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粤科版科学一年级上册第5课《常见的水果和蔬菜》教学设计【教材分析】《水果和蔬菜》是粤教版小学科学一年级上册第二单元的内容。以蔬菜和水果为对象，引导学生运用多种感官去观察蔬菜和水果的形态等特征。分为《5.常见的蔬菜和水果

》、《6.美味的水果》、《7.蔬菜长在哪里》三个活动。主要开展《5、常见的水果和蔬菜》和《6、美味的水果》两个活动，本课介绍了18种水果和20种蔬菜，分为两个课时，以《常见的水果和蔬菜》作铺垫，再学习《美味的水果》。【学

情分析】因为水果和蔬菜是小孩子每天都可以接触到的、比较熟悉的事物。在各地的水果市场和菜市场，我们都可以看到各种各样的水果和蔬菜，且取材方便，它的种类很多，比如说：苹果、香蕉、荔枝、橘子等和土豆、西红柿、生菜等。其中他们的颜色不同

、形状不同，大小不同，味道不同，吃起来营养丰富。但是，他们对水果和蔬菜的认知经验却是零碎的、模糊的。【教学目标】1、教会学生辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。2、引导学生运用多种感官感知并认识水果和蔬菜。3、启发学生认识水果和蔬菜

都是自然资源，学会珍惜自然资源。【教学重点】教会学生运用身体的感官认识水果和蔬菜。（突破方法：利用事物和图片，以猜一猜、摸一摸、闻一闻等多种教学方式来认识各种水果和蔬菜。）教学难点】学生运用感官对所示水果或蔬菜特

点进行归纳并用自己的话介绍其中一种。（突破方法：利用事物和图片，以游戏的形式来认识和介绍自己喜欢的各种水果和蔬菜。）【教法】新纲要指出：教师应该成为活动中的支持者、合作者、引导者。活动中指出教师和幼儿应合作探究，因此，本次活动了事不仅要以

可爱的形象引起幼儿的兴趣以外，还要挖掘本次活动的价值。采用的教法有：1、操作法它是建构活动的基本方法，所谓操作就是学生自己动手操作。主要探索水果的趣味性、多样性，让学生看一看，摸一摸、闻一闻、说一说、比一比中获得感知。2、演

示法是指教师通过给学生讲解，把事物和教具呈现给学生看，帮助他们获得理解。3、游戏法，游戏是活动的基本方法。通过游戏的方法使学生通过游戏的方式为水果和蔬菜分类，进一步的了解水果和蔬菜，熟悉水果和蔬菜。4、尝试法

：在教学中教师和学生一起绘画自己喜欢的水果。【学法】本次活动的学法有：1、参与法：新纲要科学领域中活动目标明确指出，学生能够通过多种感官动手动脑，实践探究。因此在活动中我采用看一看，摸一摸、闻一闻想一想、说一说等多种方式感知水

果和蔬菜。2、尝试法：学生通过自己动手画画、分类，得到了动手的锻炼，并取得进一步的了解水果和蔬菜。3、体验法：心理学表明，人在主动积极参与的活动后，记忆力会比平时提高很多倍，为了使学生更加熟悉水果和蔬菜

，我们就采用了学生的体验法。【教学过程】一、激趣导入1、猜水果，激发兴趣。同学们，老师准备了一些小礼物放在纸箱里，我要把它送给猜对的同学，谁来挑战？（带上眼罩猜）刚才的游戏中，身体上的哪些感觉器官可以帮助我们去辨别呢？板书：眼

睛（视觉）鼻子（嗅觉）舌头（味觉）手（触觉）2、联系生活，说说常见的水果和蔬菜。看来你们都很会运用身体的感觉器官！真好！除了刚刚的桔子，你还认识其他的水果和蔬菜吗？（指名说）3、导入新课，板书课题。你们刚刚说的就是

我们今天要学习的内容。板书课题：常见的水果和蔬菜。这一节课的主要内容就是要利用我们的感官去认识它们。（设计理念：老师以用感官猜一猜的方式让学生猜测，除了追求导入的激趣，更是为调动学生用各种感官认识生活中常见的水果和蔬菜。使学生轻松愉快地融入学习，为后续学习打下认识基础。）二、课堂交流1、

小组交流，说出水果和蔬菜的名称。老师给大家准备了很多水果和蔬菜的图片，你都知道它们的名称吗？现在请你们前后四人小组合作，检测下是否都能熟练地说出它们的名称，老师要看看哪个小组检测得最快，开始吧！2、反馈交流情况：随机检测；开小火车检测。3、动手操作：给

水果和蔬菜分类。（设计理念：充分关注学生已有的知识和生活经验，有针对性地设计了把图片分一分这一活动，激发了学生主动参与的学习兴趣，产生积极探究的欲望，使学生敢于按照自己的想法去实践。）三、运用感官认识水果和蔬菜1、小组合作，运用感官区分水果和蔬菜并说出特征

。教师为每组学生准备7-8种蔬菜和水果的实物或图片，学生再次小组合作学习。选择一种你最喜欢的水果或蔬菜，充分利用感官向小伙伴介绍它。（教师先示范说）（设计理念：学生是科学学习的主体，科学学习要以探究为核心，在设计此活动方案中，鼓励学生用自己的感官对喜欢的蔬菜或水果的认知。达到自我在集体中被

肯定，又学会倾听学习氛围。一年级学生年龄小，知识和能力都有限的，教师及时捕捉学生随时闪现的智慧的火花，给他们以肯定，给他们以激励。）2、游戏：“我说你猜”。教师出示7-8张蔬菜水果的图片。制定简单的游戏规则：(充分利用我们的感官，说出蔬菜或水果的特点，再让同学猜是什么。教师先

示范。)（设计理念：科学游戏带有“玩”的色彩，又与所要学习的科学内容有关系，游戏是活动方式而不是目的。要让学生“玩”得开心，又要诱导他们从中悟出科学道理，从学中玩。一旦开始游戏，就要尽量注意不去干扰学

生的活动，尽可能使学生的游戏保持连续性。一年级科学活动中，通过游戏的方式达到教学目标，往往能取得事半功倍的效果。这是因为科学游戏能帮助儿童加深理解、强化记忆，消化知识，提高探究周围世界的能力，形成勇于创新的精神。这一环节是

本次教学的难点，教师努力营造一个适合学生学习的活动环境，激发学生学习兴趣，优化科学游戏教学效果，使科学游戏成为教学的“利器”让学生愿学、乐学、会学、善学，促进学生科学素养的有效发展。）四、画你最喜爱的水果或蔬菜。这节课我们认识了许多美味的水果

和蔬菜，现在老师请大家来完成课堂任务——画美味的水果或蔬菜。1、学生小组讨论：你想画什么水果或蔬菜？2、学生自由选择完成作业，教师巡视。（设计理念：课堂是个封闭的场所，学生走进课堂的终极目的在于走向更广阔的社会，凭借着自己对水果和蔬菜的认识，学生会将求知的触角伸向未来生活

的各个领域。将世界幻化为巨大的课堂。那时，那些潜伏于知识层面下的一双隐形的翅膀，会在学生成长路途上爆发无限的可能。）五、课堂升华1、回顾本课的学习内容；2、谈谈这个节课的收获。这节课同学们都充分利用了自己的感官去认识水果和蔬菜，并且也画出了作品，真的很不错！水果和蔬菜都是自然资源，

是大自然馈赠给我们的礼物，我们要学会珍惜它们！另外水果和蔬菜也是我们生活中必不可少的食物之一，它们能给人体提供多种营养，大家在日常饮食中要养成均衡饮食的好习惯，做个饮食健康的好宝贝哦！六、课后作业：回家后向父母介绍今天认识的水果和蔬菜的名称。（总结：这节课学生利用自己的感官认识蔬菜和水

果，评价学生用多种感官来认识，对于学生的创新意识进行表扬。评价学生在猜一猜、分图片、科学游戏、设计创新的过程中，获得了成功的喜悦。体会到了探索、发现、创新的乐趣，积极参与、乐于探究、相互欣赏、团结合作的表现。对于学生的设计创意给予充分的肯定和鼓励，带着收获和对科学的向往，走出课堂。）