【文档说明】美术【岭南版】一年级上册《8. 快餐美食店》教学设计4.docx，共(2)页，26.714 KB，由小喜鸽上传

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岭南版一年级上册第三单元快餐美食店————潮汕小吃一、教学目标1、知识与技能（1）能用揉、搓、压、捏等方法制作传统潮汕小吃。（2）初步认识立体造型。2、过程与方法www.renjiaoshe.com（1）在“玩”中感受泥的可塑性，认识立体造型。（2）在“玩

”中进行基本形状的组合，在尝试中探索发现各种材料工具，借助小工具进行切、刻、画。3情感、态度、价值观：（1）培养耐心细致的好习惯,培养合作意识。（2）培养学生热爱生活，观察生活，共同分享创作的快乐，关注潮汕饮食文化。二、教学重点、难点：1、重点：掌握揉、搓

、压、捏等泥塑技能。2、难点：通过学习揉、搓、压、捏的技能，借助各种小工具进行切、刻、画来制作美食。三、课时安排：1课时四、课前准备：教具准备：PPT、图片、泥塑作品、视频片段、彩泥等。学具准备：彩泥、泥塑小刻刀、铅笔、尺子、彩色笔等。五

、作业要求：岭南版一年级上册第三单元1.基本要求：能用揉、搓、压、捏等方法制作潮汕小吃。2.较高要求：能小组分工合作，用基本形状组合的方法制作潮汕小吃。3.个性表现：能将做好的美食进行个性拼盘。六、教学过程(一)创设情境，趣味导入新课。1.由接通小黄人求助电话趣味引入“潮汕小吃街”即将开

业，需聘请小厨师，请同学们来帮忙制作潮汕小吃。2.导入课题：快餐美食店---潮汕小吃（二）教授新课。活动一：学习本领（一）——认识潮汕小吃。活动二：学习本领（二）——用泥塑技能小秘诀制作美食。1.学生初步感受彩泥，探索泥塑技能。2.看一看：观看视频

，了解什么是泥塑技能小秘诀。3.做一做：教师带领学生一起感受彩泥的可塑性。4.想一想：由基本形状联想到相似形状的潮汕小吃。5.观看视频：如何通过泥塑技能小秘诀做出潮汕小吃牛肉丸粿条，并进行拼盘。6.教师展示各种用彩

泥做成的潮汕小吃作品，激励学生探索发现各种材料工具，借助小工具进行切、刻、画。七、学生以小组为单位，根据任务卡的任务用彩泥制作美食，教师巡视指导。八、成品展示，投票评选最佳厨师小组，学生评价。“潮汕小吃街”正式开业，各位小评审进行参观和投票，选出最佳厨师小组。九、教师总

结，课堂延伸。