提供多种对客服务神经中枢，酒店与客人之间的桥梁DepartmentDuty部门职责客房部客房部•酒店的主要营运部门之一•为客人提供舒适的客房•负责酒店的布草用品•洗涤和熨烫员工制服和住店客人的客衣•直接影响酒店的声誉及服务形象DepartmentDuty部门职责餐饮部餐饮部•为客人提供各种菜品•舒适的就餐环境•优质的服务DepartmentDuty部门职责销售部•协助酒店制定营销计划,并正确贯彻与实施•确定酒店的目标市场•酒店VIP和各种会议客人的接待工作•与外界媒体建立良好关系•酒店的对外宣传与�

酒店财务报表分析课件二、财务分析的内容1.不同侧重点所有者债权人经营者2.共同要求偿债能力营运能力盈利能力政府发展能力第二节、财务分析的方法比率分析法因素分析法趋势分析法差额分析法一、比较分析法①按比较对象的不同分为纵向比较或趋势分析横向比较差异分析（计划与实际比）②按比较的内容分为比较会计要素的总量比较结构百分比比较财务比率二、比率分析法1.分析内容构成比率效率比率相关比率2.注意三点项目相关性口径一致性标准科学性投入产出所费所得预定目标历史标准行业标准公认标准三、因素分析法①差额分析法将指标分解为几项指标之和②指标分解法将指标分解为几项指标之积③连环替代法依次用分析值替代标准值，测定各因素对财务指标的影响。④定基替代法分别用分析值替代标准值，测定各因素对财务指标�

酒店布草管理新闻课件了艾艾的期待。期待什么？远方的客人，归来的亲人，抑或思念的恋人？我想做一个长不大的孩子，那样，整天没心没肺的笑的嘻嘻哈哈，整天窝在至亲的人身边，享受他(她)们所带来的依靠。也许，偶尔任性，偶尔耍赖，这样的生活完美到极致。但想象永远只能是想象，我终究要长大，要自己去面对很多很多的人和事，不能在和从前一样。只是，为什么长大的我不在快乐，反而湮没于心底的哀伤？那么浓，那么浓的哀伤如同一块酒店服务管理主讲人：XXX完整的巧克力在口中漫漫的化开，一个世纪般的漫长。总觉得成长是一场豪华的盛宴，曲终人散时，到底还有多少人停留？当我老去时坐在藤椅上，又有多少人值得我去怀念？又有多少人能真正的记住我？未知的答案，给了人那么多想象的空间，同时，也给了人残酷的现实�

酒店标准仪容仪表服务行业礼仪的目的和作用•化解矛盾，调和人际关系，使之趋于和谐•增强自我信心•良好的礼仪风范可以在社会交住中得到意外的收获•是自尊自爱的表现，是个人素质的反映•是尊重客户的需要•是企业管理水平和服务水平的反映••••酒店标准礼仪•举止姿态与风度仪容一个人的容貌，五官的搭配和适当的衬托仪表一个人的外表，总体形象的总称仪态是指人们在相互交往过程中表示敬重、友好的行为规范。是指人们在社会交往过程中表示致意、问候、祝愿等惯用形式。是指人们的外表，如容貌、服饰、姿态等。仪容仪表标准GroomingStandards头发化妆鞋首饰个人卫生体味医用物品名牌工作时间仪容仪表标准GroomingStandards能够准确地说出酒店仪容仪表的标准头发-女性Hair-Females应当时刻保持干净�