【文档说明】《植物的叶与蒸腾作用》教案-八年级下册科学浙教版.docx，共(5)页，17.594 KB，由小喜鸽上传

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《植物的叶与蒸腾作用》教案大云中心学校薛佳一、教学目标1、了解叶的形态，能说出叶的基本结构。2、了解蒸腾作用的基本含义、生理意义，知道影响植物蒸腾作用的因素。3、知道植物叶片表皮上气孔的分布状况、结构及其作用。4、说出水分在植物体内的运输路径。5、树立生物体结构与功能相适应的生物学观点。二、教学重

难点重点：影响植物蒸腾作用的因素；气孔的结构与分布；水分在植物体内的运输路径。难点：树立生物体结构与功能相适应的生物学观点。三、教学思路本节内容涉及的实验耗时较多，只能在课前做好准备，无法再课堂上一一展示过程，所以课堂上主要侧重于实验的设计，尤其是蒸腾

作用的套袋实验，要引导学生思考套袋实验并不能完全说明蒸腾作用的主要器官是叶片，必须设置没有叶片只有茎的对照组，结论才更加严谨。然后进入对蒸腾作用影响因素的探究，并且在这个基础上对植物叶片形态不同的原因有新的思考：环境影响叶片形态。而在实验开展方面，本节课主要展示氯化钴试纸变色的

实验，促使学生认同气态水的确是通过叶片表面散失到空气中的，并且在观察到叶片上下表面变色速度不一样之后，能够质疑叶片上下表皮结构是有所不同的，进而激发对叶片结构的学习欲望，同时也能帮学生进一步树立生物体结构与功能相适应的生物学观点。四、教学过程1、导入：同学们

有没有养过盆栽？在养护过程中我们需要做些什么？生：阳光、水分、肥料······师：有没有同学大概估算过，一盆盆栽一生中我们大概要浇多少水？生：······师：以玉米为例，有数据显示，一株玉米从出苗到收获，需要消耗四五百斤水。同学们觉得植物吸水用于什么生理过程呢？生

：光合作用师：但是据统计，这个过程中玉米这个生理过程只需要用水4斤左右，那其他的水去哪里了呢？生：散失到空气中去了师：你能看到这个过程吗？为什么？生：不能，气态水师：这就是蒸腾作用2、蒸腾作用：水分从活的植物体表面以气体状态散

失到大气中的过程。根吸收的水约有99%是通过这种蒸腾作用散发出去的。只有1%用于植物各种生命活动。师：大家觉得这么多水分是从哪个器官散失出去的呢？生：叶片师：可是我们看不到蒸腾作用，聪明的你们有方法可能让我们观察到蒸腾作

用吗？3、套袋实验学生设计实验，教师辅助完善，包括怎么样使实验现象明显（实验前浇足够的水、选叶片大一点的植物等）展示课前准备的盆栽，在套的袋子内侧看到水珠师：在袋子内侧看到水珠能不能说明叶是蒸腾作用主要器官？生：不能，套住的还有茎师：如何完

善？生：对照，去叶师生讨论，完善实验步骤展示课前准备的盆栽：一半保留叶片一半去叶涂凡士林现象：有叶片的有大量水珠，没有叶片的几乎没有水珠结论：叶是植物蒸腾作用的主要器官，茎可以散失部分水，但是非常少。4、氯化钴实验师：刚刚的套袋实验需要的时间比较

久，所以老师课前都准备好了，那大家想不想在课堂上感受蒸腾作用？生：想出示氯化钴试纸，说明其显色原理，由于空气中的水蒸气含量足以使氯化钴试纸变色，所以要在课堂上用吹风机干燥使其变回蓝色，而且把试纸放在叶表面时要用胶带密封，确保试纸变色原因是叶

片散失的水分。学生协助老师实验（显色需要时间）5、蒸腾作用意义师：现在我们已经想办法看到了蒸腾作用，那大家思考一下，植物辛辛苦苦吸收了这么多水，而大部分却散失掉了，这对植物来说有什么意义呢？生：······那既然如此，大家觉得不同环境下蒸腾作用强弱一样吗？生：不一样6、探究蒸腾作

用强弱影响因素任务单，学生自主设计，交流，教师点评实验现象的呈现上，可能有同学采取套袋看水珠数量，不过这个差距比较难以区分，引导学生用消耗的水量作为现象。（展示课前准备的实验照片）结论：经研究发现，温度、湿度、气流速度等都能影响植物的蒸腾作用。师：所以大家发现没有，不同环境下的叶片形态往往不同

。展示叶片面积较大的叶片和叶片面积较小的叶片，引导学生分析可能生活在什么环境，使学生体会到叶的形态与环境密切相关。7、叶片结构此时氯化钴颜色已经变化，要求刚刚操作的学生向大家汇报实验结果，会发现，上下表面的试纸都有变化，上表面蓝色变的很淡，下表面已经变为红色，说明叶

片表面真的有水分散失，而且下表面散失的多。师：在同样的环境中，叶片上下表面蒸腾作用强弱却不一样，这是为什么呢？生：叶片结构出示各种叶片，形态虽然不同，但都有叶柄和叶片。展示显微镜下叶片纵切图，总结叶片结构：表皮，叶肉和叶脉等。师：水分运输到叶脉后要经由表皮散失，大家撕取表皮看看，能看到什么通

道吗？生：不能师：那怎么办？生：借助显微镜展示显微镜下表皮结构对保卫细胞和气孔进行说明，提出问题：气孔在什么情况下打开，什么时候会闭合？生：水分充足，打开；缺水，闭合师：回忆一下，现在水分充足，气孔应该是打开

的，那刚刚叶片上下表面变色速度不一样说明了什么？生：上下表面气孔数量不同师：你觉得为什么会这样呢？生：······（减少温度高时水分的过多散失）师：那大家觉得所有植物叶片都是上表面气孔少，下表面气孔多吗？生展开讨论结论：和具体生活环境有关，形态结构是与功能相适应的。8、

承上启下师：现在我们已经了解了叶片的蒸腾作用，那同学们能不能概括一下水从植物体吸收到散失的途径（展示书本图）生：······本环节与前面知识联系，有利于学生对植物根茎叶的功能进行系统性的构建。9、实例

本节课内容比较丰富，如果时间允许，展示一例题：移栽植物时需要注意些什么？开放性答案，将所学用于生活，解决实际问题。