【文档说明】四年级上册科学课件-4.1我们吃什么苏教版共13张PPT.ppt，共(13)页，1.048 MB，由小喜鸽上传

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饥荒引起的严重营养不良营养过剩引起的肥胖我们常吃的食物鱼肉、苹果、鸡蛋、蛋糕、香焦、青菜、西瓜、瘦肉、牛奶、马铃薯、面条、苦瓜、胡萝卜、米饭、牛肉、馒头、白萝卜、黄瓜、鸡肉……人体所需的营养物质班级：姓名：营养物质名称存在于哪些食物在人体起的作用米饭、面包、面条等。供给我们能量，支持我们的

活动。鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等。构成人体细胞的主要物质。油脂类食物。供能、保温。蔬菜、水果。保持身体健康所不可缺少的。各种食物中。参与各项生命活动。淀粉蛋白质脂肪维生素和矿物质水看课本第42页《主要食物营养成分表》回答：1.小明得了夜盲症（缺少维生素A引起的）

，那他应该多吃哪些食物？（黄豆、西瓜、鲜牛奶、鸡蛋等）2.小花的牙龈经常出血（缺少维生素C引起的），那她应该多吃哪些食物？（胡萝卜、马铃薯、西瓜、苹果等）我知道检验食物中营养成分的方法脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘酒变蓝实验报告班级：姓名：食物名称实验方法现象结论花生米在白纸上压、划馒头滴碘液马铃薯滴

碘液白萝卜滴碘液白纸上留有油印含有脂肪变蓝色含有淀粉变蓝色含有淀粉不变色不含淀粉佝偻病（缺钙和缺少维生素D）地方性甲状腺肿（缺碘）侏儒症（先天性和后天缺锌引起）我们在平时饮食中应注意什么？❖食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病。

❖进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多会得肥胖症。课外作业：设计适合自己的食谱。（早餐、中餐、晚餐）