【文档说明】科学【湘科版】六上《食物中的营养》（第二课时）PPT课件.ppt，共(11)页，1.444 MB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-210468.html

以下为本文档部分文字说明：

想一想1、你知道食物中含有哪些营养成分吗？（写在下面空白处）脂肪脂肪是人体能量的主要来源。含有丰富脂肪的食物淀粉淀粉也是人体能量的主要来源。含有丰富淀粉的食物蛋白质蛋白质是构成人体肌肉、内脏的主要成分。富含蛋白质的食物脂肪的辨别实验实验步骤：选择自己喜欢的食物

（食用油、肥肉、花生米）。1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、在白纸上挤压，滑动肥肉。3、在白纸上挤压、滑动花生米。温馨提示：1、注意挤压力度。2、注意用后的食物不要乱扔。3、实验器材放在桌子中间，防止摔坏。4、认真观察食物现象，填写好实验

记录单。淀粉的辨别实验实验步骤：分别在馒头、土豆上滴一滴碘酒。认真观察实验现象。温馨提示：1、使用滴管时，注意要轻拿轻放，滴之前不要捏上气口。2、要垂直滴，并和食物保持一定距离。3、实验器材放在桌子中间，防止摔坏。4、认真观察食物现象，填写好实验记录单蛋白质的辨别实验实验步骤：用镊子夹起瘦

肉在酒精灯上燃烧，认真观察实验现象。温馨提示：1、使用酒精灯时，酒精灯要放在桌子的中间，注意要轻拿轻放，熄灭酒精灯用灯帽迅速将其盖灭，绝不允许用嘴吹灭。2、点燃酒精灯后迅速吹灭火柴，直到无火星了放在刚才那张

用过的白纸上，不要乱扔。3、注意用火安全，实验器材放在桌子中间，防止摔坏。4、认真观察食物现象，填写好实验记录单。想一想我们吃食物应该注意些什么呢？1、食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而生病。2、进食要适量，吃

得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。想一想通过这节课的学习，我们学到了（或者收获了）什么？