【文档说明】四年级上册科学课件-4.1我们吃什么苏教版共23张PPT.ppt，共(23)页，3.904 MB，由小喜鸽上传

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苏教版四年级科学上册人为什么要吃食物？可以使我们有劲可以使我们身体健康人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。给食物分类，并说说自己的依据。米饭青菜猪肉苹果馒头鸡蛋牛奶萝卜油西瓜食物中的主要营养成分蛋白质碳水化合物脂肪维生素矿物质水tàn•

大家好！我叫碳(tàn)水化合物，我能为人体提供热量和力量，使你参加各项活动时精力更加充沛(pèi)。如果人体缺了我，就会感到全身无力，特别疲(pí)劳，甚至会头晕(yūn)、昏(hūn)迷呢！像米饭、面条、面包等淀(diàn)粉类食物都有我的踪

影。•嗨！我是蛋白质，是一切生命的基础！人体的各种器官都是由我构成的。我能促进你们的生长发育，使大家长得更高，更聪明！鱼、肉、蛋、奶、豆类都能有我！•嗨！我是脂(zhǐ)肪(fáng)，是储(chǔ)存热能最高的营养物质

，能给人体提供热能。如果缺了我，会影响脑和骨骼(gé)的发育。如果吃得太多会导致肥胖症，还将诱(yòu)发高血压、糖尿病等。记住：千万不能吃得太多喔！•同学们好，我们是维(wéi)生素(sù)！听，我们的名字

多么响亮，维生素——维持生命的要素。我们是人体不可缺少的一大类营养素，对人的生长发育、健康有重要作用。我们家族一共有20多个兄弟呢，并且各有各的本领。蔬菜和水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质。•我们是矿物质，是构成人体组织和维持正常生理功能的重要营养素，我们有很

多兄弟，其中有你熟悉的铁、钙(gài)等！我们愿意和大家交朋友！蔬菜和水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质。•Hello！我是大家最熟悉的水，我也是人体的重要营养成分。我是人体含量最多的物质，占人体体重的65%，在血液中更高达90%，

我能帮助消化、吸收、循(xún)环、排泄(xiè)，还能保持和调节体温。所以，大家要记得经常补充水分哦！头脑风暴•1、按照食物中含有的营养成分，可以分为几大类？（）•A、4B、5C、6•2、能提供给我们生命活动所需能量的是()•A、碳水化合物B、

蛋白质C、脂肪D、维生素和矿物质•3、构成人体的主要材料是（）•A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、维生素和矿物质•4、食物中能保持人体健康成长所必不可少的营养成分是()•A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪

D、维生素和矿物质仔细答题，有些题目是多选题哦！BACBD温馨提示：1.用滴管吸取碘酒，滴1--2滴碘酒与物体上，滴管的管尖不要接触到食物。2.滴管使用完毕之后，要放回到碘酒瓶中。小知识•米饭、馒头等粮食类食物中含有丰富的淀粉，淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝色的，

利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。在含有淀粉的食物名称下面的方框内打“√”。检验的食物我们的预测检验结果想一想：•怎样检测花生里含有脂肪？主要食物的营养成分表食物名称每100克食物中的含量（克）含量较多的维生素蛋白质脂肪碳水化合物大米7.50.

579-面粉12.00.870-黄豆39.217.425A四季豆1.90.84B红萝卜2.00.45C马铃薯1.90.728C大白菜1.40.33E西瓜1.2—4AC西红柿0.60.32BE苹果0.20.615CE猪肉16.

929.21.1B鲜牛奶3.13.54.6ABDE鸡蛋14.811.6—ADE鲫鱼131.10.1D给食物分类，并说说自己的依据。米饭青菜猪肉苹果馒头鸡蛋牛奶萝卜油西瓜小组调查：在以下提供的10种食物中，你最喜欢吃哪两种食物，在你最爱吃的

两种食物下面的圆圈内涂上黑色。大白菜西红杮米饭胡萝卜西瓜鲫鱼馒头猪肉鸡蛋苹果人人人人人人人人人人小组长统计噢！统计全班同学最爱吃的食物。大白菜西红杮米饭胡萝卜西瓜鲫鱼馒头猪肉鸡蛋苹果人人人人人人人人人人分析统计结果，你发现了什么？•从食

物营养角度想一想，人们冬天吃的食物有哪些不同？为什么？知识拓展：食物金字塔