【文档说明】《食物的消化与吸收》教案 (9)-九年级上册科学浙教版.doc，共(3)页，51.000 KB，由小喜鸽上传

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《食物的消化与吸收》教学设计教学题目食物的消化与吸收所选教材浙教版初中科学九上第四章第2节食物的消化与吸收一、学习内容分析1.学习目标描述（知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观）知识与技能：了解人体消化系统的组成、功能；食物的消化和营养物质的吸收过程；酶的概念及酶的特点。过程与

方法：学会开展模拟实验的方式和方法。完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的分析得出合理的结论。情感态度与价值观：懂得食物消化与吸收的过程，会解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解。完成“影响酶催化作用的因素”的实验探究活动，掌握控制变量和设计对照实验的方法。2.学习内容与重难点

分析（学习内容概述、知识点的划分）①说出食物中蛋白质、糖类、脂肪的消化和吸收（考试要求a）②举例说明消化酶在人体消化过程中的作用，从而理解酶在生命活动中的重要作用。（考试要求a）③通过对比实验说明唾液淀粉酶作用的条件。（考试要求b）项目内容应对措施教学

重点酶的特点。举例说明教学难点掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验数据分析二、学习者特征分析（说明学生的已有知识基础、学习习惯等信息）一是学生通过前两节课的学习，已经有一定的基础知识储备，更多的是让学生自己去复习回顾、自学讨论。本节知识和生

活息息相关，学生的学习兴趣较高。二是学生也通过前一天晚上的预习，对本节课的知识有一定的了解。三、学习环境选择1．学习环境选择（B）A.简易多媒体教室B.交互式电子白板C.网络教室D.移动学习环境四、流程规划与活动设计（描述整体教学环节规划，

按顺序说明每一环节中教学内容、呈现方式、教师活动、学生活动以及设计意图等）教学环节知识点与教学内容呈现方式（如图片/视频等）教师活动学生活动设计意图与效果复习引入七大营养素在消化道被吸收的情况图片提问回答复习

上节课的知识点，达到巩固和提高。设疑米饭，细嚼慢咽有什么特点吗？问题提问讨论回答为后续的学习做铺垫自学、讨论酶的催化作用有哪些特点？文字描述展示文字、题目自主学习、归纳提高学生的自学能力活动探究影响酶催化作用（酶的活性）的因素探究实验的活动、分析活动数据指导学生分析学生小组讨论、分析、归纳培养

学生分析问题、解决问题的能力小结酶的概念、特点形成板书提问对本节课的回顾五、评价方案设计1．评价形式与工具（A、B）可多选A.课堂提问B.书面练习C.制作作品D.测验E.其他2．评价量表内容（测试题、作业描述等）1.消化系

统是由和组成的。2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是。3.人体内最大的消化腺是。4.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（）A.胃B.小肠C.口腔D.大肠5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化

的消化液是（）A.肠液B.胰液C.胃液D.唾液6.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（）A.唾液、胆汁、胃液B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液D.胰液

、肠液、唾液六、备注板书设计：酶一、酶的概念生物体产生的、具有催化能力的蛋白质，能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。是一种生物催化剂。二、酶的特性高效性专一性多样性三、影响酶催化作用（活性）的因素温度PH