【文档说明】科学【湘科版】六上《食物中的营养》教案 (3).doc，共(1)页，19.500 KB，由小喜鸽上传

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开县汉丰六校六年级科学《食物中的营养》导学案课题：食物中的营养备课人：韦威学习内容：教材20—23页学习目标：1、食物可以分成不同的类别。2、人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。3、检验食物中的营养（蛋白质、淀粉、脂肪).4、搭配膳食营养要做到品种多样

，并保持合理数量。学习重点：检验食物中的营养（蛋白质、淀粉、脂肪).学习过程：二次备课【自主学习】1、记录一天所吃的食物，并将食物进行分类。2、人体保持健康需要从食物中吸收哪些营养成分。3、富含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、盐类和水的食物分别

有哪些，这些营养成分对人体的作用分别是什么？【合作探究】1、人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。那怎样检验我们的食物中是否存在这些营养成分呢？学生小组内讨论得出答案：（1）、蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的气味。（2）、淀粉含量

多的食品遇到碘酒会变成蓝紫色。（3）、脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变得透明。2、那我们知道了检验食物中营养成分的方法，那请同学们设计实验来检验食物中主要营养成分。3、以小组为单位上台汇报实验现象和得出的结论。4、活动：讲食物卡片贴在所含营养成分的后面。（启示

学生了解一种食物中可以含有多种或者两种以上的营养成分，但是一种食物不是含有所有的营养成分的，所以，身体健康成长需要使用多样化的食物。）5、阅读食物金字塔，并学会合理搭配饮食的营养。【展示提升】1、展示自主合作探究中2学点即相关知识。（大胆展示，快乐分享，注意倾听。）2、本节课我的收获是：

。（小组成员进行展示，各位进行补充和点评。）【课堂检测】1、人体所需营养成分有哪些？2、如何检验食物中的营养成分？3、怎样合理搭配饮食的营养？