【文档说明】《第三节 远离有毒物质》PPT课件1-九年级下册化学鲁教版.ppt，共(29)页，2.318 MB，由小喜鸽上传

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第三节远离有毒物质世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质！有哪些有毒物质呢？一、预防无机

盐中毒2.来源饮用水食物链大气中1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐（即重金属盐）一、实验仪器和药品鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液，浓硝酸、甲醛溶液、试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、

酒精灯二、实验步骤及现象实验步骤现象加热鸡蛋清向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液向鸡蛋清中滴加浓硝酸抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液用玻璃棒蘸取少量凝结了的蛋白质放在洒精灯上加热鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清变黄无明显现象结论

：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因：?煮沸法消毒医疗器械?注射时用酒精棉球擦皮肤?紫外

线照射病房3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？4.怎样解释生活中的这些事例？？晒被子？流行感冒时室内用醋熏？豆浆中加盐卤制成豆腐不知不觉的铅中毒急性人体铅中毒，会引起严重肾、肝、脑、生殖系统和中枢神经系统机能障碍，导

致死亡。轻度的人体铅中毒，会引起贫血等症状。从食物中摄入的铅大部分直接排出体外,但有少部分会吸收进入血液循环,使血液中的某些成分失去它们正常的生理功能。我国铅污染主要是由于燃烧含铅汽油引起的，含铅油漆、涂料、防腐剂、杀虫剂的滥用、含铅污水的任意排放和工业垃圾的随意焚烧都会造成铅污染。例如

，计算机的飞速发展使得其更新换代异常频繁，人们往往将废旧计算机一丢了事，但很少有人知道一个计算机的显示器和CPU中都含有较多的铅，它们这样进入环境，最终可能会进入你的体内。二、不吃变质食品很多食品在加

工和贮存的过程中会受到菌类的污染，特别是在温暖和潮湿的环境中，这种污染会引起食物的变质。这一方面使食品失去了原有的风味和营养价值，更重要的是使用后会对人体造成多种危害。二、不吃变质食品霉菌是一类小分子化合物，化学性质比较稳定，只有在280℃以上的高温才能使其完全破坏。

其中，黄曲霉毒性最大。主要引起肝癌。二、不吃变质食品（1）变质食物的特征：（2）变质食品的危害：（3）变质食品的识别：？？1.一氧化碳：三、拒绝烟草香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质

，而最为有害的物质是一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐。一氧化碳是一种无色、无味的气体，难溶于水，在标准状况下，密度为1.250g/L,其毒性主要是由于与人体内的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。三、拒绝烟草2、尼古丁和焦

油的危害尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性。焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。他们共同作用的结果则会降低机体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。三、拒绝烟草3.主动吸烟和被动吸烟香烟燃烧时可产生一氧化碳20-30mg，若许多吸烟

者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05%，接近发生煤气中毒的浓度。从而也危害了不吸烟者的身体健康。据资料显示，不吸烟的正常人体内碳氧血红蛋白浓度大约为0.5%，而吸烟严重者体内的碳

氧血红蛋白高达15%-20%，也就是说15%-20%的血红蛋白丧失了输氧气的功能，从而导致缺氧。1.常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，具有镇静、止痛和兴奋作用。2.危害：产生抗药性对毒品的依赖性四、远离毒品“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己1.(2009·

南京改编题)1969年，美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。下列判断正确的是()A．甲醛属于无机化合物B．甲醛是一种有机溶剂C．甲醛是由碳和水组成的混合物D．食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害B2.(2008·河北)化学与生活密切相关。生活中，下列做法不正确的是

()A．食用牛奶补充蛋白质B．用霉变的大豆制作豆腐C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．食用含钙食品预防骨质疏松B3.(2008·太原)《中学生守则》规定中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸人有害的物质是()A．一氧化碳B．甲醛C．黄曲霉素D．二氧化碳A4.(20

08·兰州模拟)6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指出“禁止向未成年人出售烟酒，……。任何人不得在中小学校、幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟

气中含有许多强致癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列关于“尼古丁”的说法中错误的是()A．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2B．“尼古丁”由碳、氢和氮三种元素

组成C．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为5：7：D．“尼古丁”对人体而言是一种致癌物质A5.(重庆中考)每年的6月26日是国际禁毒日，一种新型毒品K粉的主要成是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化学式为C13H1

6ONCl，它会对大脑造成永久损害。下列叙述中错误的是()A．青少年应该远离毒品B．K粉是纯净物C．盐酸氯胺酮由五种元素组成D．盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同Bl.(2008·盐城)食用下列物质有损人体健康的是()A．用食品级柠檬酸等自制汽水B．用鲜牛奶加工而成的酸奶C．用蔗糖

腌制的蜜枣D．用甲醛浸泡的海产品D1.(2008·宿迁)下列日常生活中的做法可行的是()①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复A．①③④B．②④C．②③⑤D．③⑤D2.(2008·烟台)化学源于生活，同时又服务于生活。以下做法不合理的是()A．用

食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物BC一、含义含有相对原子质量较大的金属元素的无机盐二、注意事项（1）重金属盐属于盐类，是无机化合物。

（2）重金属盐必须是可溶性重金属盐才能与体内蛋白质作用，使蛋白质丧失生理功能。（3）重金属盐中以汞、镉、铅等的危害性最大。甲醛（CH2O)是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，对人体有中等毒性，长期接触甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。甲醛是一种有机

溶剂，漆、胶合板、刨花板、塑料等材料中均含有甲醛，所以室内要勤开窗通风，注意使用环保型装修材料，另外，用甲醛浸泡的水产品不能食用。甲醛模型结构黄曲霉素主要是在气温高而潮湿的季节里，花生、大米、面粉、玉米等食物发生霉变滋生出来的，它对热、酸、碱有一定耐抗性，蒸煮不能将其破坏

，因此霉变食物不能食用，也不能用来喂养家畜。