【文档说明】《第三节 膳食指南与食品安全》PPT课件1-苏教版生物七年级下册.ppt，共(24)页，7.730 MB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-9405.html

以下为本文档部分文字说明：

第九章第三节膳食指南与食品安全活动一：在学案表格中写出自己前一天的一日三餐，并与同伴交流自己的食谱内容。一日食谱早餐红豆薏仁红枣粥、鸡蛋中餐山药炒肉片、烤鸭、生菜晚餐牛排、青菜、珍珠奶茶1.你们小组食谱中你认为最不健康的一份，

说明原因？2.一份健康合理的食谱应该具备哪些标准？活动二：如何合理膳食？分别观看视频，并完成学案。《中国居民膳食指南》，我国居民膳食应该注意：1.食物多样，____为主。2.多吃______、_______和薯类。（糖类）谷类蔬菜水果（维生素、膳食纤维等）养成良好的饮食习惯：一天一般为三餐，两餐的

间隔时间为4-6小时。早餐约占一天热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。《中国居民膳食指南》，我国居民膳食应该注意：3.常吃_______、______或其制品。4.经常吃适量______________

____，少吃___________。5.食量与体力活动要平衡，保持适宜_____。奶类鱼、禽、蛋、瘦肉肥肉和荤肉豆类体重《中国居民膳食指南》，我国居民膳食应该注意：6.吃清淡少___的膳食，控制食盐及油炸食品。7.如饮酒应限量。8.吃清洁卫生不吃变质的

食物。盐最少最多画出关键词，总结合理膳食的标准：1.食物多样，谷类为主。2.多吃蔬菜、水果和薯类。3.常吃奶类、豆类或其制品。4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。5.食量和体力活动要平衡，保持适宜体重。6.吃清淡少盐的膳食，饮

酒适量。7.吃清洁卫生、不变质的食物。全面均衡全面均衡合理膳食良好的饮食习惯青少年处于旺盛的生长发育期，对哪些营养的需求更多？青少年每天需食用足够_____以提供生命活动的能量；食用适量的_____多的食物，满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要，食用一定量的含_________

____________的食物，保证人体各项生命活动。糖类蛋白质无机盐、维生素和纤维素活动三：完善“一日食谱”挑选整合本小组的食谱，最后共同讨论修订一份适合青少年的“一日食谱”，将其写在实验盘中的彩纸上，用所给彩笔标注出增加或删除的食物，并说明作

出修改的原因。注意：1.食品种类每餐不宜过多，最好不超过5种。2.应当为常见的食品。3.所写的食谱应为具体的食物名称，不能笼统的说是“水果”、“蔬菜”。活动四：关注食品安全逛超市时，你是否关注过食品包装上一些重要标志呢？“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食

品质量安全市场准入标志。所有符合要求的食品都应有此标志！拿出实验盘中的食品包装袋，找找看，除了这些标志，购买包装食品还要注意观察哪些？购买非包装食品需要注意哪些问题？莫要让“病从口入”，关注食品安全！人体对某些营养元素的需求量很小，过量强化会适得其反。过分强调纯净水的无菌无杂质，忽视它

对健康的负面影响。1．在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占()A．30%、40%、30%B．30%、30%、40%C．33%、34%、33%D．30%、35%、35%2．用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（）A

．均衡搭配五类食物B．考虑父母的身体状况C．考虑食物的种类、营养成分、价格D．以上都对AD3.南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理，还要添加（）A.炒青菜B.烤鱼C.荔枝肉D.焖虾4.合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活

中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是（）AD5.（双选）妈妈叫小明到商场去买一包盐，在购买时，应注意看清包装上的哪些消息（）A.生产日期保质期B.是否打广告C.生产厂家D.包装是否漂亮6.判断（1）所有符合要求的食品都有“生产许可”标

志。（）（2）维生素和微量元素强化食品不能滥用。（）ACAA1.吃______？2.______吃？3.吃______？4.吃______！什么怎么多少安全巩固小结你有什么感悟和收获？合理膳食，健康成长！拓展：为父母设

计一份健康食谱！