【文档说明】健康教育【武汉版】一年级第二十二课《预防食物中毒10》PPT课件.ppt，共(18)页，5.564 MB，由小喜鸽上传

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以下为本文档部分文字说明：

思考：路边烧烤多含大量致癌物质，导致人体蛋白质变性。分小组讨论：1.如何保证我们的饮食安全？2.在购买食品时，你认为应注意哪些方面？1、在购买食品时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”食品。2、尽量购买有下列标志的食品食品质量安全标志绿色食品标志有机食品标志无公害农产品标志3、

要去正规的商店或超市购买食品，不要光顾路边摊、流动商贩。路边摊贩4、不买过于鲜艳、好看的零食，越鲜艳则色素越多。1.不买“三无”产品。无生产日期、无生产厂家、无安全标识。2.不喝生水、少吃零食。3.不喝饮料，多喝白开水。4.尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。5.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒

。好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！6.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。9.养成良好的卫生习

惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等。1、正确洗手，“湿、擦、搓、干”，人人饭前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。2、路边饮食、零食拒入口。3、购买包装标识、厂家厂址、电话、生

产日期标示清楚和保质期未超过的产品。4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。•5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报

纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。•7、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。•8、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料，剧烈运动后不要急于吃食品、喝

水。1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往医院救治。一、判断题1.发芽的土豆可以吃（）2.

油炸的食品不可以经常吃（）3.快餐盒饭可以每天吃（）4.方便面可以当主食吃（）5.果冻可以大量食用（）××××√二、单选题1.校门口流动小摊贩卖的食品，没有商标和生产厂家。对于这些食品，下列说法正确的是：（）A.这些小食品，味道鲜美，价格便宜，可以购买B.这些

小食品的卫生缺乏保障，坚决不要买来吃C.偶尔吃几次，不会有什么问题2.发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么：（）A.多喝开水B.催吐C.找解毒药BB课堂小结：“民以食为天，我们在享受美味佳肴的同时，要注意饮食卫生。通

过本节课的学习，希望大家养成良好的生活习惯，购买质量合格的食品，掌握食物中毒的预防和应对的方法，健康饮食，你我都可以做到！