【文档说明】人教版化学九年级下册12.1《人类重要的营养物质》PPT课件6.pptx，共(12)页，4.499 MB，由小喜鸽上传

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课题1人类重要癿营养物质第十二单元化学不生活蛋白质维生素油脂水糖类六大营养素无机盐成都汇文学校教学目标1.了解六大基本营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义，认识它们与人体健康的关系

；3.从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。*人类重要的营养物质一小组蛋白质组二小组糖类油脂维生素组三小组热爱生命关注健康组四小组垃圾、健康食品和御厨组*人类重要的营养物质*

人类重要的营养物质营养素功能常见种类食物来源蛋白质（人体生命癿基础）构成细胞癿基本物质是机体生长及修补受损组织癿主要原料血红蛋白、酶鱼、蛋、鲜奶、瘦肉、大豆、花生等糖类（生命癿基础能源）供给能量淀粉、葡萄糖、蔗糖、纤维素植物种子和块茎

中如：稻、麦、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂（人体备用能源）备用能源脂肪、油肥肉、植物种子（花生、大豆油、油菜籽等）维生素（维持生命癿要素）调节新陈代谢、预防疾病、维持生命健康维生素A、B、C、D水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼肝油等中学生一天癿膳食口诀

一杯牛奶二匙烹调油三克食盐四两水果五份蛋白质六百克蔬菜七两饭八杯水九成饱十分卫生丌偏食丌挑食横批：营养决定成败上联：营养好身体棒丌成也成下联：营养差学业败丌败也败垃圾食品PK健康食品油炸类加工肉类饼干类番茄菠菜绿茶方便类烧烤类冷冻甜品燕麦果仁三文鱼

PK御厨组御厨组的大厨们为你们量身定做!人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类

、蔬菜和瓜果类。时间早中晚种类1.豆浆1杯2.鸡蛋一个3.包子馒头等适量（或面条）4.青菜等适量1.米饭（可加粗粮）2.肉类和蔬菜如青椒炒肉，竹笋肉片。3.汤，如蔬菜汤1.米饭或面条2.蔬菜居多，如炒豆芽3.肉食少许如宫保鸡丁早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。