【文档说明】4.2《食物的消化与吸收》教案 (7)-九年级上册科学浙教版.doc，共(3)页，98.500 KB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-48501.html

以下为本文档部分文字说明：

4.2食物的消化与吸收教学目标①能描述消化系统的组成。②知道食物中的糖类、蛋白质、脂肪的消化过程。③能说明小肠与吸收功能相适应的特点。④能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。⑤通过学习，向学生渗透形态结构与功能相适应的辩证唯物主义

观点。教学重点难点1、重点①描述人体消化系统的组成。②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。2、难点①概述食物中消化和营养物质的吸收过程。②解释小肠与吸收功能相适应特点。教学过程：师：你们早餐都吃了吗?生：（师：早餐一定要吃，可以

保证我们正常的生活和学习）追问：到中午的时候你会感觉到饿，那你吃的早餐去哪里了呢？生：被消化了。师：你们想知道早餐是怎么被消化的吗？下面就让我们一起来听一下小面包的自述吧。播放音频：小面包的自述师：小面包在

人体中都经历了哪些器官？（展示消化系统的图片）生：口腔咽食道胃小肠大肠肛门师：引出消化道并板书师：那小面包在消化道中还遇到了哪些物质？生：唾液胃液等（师提示补充）师：食物的消化离不开这些消化液的作用，能

分泌消化液的器官称为消化腺。我们人体中主要有哪些消化腺呢？（展示图片）师：（展示图片）简介消化腺的分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体，直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等

。师：（看图）这些消化腺分泌的消化液会流入哪里？（边说边板书）师：由此，我们知道消化系统是由消化道和消化腺两部分组成的。承担着对食物消化和吸收的重任。所以我们时刻要爱护它。否则消化系统就会出问题。引出情境：有一天，小冬同学因早晨起床较晚，担

心迟到，于是买了早餐狼吞虎咽，饭后感觉胃不舒服，这是什么原因呢？师：我们来看一个模拟实验，左边是块状的方糖，右边是粉末状的方糖，两者有什么区别？生：颗粒大小不一样。师：我们取等量的水放入矿泉水瓶中，再分别加入等量的块状的方糖和粉末状的方糖，它们溶解的速度一样吗？

生：不一样。粉末状的快。师追问：由此你想到了什么？生：食物的颗粒越小、表面积越大，消化速度越大。启示：吃饭时应细嚼慢咽，可减轻胃肠负担。师：引出消化类型1、物理性消化：只改变食物的形状和大小，但不改变食物的分子结构。如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。2、化学性消化：改变了食物的分子

结构。如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。3、消化的概念：人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。师：下面我们就一起来了解三大营养物质的消化过程吧。请看书本127页图4—18，思考以

下3个问题，先独立看，再4人一小组进行交流。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠循环系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液胆汁胰液肠液粪便食物读图：食物中的蛋白质、脂肪、糖类分别在何处被消化？分别有哪些消化液参与消化？最终分别被消化成什

么？师：哪一组先来说说淀粉的消化过程？生：汇报（老师演示——动画演示——板书）师：哪一组先来说说蛋白质的消化过程？生：汇报（老师演示——动画演示——板书）师：哪一组先来说说脂肪的消化过程？师：（小结）师：由此可见，小肠是消化和吸

收的主要场所，所以小肠有着承担这个重任的特殊结构，让我们一起来看一下吧。(播放视频)师：小肠有哪些特殊的结构与它的功能相适应呢？生：回答师：边补充边板书（1）小肠内有许多皱襞小肠绒毛扩大了小肠的内表面积）（2）小肠很长（延长了食物的停留时间）（3）内有多种消化液（有利于消化营养物质）（4）丰富的

毛细血管且只有一层很薄的上皮细胞（有利于吸收营养物质）师：那是不是所有的物质都是在小肠被吸收的呢？消化道中的哪些部位具有吸收功能？生：根据图回答师：那各部分分别能吸收哪些物质？生：根据图回答师:你认为这些营养

物质进入什么地方？生：根据图回答师：你能够解释“吸收”的概念吗？生：根据图回答师：大家这节课学的都很认真，下面老师就来检测一下大家。练习：下图是食物中三大有机物：蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内的消化曲线，请分析三种有机物的消化，A代表

；B代表；C代表；（1）消化道中没有消化作用的是哪一段？（2）三种物质必须到达哪一段才能完全分解成可以吸收的成分？（3）消化食物的主要部分是哪一段？课堂小结：师：通过这节课的学习，我们发现人体的消化系统具有哪些功能呢？生：回答师：最后老师送

给同学们一句话：“本来无望的事，大胆尝试，往往能成功--—莎士比亚六、板书设计第4节人体对食物的消化和吸收一．消化和吸收二．消化系统的组成三．探究小肠适于消化和吸收的结构特点