【文档说明】体育【科学版】小学五年级《第1课 体育与健康基础知识——体育活动与营养》教学设计1.doc，共(4)页，41.000 KB，由小喜鸽上传

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体育营养与健康（第一课时）教学内容：科学出版社五年级下册“体育营养与健康”第1课时教学目标：1、通过本节课的学习，让学生了解六大营养素、饮食金字塔及营养与健康的重要性；2、通过教师分析、同学讨论，了解怎样合理安排饮食；3、让学生知道不健康饮食的

危害，了解健康饮食的一些知识，培养学生良好的饮食习惯。教学重点：知道各类食物的营养；了解怎样合理安排饮食。教学难点：饮食的合理安排教学方法讲授法讨论法教学准备PPT课件教学过程一、激趣导入用PPT出现学生熟悉的食物，提问：同学们，看老师今天给你们带来了什么？今天我们就来了解体育活动

与营养。二、出示食物中的六大营养素。（一）蛋白质的作用及主要食物来源1、蛋白质是人体的重要组成成分2、用PPT播放主要食物来源（二）维生素的作用及主要食物来源1、讲解其作用及缺乏时的症状2、用PPT播放其食物来源（三）水的作用及合理饮水1、用PPT播放其作

用2、讲解正确的饮水渠道（四）糖类（碳水化合物）的作用及主要食物来源1、碳水化合物是人体最主要的热量来源2、用PPT播放其食物来源（五）油脂的作用及主要食物来源1、油脂是油和脂肪的统称。它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量

的2倍。2、用PPT播放其食物来源（六）无机盐的作用及主要食物来源1、无机盐也称矿物质，人体中已经发现20余种，虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大。2、用PPT播放其食物来源二、体育活动和营养无论什么活动——走、跑、跳

、读书、写字、思考、呼吸、消化等，都要消耗能量，能量来源于食物，但各类营养素如果超过了消耗量又会造成肥胖、中毒、生病等不良后果。三、怎样合理安排饮食（平衡膳食）（一）讲解怎样合理搭配饮食食物一般应包括以下五类：谷物类、蔬菜水果类、动物性食物、奶制品和豆制品、油脂让学生讨论五大类食物的大

致饮用量，并抽同学填写健康饮食金字塔用PPT播放健康饮食金字塔，师讲解哪些食物要多吃，哪些食物要少吃，哪些食物要适量吃。（二）营养专家门诊室1、小明刚刚10岁，已经100斤了，每当稍稍运动就心慌气喘，怎么办？2、小强的姑姑原来身体很健康，后来发现脖子逐渐变粗了，怎么办？3、小华得了

夜盲症，每到傍晚视力就下降，看不清物体，怎么办？4、小刚个子长得矮，走路腿不听使唤，经常摔跟头，怎么办？5、玲玲不爱吃饭，身体很虚弱，经常头晕、感冒，怎么办？分组讨论给出的合理答案，检查学习掌握情况。四、作业请为自己设计一套一日三餐的食

谱，看看谁设计得即科学又合理。板书设计体育营养与健康一、营养素：蛋白质、维生素、水、糖类、脂肪和无机盐体育活动二、营养三、平衡膳食