【文档说明】《能吃与会吃——饮食与健康》教学设计3-七年级体育与健康【华东师大版】.docx，共(4)页，98.429 KB，由小喜鸽上传

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《饮食与健康》教学设计指导思想与理论依据指导思想：人本主义教学观。教师的任务不是教学生学习知识，也不是教学生如何学习，而是为学生提供各种学习资源，提供一种促进学习的气氛，让学生自己决定如何学习。把教学活动的重心从教师引向学

生，把学生的情感、思想、体验和行为看做是教学的主体。理论依据：罗杰斯的自由学习观。人本主义强调教学的目标在于促进学习，因此学习并非是教师以填鸭式严格强迫学生无助的、顺从地学习枯燥乏味的教材。一、教学目标1．引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。2.培养学生良好的饮食习

惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。3.通过搜集信息，小组合作等活动培养学生善于表达、运动材料，获取信息的能力。二、教法与学法：1.情景教学法。根据学生的学习需

要，创设情境，让学生自主体会，领悟，明白什么才是真正的饮食健康。2.合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题，提高与同学间的合作能力，增强学生自信。3.情感升华法。通过学习，是学生树立关爱自我，珍惜生命的意识。三、教学准备：教师准备：收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。学生准备：搜

集良好的饮食习惯和饮食营养方面的资料。四、教学过程（一）导入1、游戏：答非所问方法：学生问一个问题，回答学生必须回答与此问题无关的答案。例如问“你今年几岁了？”，学生须回答“我吃过饭了”等等。2、写下自己不喜欢和喜欢

吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢！（二）点题：饮食与健康师：同学们，我们每天吃很多食物，这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。（板书课题：饮食与健康）学生齐读课题。（三）健康饮食——拒绝挑食、偏食、暴饮暴

食、不按时！1、什么是营养素？你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素2、营养素的分类：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水师提问：什么是基础代谢？人们将每天

维持生命活动所需要的、基本的能量称为基础代谢。师：想一想：没吃早饭上学后，为什么容易头昏、无力？如果你每天从饮食中摄取的能量少于基础代谢的需要，就会出现体内生理功能的障碍或患病，甚至有生命危险。这就提醒我们不能盲目的节食减肥。（四）健康饮食——均衡饮食1.健康饮食金字塔师：营养

专家设计了健康饮食膳食宝塔（出示图片）说说看你看懂了什么？引导学生说出：吃什么，吃多少！2.这些食物中含有哪些营养元素呢？引导学生说出食物中营养元素。3.一日三餐怎么样分配比较合理？各种食物应该怎么搭配？均衡营养小贴士（五）拓展、延伸——我的健康我做主请你来

做小小营养师，以小组为单位设计你一天的饮食表。（展示、评价）我为健康代言师：同学们经过一节课的学习，肯定已经有了一些自己的饮食主张吧！请你写下自己的健康主张，为健康代言！（六）总结1.情感升华：人为生而食，非为食而生。2

．作业一生的作业：均衡饮食，健康常在！