【文档说明】《单元1 生命必需的营养物质》教学设计4-九年级下册化学科普版.doc，共(2)页，26.500 KB，由小喜鸽上传

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课题1人类重要的营养物质教学目标了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和

合作学习的方法。通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。重点和难点重点：蛋白质的生理功能。难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。课时安排1课时教学设计情

景导入：儿童挑食视频导入小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。活动一你来当老师主题：“我”的风采我展示。设疑：这些营养素对人体来说，究竟分别有什么其他物

质不可替代的作用呢？指导阅读：（分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合作，讨论并限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的

文段，题目自拟。要求：简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。）活动二你来当医生•应用实践（阅读病例上的症状结合学习的内容分析病因）思路小结：梳理归纳对比分类总结提升讨论：a.有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？

b.为什么吸烟有害健康？c.为什么霉变食物绝对不能食用？课题小结：经过本课题的学习，在基础知识、学习方法和对化学学科的情感方面，你分别有哪些收获？课外调查我们是一所农村中学，大多数同学家住农村。请在课外做一个调查，对于家中（或亲

友、邻居中）剩菜剩饭，发生霉变的食物是如何处理的？这种处理是否科学合理？我们作为现代社会的公民，对此应做哪些工作呢？板书设计课题1人类重要的营养物质基本情况用途富含的食物备注1蛋白质2糖类3油脂4维生素5水6无机盐教学反思：