【文档说明】4.2.2《消化和吸收》PPT课件8-七年级生物下册【人教版】.pptx，共(21)页，348.528 KB，由小喜鸽上传

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第二章人体的营养第二节消化与吸收初中生物人教版七年级上册回顾：食物里有哪些营养物质？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐第二节消化和吸收七年级上册第二章人体的营养第一课时消化与吸收的概念•消化：食物可吸收的营养物质。•吸收：可吸收的营养物质自身物质。

小分子物质：水、无机盐、维生素大分子物质：糖类、脂肪、蛋白质分解成转化消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺消化腺分泌消化液消化系统的组成消化腺

唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化液位置口腔胃小肠唾液淀粉酶蛋白酶无消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化酶自主学习1消化道与消化腺的联系唾液胃液胆汁胰液肠液自主学习1消化道与消化腺的联系消化腺的分类：消化道外消化腺：以导管连通消化道

的大消化腺消化道内消化腺：消化道内壁向内凹陷形成的小消化腺馒头在口腔中的变化馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？问题合作探究1.可以设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又探究唾液的作

用。提示合作探究2.淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。馒头碎屑+2ml唾液搅拌馒头碎屑+2ml清水搅拌馒头小块+2ml唾液不搅拌牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌牙齿的

咀嚼、舌的搅拌唾液的分泌合作探究馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌。放入37℃左右的温水中5—10分钟试管为什么要放入37℃左右的温水中?合作探究馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小

块与2毫升唾液不搅拌。放入37℃左右的温水中各加2滴碘液,摇匀滴加碘液的目的是什么?合作探究碘液123馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合实验现象试管1：试管2：试管3：未变蓝变蓝（深）变蓝（浅）淀粉被彻底分解成了麦芽糖。试

管中仍然存留淀粉试管中仍然存留淀粉分析结果，得出结论结论淀粉唾液麦芽糖馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉酶自主学习2营养物质的消化过程阅读课本P28—P30，思考下列问题：1.糖类、脂肪、蛋白质分别在消化道的哪个部位开始被消

化？2.这些营养物质在哪里完成最终消化？3.这些营养物质的最终消化产物是什么？4.这些营养物质分别在哪些消化液的作用下完成消化？自主学习2营养物质开始消化的部位消化产物彻底消化的部位消化产物淀粉口腔麦芽糖脂肪蛋白质

小结：食物的消化过程1.淀粉唾液口腔麦芽糖肠液、胰液小肠葡萄糖2.脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液、胰液小肠甘油+脂肪酸3.蛋白质胃液胃多肽肠液、胰液小肠氨基酸()()()()()()()()()()()()小结：食物的消化过程小肠是人体主要的消化器官。

口腔大肠咽和食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3、D中含有哪些消化酶。——解读曲线图技能训练Y答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉脂肪答：消化糖类、脂肪和蛋白质的酶