【文档说明】《附录：人主要食物的营养成分》PPT课件2-北师大版生物七年级下册.ppt，共(12)页，15.922 MB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-10000.html

以下为本文档部分文字说明：

写膳食日记管理自己的健康本节课考试的内容很少，但影响人的一生！•学会评价自身的营养状况——让自己活得更好；•学会调查研究亲人朋友的基本方法——让身边的人活到更好；•按照不同需求设计营养合理的食谱——成为一名合格的膳食设计师。青少年一天的营养标

准早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右第1、2组前4项第3、4组中间4项第5、6组后4项分组找出24~25页附录各种营养成分最高的前3名，幵派代表出黑板展示相应的三种食物名称。利用量具：厨房秤、标准量具、自

身衡量工具等•米饭：中号碗（约盛水300ml）一平碗记录2两（100g）米；•炒菜（叶类蔬菜）：中号碗一平碗记录蔬菜生重半斤（250g）；•馒头：一个拳头大小的，约2两（100g）面粉；•盐：一盐勺2g，

一啤酒瓶盖约6g；•油：中式汤勺中号约10g，大号约15g；•肉类：约合¼手掌最厚处大小约50g，一手掌大小约150-200g；一般量化的方法有外包装的食品看包装，超市购买的散装食品可以看小票附录没有的食物请百度

，例如100g火腿营养成分膳食日记自己做早餐鸡蛋125g约蛋白质15.5、糖类83.4约1900早餐一定要搭配质量好的蛋白质(蛋白质食品)类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。膳食日记研究饭堂午餐•午餐不超两碗饭或两团面，以不让血

糖飙高为原则，吃进高淀粉类食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值急速下降，而低血糖会让人产生疲倦感。•推荐午餐搭配食物：洋葱和大蒜(大蒜食品)是用来分配给在炎热沙漠中建造金字塔的劳动者，成为他们得以禁得起繁重劳役的“战斗食物”。柑橘类水果中的柠檬

酸和维生素C，可以帮助铁质吸收，铁(铁食品)能制造运送氧气的血红素，避免大脑缺氧而昏昏欲睡。膳食日记小组聚会晚餐•晚餐时间该好好释放压力，建议多吃富含矿物质钙的食物，对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。含钙食物有乳制品、大豆、海带等。你做得到吗？•学会评价自身的营养状

况——让自己活得更好；•学会调查研究亲人朋友的基本方法——让身边的人活到更好；•按照不同需求设计营养合理的食谱——成为一名合格的膳食设计师。