【文档说明】《第1节 人类的食物》教学反思-北师大版生物七年级下册.docx，共(2)页，14.135 KB，由小喜鸽上传

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4.8.1人类的食物（教学反思）《人类的食物》是北师大版《生物》七年级下册第4单元《生物圈中的人》第八章《人体的营养》的其中第1节。本节主要介绍三个方面的内容：探究某种食物中的营养成分、人体需要的主要营养物质和各类营养物质的主要作用。知识难度不是很大，但内容较多，可分为2课时教学，上节课已经学

习了探究实验----探究某种食物中的营养成分，本节课则学习了人体需要的主要营养物质以及各类营养物质的主要作用。下面我将对第2课时的教学过程进行反思，为今后更好的组织教学活动，激发学生学习生物的兴趣打下坚实的基础。通过回看课

堂实录，我发现本节课有亮点，也有失误。首先我来谈谈本节课的亮点。亮点1：【活动二】美味食品大家尝，营养物质我归纳环节中，我组织学生以小组为单位，品尝美食，归纳总结糖类、脂肪和蛋白质这三种营养物质的作用以及它们的食物来源。

一见到可以吃的食物，并且可以在课堂上吃东西，学生顿时兴趣高涨。在设计每组的可以吃的美食中，我花了一些心思，我将这三种营养物质巧妙的转化成具体可吃的零食。例如，我以乐事薯片和红薯干代表糖类（淀粉）含量比较高的食物，以开心果、巴旦木代表脂肪含量比较高的食物，

以良品铺子里的猪肉铺和牛肉干代表蛋白质含量比较高的食物，等等。学生吃到这些美味的零食，课堂气氛瞬间进入活跃状态。亮点2：【活动三】现实生活超链接，生活常识我解释环节中，我趁热打铁，与【活动二】紧密联系，让学生以小组为单位利用糖类、脂肪和蛋白质对人体重要作用的相

关知识解释日常生活中的一些常见现象。巧妙的从【活动二】衔接过渡到【活动三】，帮助学生学以致用。初步实现本节课的情感态度价值观目标----关注糖类、脂肪和蛋白质这三种营养物质与人类健康的关系。亮点3：【活动五】我的健康我守护环节中

我将无机盐和维生素对人体作用的学习以张贴“缺乏时症状”的彩色卡纸板对号入座的形式开展此活动，集乐趣和高效为一体，有效的激发了学生踊跃尝试挑战自我的精神，并且节省了课堂时间，体现了兴趣与高效有机融为一体的初中生物课堂。此外，关

于对无机盐的学习，我还播放了日常生活中有关含钙和含锌的无机盐广告，巩固加深学生对无机盐对人体健康重要作用的理解，再次将课堂融入生活，实现情感态度价值观目标----关注无机盐与人体健康的关系。亮点4：【活动六】常青树营养科小专家讲

座、亲诊环节是本节课最大的亮点。在此环节中，我组织学生角色扮演，穿上白大褂亲身体验当医生专家的感觉。课堂上，瞬间化身为白衣天使，学生非常地激动、感兴趣。特别是学生模拟医院看病现场（一位医生专家坐诊，一位护士叫号，四位病人排队就诊），即兴表演挥洒自如，效果立竿见影。学生将维生素A、维生素B1、维

生素C和维生素D缺乏时的症状以及改善这些症状的方法以情景剧的形式展现，巧妙的巩固、加深理解了这四种维生素对人体健康的重要性。本活动又一次实现了情感态度价值观目标----关注维生素与人体健康的关系，并且，在不知不觉中帮助学生树立对医生这一职业向往奋斗

的目标。亮点5：【活动七】我行！我秀！是本节课的结尾与拓展环节。我以日常生活中“红牛维生素功能饮料”的广告为切入点，组织学生利用本节课所学知识，课后搜集其“提神、抗疲劳”的原因，并制作PPT，下节课在班级展示，巧妙地结束了本节课的学习，并为下节课的开始作铺垫。本活动再一次实现了情感态度价

值观目标----关注其他种类维生素与人体健康的关系。本节课从头到尾以关注人类食物中的六大类营养物质与人体健康的关系为线索，以实现本节课的情感态度价值观目标为中心，将七大活动贯穿整节课，环环相扣，层层推进，有效地激发了学生学习

生物的兴趣，并主动地掌握这六种营养物质对人体健康的重要作用。学生寓学于乐，寓乐于学，成功的实现了初中生物的高效课堂。然而，本节课也存在一些不足之处。例如【活动五】我的健康我守护环节中的任务一：观看微视频，小组讨论，归纳总结常见无机盐的

作用时，我引导学生看完视频后，没有组织小组讨论，有点失误。