【文档说明】《第三节 合理膳食与食品安全（第一课时）》导学案1-北师大版生物七年级下册.docx，共(2)页，13.531 KB，由小喜鸽上传

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第三节合理膳食与食品安全（第一课时）学习目标：1、能说出合理膳食的意义；2、关注并学会评价自身的营养状况；3、尝试通过中国营养学会平衡膳食宝塔得出均衡膳食的要求。学习过程：一、自主学习：1、食物中的营养成分主要

包括：、、、、、，其中“三大产热营养素”是、、。2、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及食物通过消化后形成的小分子营养物质如：、、、等通过进入血液的过程。3、不同食物中营养物质的和不同。4、能量的和能量的要平衡，各种营养素的摄入要符合“平衡膳食宝塔”，做到多样，适当。5、

评价自身的营养状况可以通过体质指数初步判断，其计算公式为：，其判断的标准是：。6、均衡膳食的基本要求是：；；；；；；；。二、合作探究活动一：评价自身的营养状况活动二：调查自己的饮食结构和习惯活动三：看谁记得又快又准——中国营养学会平衡膳食宝塔1

、会建平衡膳食宝塔：2、总结出均衡膳食的基本要求：三、展示反馈：（小结本节课的主要内容）四、巩固提升：1、有关合理营养的叙述中，下列错误的是（）A、食物多样，谷类为主B、吃清淡少盐的食物C、喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点D、合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食2、为

了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（）A、少吃油炸的食物。B、多吃蔬菜和水果C、每天早餐喝一袋牛奶D、多吃精制面粉、大米。