【文档说明】《能吃与会吃——饮食与健康》PPT课件4-七年级体育与健康【华东师大版】.ppt，共(25)页，4.208 MB，由小喜鸽上传

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华东师大2011课标七年级体育平衡膳食促进健康活动一：猜一猜，它是什么？活动二：我们将这些食物，根据自己常吃的量的多少，将食物填在金字塔里。第一层：我们吃得最多，并且最基础的，应该是什么？第5层第4层第3层第2层第1层小组讨论：其余几层怎么填写？中国营养学会将食物分类第一类：谷类及

薯类第五类：动、植物油等纯能量食物第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果第三类：动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾等第二类：蔬菜、水果和菌藻类通过这五类食物，可以为人体提供蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、水和膳食纤维。思考：人体必需的营养素有哪些？蛋白质、脂类、糖类、矿物质（无

机盐）、维生素、水和膳食纤维思考：我们把这座塔建好了，有的同学吃饭的时候见到好的就多吃，不好吃的就少吃，这种饮食习惯叫什么？1、你有挑食、偏食的习惯吗？2、挑食、偏食对人体有哪些危害呢？（营养的吸收、脂肪堆积

、影响智力、抵抗力下降、影响身长发育、引起各种慢性疾病）3、每日食物各吃多少才是合理的饮食呢？一日三餐摄入量中国营养学会谷薯类蔬菜类水果类鱼肉豆类具体搭配要求：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量

，吃清淡少盐的膳食。对于我们青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视什么呢：二、情景模仿：《不吃早餐的经历》2.若你是这位同学，你以后会怎么样做?•吃不吃早餐不要紧，今天只是运气差,又不会天天晕倒。•以后一定要定时，定量吃好早餐3.你今天早上吃了早餐吗？吃了哪些食物？4.我们应该

如何搭配一份早餐？1.这位同学的经历告诉我们什么？思考：三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食。中国营养学会推出“四个一”的早餐食物：一杯牛奶，一个鸡蛋，一份主食（如：面包、馒头、花卷、包子等）、一份果蔬思考：吃富含铁和维生素C的食物多喝水，少喝饮料自我测试•1

、你的主食是否为谷类（米、面）？•A.几乎每天都吃•B.一般一周或2周吃1次•C.很少吃或不吃，如1个月1次或基本不吃•2、你是否吃杂粮（马铃薯、甘薯、玉米、麦片等）？•A.几乎每天都吃•B.一般1周或2

周吃1次•C.很少吃或不吃，如1个月才吃1次或基本不吃•3、你是否经常吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜、黄红色蔬菜及十字科蔬菜（白菜、油菜、花菜、卷心菜等）?•A.几乎每天都吃•B.一般1周或2周吃1次•C很少吃或不吃，如1个月才吃1次或基本不吃•4、你经常

吃水果么？•A.几乎每天都吃•B.一般1周或2周吃1次•C.很少吃或不吃，如1个月才吃1次或基本不吃•5、你经常吃黄豆及其制品（豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐皮等）？•A.几乎每天都吃•B.一般1周或2周吃1次•C.很少吃或不吃，如1个月才吃1次或基本不吃•6、你每天吃多少肉？•A．约100gB.

约50gC．不吃或吃250g以上•7、你妈妈用什么油炒菜？•A．米糠油、玉米油、菜籽油、棕榈油B．植物油和猪油混合物•C．只吃猪油•8、你每天食用多少盐？•A．约6gB．约15gC．15g以上•9、你吃烟熏、油炸食品吗?•A.不吃B．很少吃C．喜欢吃，经

常吃•10、你经常喝饮料吗？•A．不喝或偶尔喝一点B．喝一些C．经常喝，并且量大通过这节课的学习，你学到了什么？对你的生活有什么帮助吗？小结老师寄语希望大家将今天所学的平衡膳食知识运用到自己的饮食中。愿我们每个人都能吃出一个健康的身体。