【文档说明】体育【科学版】小学五年级《第1课 体育与健康基础知识——体育活动与营养》教学设计2.doc，共(3)页，29.000 KB，由小喜鸽上传

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课题：体育活动与营养卫生教书水平：水平三（五年级）教学内容：体育活动与营养卫生教学目标：1具有关注圣体和健康的意识2通过体育运动，提高身体素质，懂得营养，环境和不良行为对身体健康的影响3渗透法制教育：体育锻炼与营养卫生方面的条例（体育锻

炼时体内物质能量消耗明显增大，超量代偿效应显著。注意营养卫生，保证营养物质的充分供给，对提高体育锻炼的效果，具有十分重要的意义。不注重营养卫生，如偏食、不遵守饮食制度等，将会影响营养物质的正常供应和吸收，

不仅使体育锻炼收不到预期的效果。还会影响运动的能力，甚至损害人体的健康。所以体育锻炼与营养卫生是密不可分、相辅相成的。）学校体育卫生工作条例：增进学生身体健康、增强学生体质；使学生掌握体育基本知识，培养学生体育运动能力和习惯；提高学生运动技术水平，

为国家培养体育后备人才；对学生进行品德教育，增强组织纪律性，培养学生的勇敢、顽强、进取精神。教学步骤：一、课堂常规（3分钟）：1强调本节室内体育课的基本要求2宣布本节课的基本内容二、导入新课（5分钟）：我们每个人每天都要摄取一些营养来保证我们身体

的正常生长和发育，那么我们摄入的营养里面都有哪些营养成分呢？三、过程与方法：（30分钟）：1同学们经常听家长说：“这样食品营养很好，应多缺点；那样食品是垃圾食品，应少吃或者不吃。”原因是什么。请同学们根据自己的理解，谈谈这个问题。学生讨论并回答。那么什

么又叫营养呢？营养是有益于人体生长发育和健康食物成分，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水六大营养素。各大营养素的作用又是什么呢？（1）蛋白蛋蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供机体生长、组成和修补人体

组织材料。如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓，智力低下、体瘦和贫血等症状（2）脂肪脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，弱体内脂肪过多会导致身体肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造

成的（3）糖类糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能，如果摄入糖类过多，消耗的剩余部分就好转换转化为脂肪储存起来，易患肥胖，高血压，糖尿病等症。糖类摄入过少，易患低血糖症，出现头晕、无力、出虚

汗，心慌的现象（4）维生素维生素维生素是人体必须的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程，若体内缺乏维生素，可导致多种疾病（5）无机盐无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内的酸碱平衡，调节和维持机体功能。体内

无机盐过多或过少都会引起代谢絮乱，导致生理和功能性病变。（6）水水约占体重的70%左右，它是营养和代谢物的容器，如果体内水分缺失20%生命就难以维持。2营养素如此重要，那么它的标准是什么，如何摄取？同学们刚刚进入或者正要进入青春期，是人体代谢的旺盛时期，也是生长发育的关键时期，尤其

是体育运动后，更要注意摄取和补充足够的营养，以满足学习的需要，促进身体健康的成长。当然，摄取过多，将会产生营养过剩，成为一个肥胖儿童。为此，必须掌握营养标准，合理摄取才有利于健康。生：讨论并回答。师：（1）不偏食，不挑食，使膳食的营养保持合理的比例，使营养需要与摄取

的营养素保持平衡。（2）定时定量，保持按时进餐，基本保证早好、午饱、晚少。即早餐摄取日总热量的30%,午餐40%,晚餐30%。（3）进食要科学。有的同学边吃东西边活动，有的同学运动后立即吃东西，这些都是

不可取的，这会导致消化不良，最好过半个小时再进食。（4）运动后要适当补充营养，有的同学为了减肥，运动后也不吃东西或很少吃东西，这是不可取的。运动消耗了大量的热量，就必须给予补充，不然就不能满足身体生长发育的

需要，身体的抵抗力必然下降，甚至会疾病缠身，影响健康；运动后拼命吃，这也是不科学的，身体需要的营养是有限的，吃多了大部分被排除体外，而热量却留在体内，反而增加了身体的负担，所以进食也要适可而止。3渗透法制教育：体育锻炼与营养卫生方面的条例（体育锻炼时体内物质能量消耗

明显增大，超量代偿效应显著。注意营养卫生，保证营养物质的充分供给，对提高体育锻炼的效果，具有十分重要的意义。不注重营养卫生，如偏食、不遵守饮食制度等，将会影响营养物质的正常供应和吸收，不仅使体育锻炼收不到预期的效果。还会影响运动的能力，甚至

损害人体的健康。所以体育锻炼与营养卫生是密不可分、相辅相成的。）学校体育卫生工作条例：增进学生身体健康、增强学生体质；使学生掌握体育基本知识，培养学生体育运动能力和习惯；提高学生运动技术水平，为国家培养体育后备人才；对学生进行品德教育，增强组织纪律性，培养学生的勇敢、顽强、进取

精神。四、课堂小结（2分钟）：根据本次课的内容进行小结