【文档说明】《植物的茎与物质运输》PPT课件-八年级下册科学浙教版.ppt，共(32)页，2.771 MB，由小喜鸽上传

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以下为本文档部分文字说明：

问：它们属于根、茎、叶、花、果实、种子中哪一类器官？答：茎（变态茎）鳞茎地下变态茎根状茎块茎地上变态茎卷须茎刺叶状茎肉质茎球茎皂荚莲(耦)马铃薯荸荠一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下列茎的名称吗？匍匐茎平卧于地四周蔓延长不定根特点草莓、甘薯缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点

牵牛花常春藤菜豆攀缘茎用卷须等攀缘他物上升特点葡萄黄瓜爬山虎直立茎茎较坚硬能直立最常见特点果树、甘蔗等常见茎的类型：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。（

1）四类茎按是否能向上生长可以区别出________茎（2）根据向上生长是否需_________可以分直立茎、攀缘茎、缠绕茎。（3）根据借助他物向上生成是否利用_____________附着他物,可以区别攀缘茎和缠绕茎。

思考：这些各种各样的茎，无论呈现什么特点，都是为了什么？匍匐借助他物变态茎、叶二、观察双子叶植物茎的横切面。树皮髓木质部（较软）（较软）（较硬）树皮是从树干的形成层区与木质部分离的部分，由内到外包括着韧皮部、

皮层、周皮（木栓层、木栓形成层和栓内层）及周皮外面的破毁的一些组织。其中由韧皮部到木栓形成层这一段，包含有生活组织，质地较软、含水较多，叫做软树皮，从新生的木栓到木栓外方的枯死部分，是死细胞，质较硬而干叫做硬树皮或干树皮。髓：由薄壁细胞组成，具有细胞间隙，所以质地较软。作用

：可以贮藏营养物质。注意：有些植物髓的中央部分会生长过程中逐渐消失慢慢在茎的中央形成髓腔。一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮（靠里是韧皮部）木质部1、研究树皮树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？树皮外树皮保护作用内树皮（靠里是韧皮部）一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮（靠里是韧皮部）木质部木质

部就是我们通常所说的木材，木质部由和组成。导管木纤维2、研究木质部思考：导管有什么作用？属于什么组织？实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中，待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片，仔细观察。现象：木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为无色或呈浅红色。说明：导管运输，属于

组织。叶脉、根中都有导管，它们和茎中的导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。水和无机盐输导横壁消失上下贯通横壁科学家发现，导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长

筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。木纤维属于组织，作用是。机械增加茎的强度木质部导管木纤维运输水和无机盐，属于输导组织。增加茎的强度，属于机械组织木纤维一、双子叶植物茎的结构外树皮

木质部3、研究韧皮部韧皮部处在内树皮靠里边，它由和组成。筛管韧皮纤维科学家用实验已经证明，植物体内的有机物就是靠筛管来运输的。叶柄中的筛管与茎、根中的筛管相通，所以叶制造的有机物能顺利送到茎、根、花和果实中。内树皮（靠里是韧皮部）一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮（靠里是韧

皮部木质部想一想：筛管属于组织。输导筛板筛管细胞科学家还发现，筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进

入另一个细胞试比较导管与筛管的结构特点：存在部位细胞特点功能导管筛管木质部韧皮部死细胞、细胞之间横壁消失活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔输导水和无机盐输导有机物韧皮纤维属于组织，它的作用是。机械增加茎的韧性一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮（靠里是韧皮部）木质部由此可见，韧皮部

的结构和功能可用下图表示：韧皮部筛管输导组织，输导有机物韧皮纤维机械组织，增加茎的韧性一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮（靠里是韧皮部）木质部4、研究形成层双子叶植物茎的形成层处在部和.部之间，它是由几层很薄的细胞组成，

这里的细胞能分裂增生，属于组织。形成层细胞的细胞壁很薄，在此处容易把木质部和韧皮部剥离开来。木质韧皮分生既然形成层的细胞很容易分裂增生，那么该处细胞分裂后，向外形成新的，向内形成新的，所以双子叶植物的茎能逐年增粗。韧皮部木质部思考：（1）决定植物的能不能变粗。双子叶植物的茎有

形成层，能逐年变粗；单子叶植物的茎没有形成层，茎长成后不能变粗。（2）双子叶植物的树皮易在形成层处与木质部分离，即“剥皮”。（3）嫁接时，两木的形成层一定要对齐。但单子叶植物茎中一般没有，所以，茎长成后，一般加粗。形成层不会有些植物能变粗，有些植物不能变粗为什么？思考：可以得到茎生长的哪些信息

？1树的年龄2植物生长过程的气候变化情况3记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。（4）年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有比较明显的分界线。（春材：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大，木纤维较少，形成的木质部质地

疏松、颜色较浅。）（秋材：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动减弱，形成的木质部质地致密、颜色较深。）例1在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么？答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛管被全

部切断，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。例2“树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。（或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什么？）答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就

会受到阻碍。例3把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。小结双子叶植物茎的结构特点：双子叶植物茎的结构树皮形成层木质部外树皮（靠里是韧皮部）内树皮保护作用筛

管韧皮纤维运输有机物输导组织增加茎的韧性机械组织细胞能分裂增生分生组织导管木纤维输导水和无机盐输导组织增加茎的强度机械组织髓：贮藏营养物质薄壁细胞[实验]实验器材：带叶的枝条、解剖刀、放大镜、烧杯、水、红墨水实验原理：导管输送红水，有导管的部位被染红。实验操作：

注意事项：（1）枝条下端削成平整的斜面。作用是增大导管切口的_________，利于水分和无机盐的输送。（2）实验时，枝条放在阳光下照射。作用是增强叶的_____作用，产生“蒸腾拉力”以便___和_____

__的运输。实验现象：（1）茎的基部先变红色，红色慢慢向上蔓延。（2）横切枝条，茎中的__________变红。输送水和无机盐的实验横截面积蒸腾水无机盐木质部（3）纵切枝条，变红色部位位于_____，是纵行排列的长形细胞，即_____。实验结论：（1）植物体内运输水分和无机盐的组织是位于_

____中的_____。（2）植物体内水分和无机盐的运输一般是_______进行。输导水分和无机盐的组织是导管。导管位于______.水分输送的动力：其中主要的是“___________”。水分输送的方向：

一般_________向枝端运输。木质部导管木质部导管自下而上自下而上蒸腾作用木质部输送有机物的实验选取一个枝条，在枝条中部剥除约1CM宽的一圈树皮，露出木质部，进行观察得出哪两方面结论？分析一：由环割处上端的树皮膨大形成瘤状物（愈伤组织），说明叶产生的有机物是由韧皮部中的筛管运输的。分

析二：根据环割处上端产生瘤状物，而下端保持不变，说明茎内有机物是由上而下输送的。实验结论：（1）植物体内的有机物是由位于植物茎内_________里的_____来完成运输的。（2）有机物在茎中_____

______向根运输。输导有机物的组织是________，它位于_________中。韧皮部筛管自上而下筛管韧皮部2、探究水分和无机盐的运输实验里，能证明水分和无机盐一般是从下而上运输的现象是（）能证明

输送水分和无机盐的是位于木质部中的导管的是（）Ａ横切变色枝条的基部上方，观察到木质部变红色Ｂ实验时观察到枝条变成红色Ｃ纵切变色枝条，发现木质部内的导管变成红色Ｄ观察茎的纵切面，木质部的红色越靠近枝端颜色越浅DC1、割橡胶树时，割裂橡胶树的树皮，流出的胶乳是______

_________________这种采集胶乳的方法是利用____________________________________的这一原埋。小结：