【文档说明】科学【粤科版】二下第5课《我们离不开蔬菜》PPT课件（共17页）.ppt，共(17)页，4.774 MB，由小喜鸽上传

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我们离不开蔬菜同学们日常生活中吃过哪些蔬菜？日常生活中常见的蔬菜芥菜甜菜日常生活中见到的蔬菜们日常生活中的蔬菜们MYTEAM日常生活中的蔬菜HAPPYNEWYEAR那什么一定要吃蔬菜？吃蔬菜的好处•1.蔬菜的营养不可低估众所周知

，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。•2.蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。吃蔬菜的好处•例如：•胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤

维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。•番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天

然阿司匹林之称。不吃蔬菜的危害•1.容易便秘•2.破坏肠道环境•3.维生素C摄入不足•4.维生素A摄入不足•5.常常胃口不佳如何科学的吃蔬菜•不应舍弃的营养部分•炒好的菜趁热吃•吃菜更要喝汤•用菜炒肉，更吸油脂•推荐每天每人应吃400克～500克。从品种上来说，一天

中吃蔬菜的品种最好达到5种以上，越是自己平时不太常吃的蔬菜，越要记着偶尔吃一次。•按颜色选择•按品种选择如果讨厌某种蔬菜怎么办？结论•如果自己实在讨厌某种蔬菜，也不必因此而感到为难。只要了解自己不吃的蔬菜有什么特点，换一样

与它功效相近的就可以了。比如说，有人从小不喜欢吃胡萝卜，那也没有关系，可以换芥蓝、茼蒿之类富含胡萝卜素和膳食纤维的蔬菜。询问学生蔬菜我们日常吃的蔬菜是怎么来的？蔬菜是怎么种出来的？•1、挑选秧苗。•2、首先在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。•3、开始种植。•4、施肥。•

5、管理与防护。谜语：蔬菜•1.生根不落地，有夜不开花，市场有得卖，园里不种它。•——豆芽•2.紫色衣，肉白细，煮过後，衣儿肉儿都变色。•——茄子•15.一个黄妈妈，一生手段辣，老来愈厉害，小孩最怕它。•——姜请同学们在活动手册上画出自己最喜欢的蔬菜