【文档说明】《植物的茎与物质运输》教案 (8)-八年级下册科学浙教版.doc，共(2)页，28.000 KB，由小喜鸽上传

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第4节植物的茎与物质运输教学目标：1、识别直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎。2、知道木质茎的基本结构及其功能。3、知道茎对水分、无机盐和有机物的运输过程。4、学习观察、建立假设、设计方案等基本实验探究技能。教学重点：茎的结构和功能教学难点：攀缘茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等教学设计：新课引入：提问

：根有哪些功能？——固定植株和吸收水分和无机盐。思考：那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？——通过茎来运输到植物的各个器官的。教师：接下来就让我们来了解一下茎的结构吧。新课教学：一、茎的结构1、茎的分类：（1）按形态不同可分为直立茎、攀缘茎、匍

匐茎、缠绕茎。直立茎：直立向上生长，一般都较硬。匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。如草莓攀缘茎：常借助茎或叶的变态结构（如卷须），附着在其他物体“直立上升”。如黄瓜、葡萄、丝瓜等。缠绕茎：茎本身缠绕其他物体“上升”。如牵牛花教师：无论茎呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对

光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。（2）按组成不同可分为草质茎和木质茎。教师：虽然茎的形态各不相同，但它们的结构却基本相同。2、茎的结构：活动：观察双子叶植物茎的横切面（1）横切

面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。（2）质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。（3）树皮较易剥下来。树皮：表皮——具有保护作用。韧皮部：筛管——输导有机物。韧皮纤维——具有支持作用形成层：位于木质部和韧皮部之间

，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。木质部：导管——输导水分和无机盐。木纤维——增加茎的强度髓：位于茎的中央，具有贮藏营养物质的功能。说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成

层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。思考：（1）有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树来晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？（2）木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？——主

要利用茎的木质部。教师：茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性。读图：年轮思考：数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快些？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别

湿润？年轮上的“斑点”会是什么原因造成的？归纳：年轮的应用——推断出树的年龄；推断出植物在不同生长时期的气候状况；还可以辨别南北方向。设疑：根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位

的呢？二、水分、无机盐的运输活动：观察水和无机盐的运输实验要求：要把枝条削成平整的斜面，是希望导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉

力，以便水分和无机盐的运输。现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。结论：水分和无机盐通过导管自下而上运输。设疑：植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根

、果实、种子等部位去。有机物在茎中是怎样运输的呢？三、有机物的运输活动：观察有机物的运输实验要求：（1）选取一个盆栽木本植物的枝条，剥除约1厘米宽的一圈树皮。（2）用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。（3）每

隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。现象：在切口的上方形成瘤状物。结论：有机物通过筛管自上而下运输。思考：（1）割裂橡胶树的树皮，乳胶就会流出来，人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？——乳胶是叶制造的有机

物，是通过筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来而已。（2）任意毁坏树皮会给树木带来什么不良的后果?小结：作业：