【文档说明】《植物的叶与蒸腾作用》教案 (2)-八年级下册科学浙教版.doc，共(3)页，341.500 KB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-47752.html

以下为本文档部分文字说明：

八年级科学（学科）教学设计课题名称：4.5植物的叶与蒸腾作用课时情况：第1课时，共1课时一、教学目标：1.知识与技能：1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。2、知道气孔的分布状况。3、知道保卫细胞和气孔的结构。4、完整地描述水、无机盐的运输路径。2.过程与方法：通过对植物蒸腾作用的探究能了解植物体内

水分的散失，蒸腾作用的意义，植物体内水分和无机盐的运输路径，进一步体验“结构和功能相适应”的科学理念。3.情感、态度与价值观：培养学生学会学习，培养学生科学探究的能力。二、教学重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径三、教学难

点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径四、教学方法：引导——发现五、教学准备：PPT六、教学过程：引入：直接引入课题上，欣赏各种形态的叶的图片，为什么不环境中的叶子的形态不同？——叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境相适应的。例如，生活在潮湿、

阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状（如刺叶石竹）或小鳞片状（如麻黄），叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。一、叶的结构：猜猜看：这些形态各异的叶子，它们的结构相同吗？——叶

的基本结构是相似的，出示叶的结构示意图。介绍叶片的结构，叶由叶柄和叶片组成，叶片由表皮、叶肉和叶脉组成。表皮分上表皮和下表皮，表皮细胞为无色透明，利于光线的透过。思考与讨论：植物的根从土壤中吸收水分和无机盐

后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等.据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。根据日常生活经验1株成熟的玉米，把它所有的物质全加起来，它的质量也远远低与四、五百斤，那你知道它吸收的水分到哪里去了吗？二、蒸腾作用实验：植物的蒸腾作用实验现象：能观察到水珠的产生。实验

说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。出示：右图是一株玉米在

一生中所需水量的用途，你能得到哪些信息？讨论：2、蒸腾作用的意义：（1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害（2）是根部吸水的主要动力，（3）利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。【补充】植物

幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。成长植物的蒸腾部位主要在叶片。备注叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和

运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植

物适应陆地生活的必然结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，一般比土壤灌溉可增产。过渡：水是从叶的什么地方散发出来的呢？实

验：1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目的是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。实验现象：贴在叶

表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些。实验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的，而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。设问：从刚才的实验可知，不是叶表皮的每一处都

在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？观察、实验实验说明：取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。实验现象：1、表皮细胞一般呈现不规则形状，保卫细胞呈现半月形。2、保卫细胞里面有叶绿素，

气孔周围得细胞壁较厚。3、叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，在叶表皮表面形成气泡。形成气泡数目多，说明气孔就多。－－气孔是叶片排出气体的门户。补充：叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，

而且是散失体内水分的“门户”。播放“气孔张开或闭合”动画，得出气孔或闭合的条件气孔张开或闭合的条件:水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱投影：叶的结构，归纳板书设问：从叶的上下表皮

的气孔散发出去的水是哪里运输过来？（叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。这样，就促使水分从根上升到叶里，同时，也促使根从土壤里吸收水分）小结：水在植物体内的运输路径：根从土壤中吸收水分；水从根部经

导管运输到叶；水从气孔中蒸腾而出。（根尖吸收－－根、茎木质部中的导管－－叶柄中的导管－－叶肉细胞（利用或经气孔散失）三、探究：蒸腾作用的影响因素表皮细胞：无色透明，不规则形状上下表皮保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、内壁较厚、成对形成

气孔。叶的结构叶肉细胞（内含叶绿体）：包括栅栏组织和海绵组织叶脉（内有木质部和韧皮部）1.建立假设：（1）可能与光照的强度有关（2）可能与温度有关（3）可能与湿度有关（4）可能与空气流动速度有关2.实验：1．如图4-38所示

装置，在液体压强计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管将木本植物枝条(如海桐、梧桐枝条等)与U形玻璃管左侧连通，在室内放置约5分钟，观察U形玻璃管内的水柱有什么变化。为什么会有这变化？2．如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约5分钟，水柱将会

有什么变化，为什么？3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？4．如果在实验室里，用电吹风(自然风档)吹植物的叶片约5分钟，水柱将会有什么变化？3.思考与讨论1．在室内，水柱会有什么变化？为什么？－－水银柱会下降。－－因为此时植物

会进行蒸腾作用。2.放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变化？为什么？－－水柱下降的加快。－－因为在阳光下，使气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。3．放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？为什么？－－阴湿的环境中，水银柱

会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察。－－因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。4．用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？－－水银柱会迅速下降。－－因为电吹风可以营造气孔周围的小气候－－水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强5．放在烈日的阳光

下，水银柱会有什么变化？为什么？－－夏天的烈日下，水柱不会缩短。－－因为夏天的烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。小结：影响蒸腾作用的环境因素有：气温、光照和湿度等，一般情况下，气孔周围如果湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。设问：从

叶的上下表皮的气孔散发出去的水是哪里运输过来？观看：水和无机盐的吸收、运输利用的路径的动画小结：水在植物体内的运输路径：根从土壤中吸收水分；水从根部经导管运输到叶；水从气孔中蒸腾而出。（根尖吸收－－根、茎木质部中的导管－－叶柄中的导管－－叶肉细胞（利用或经气孔散失）四、学以致用问题1：为什么人

们常说“大树底下好乘凉”？问题2:我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？五、课堂总结