【文档说明】美术【人美版】（杨力）二年级下册《12.水果拼盘》教学设计2.docx，共(2)页，20.546 KB，由小喜鸽上传

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《水果拼盘》教学设计教具与学具：各种水果，水果刀，水果盘教学目标：1、了解水果拼盘的食用价值，感受水果拼盘的丰盛之美；2、学会制作水果拼盘，能独立制作艺术化的水果拼盘，3、培养学生的想象力和创新精神，激发学生热爱生活的情感。重点：学会水果拼盘的方法；难点：水果拼盘造型新颖，营养搭配合理；教

学过程：一、1、谜语引出新课（粉脸红唇模样美，偏偏是个大歪嘴。——桃子（看着圆，摸着麻，包着一肚小月牙——桔子）2、你还认识哪些水果说出颜色，味道，外形特点等？3、师出示水果拼盘，引出课题，师介绍水果拼盘（水果拼盘是一门技术也是一门艺术，家庭宴会，生日聚会，西餐厅

里都有水果拼盘的身影，它既能显示出水果的生命力和感染力，也能使人们在享受水果的同时得到艺术的享受。）二、新课1.介绍水果拼盘在营养方面的作用2.制作水果拼盘时应该注意哪些方面(卫生，安全)。3.猜想制作水果拼盘的步骤：（1）选水果。老师介绍选择水果的方法，

以及水果色彩搭配方面的方法。欣赏课件（2）切水果。欣赏课件，找出切水果的方法，师师范花型的切法。（3）欣赏课件中各种各样形形色色的图案。4．师生共同制作水果拼盘。学生选择水果构思拼摆的图案。师展示制作

过程。5.小组合作制作水果拼盘。6.展示评价并品尝水果拼盘作品。7.介绍几种不能与食物同时使用的几种水果：西红柿与螃蟹不能同时食用（易引起腹泻）羊肉和西瓜（容易伤元气）8.欣赏立体水果拼盘。三、课堂小结：运用今天所学的水果拼盘的知识，回家后为父母亲制作一盘色香味俱全的营养水果拼盘，

并且说上一句祝福的话。