【文档说明】科学【湘科版】六上《食物的消化与吸收》教学设计.doc，共(2)页，30.500 KB，由小喜鸽上传

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消化与吸收教学设计教材分析本单元学习的内容主要是饮食与健康，了解食物当中的营养成分，人体的消化与吸收，科学合理的安排饮食，均衡营养。学情分析学生对营养的认识不到位，许多学生在生活中挑食、偏食的显现严重。教学目标1、认识人体的消化器官。2、了解消化器官的作用和食物消化过程。3、通过学习，逐

渐养成良好的饮食习惯。教学重点和难点重点：认识人体的消化器官。难点：了解食物消化过程。教学过程一、复习导入提问：人体需要的主要营养成分是什么？人体需要的营养成分还包括哪些？二、实践活动1、活动：咀嚼馒头将馒头放入口中，反复多咀嚼

几次。感觉一下，发生了怎样的变化？2、分析：口腔有哪些消化作用？首先，牙齿将馒头切断，大馒头变成小块。接下来，在唾液的帮助下，食物变得湿润，便于下咽。最后，感觉经过反复咀嚼的馒头慢慢变甜。思考：馒头变甜可能与什么有关呢？3、讨论交流：馒头变甜，与唾液的分泌、牙齿

的咀嚼、舌头的搅拌都有关系。口腔里的唾液内含有淀粉酶，它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种消化液，它们能消化食物中的各种营养物质。三、人体的消化器官1、介绍人体的消化器官（结合多媒体资料）拿出自己提前

搜集的资料。2、说一说：咀嚼后的馒头哪去了？（馒头经过的消化器官）学生看图试说明。3、消化：食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等不溶于水，必须在消化道内分解成简单的溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。四、小肠内的吸收1、结合多媒体讲解小肠内的结构.（学生将观察到的记录下来。

）2、小肠绒毛——指状突起小肠的内表面布满微小的指状突起，这些指状突起就是小肠绒毛。每根小肠绒毛内侧分布着细小的血管，营养物质穿过小肠绒毛表面的细胞进入到血管中，血液携带着营养物质到达全身各处，供身体细胞使用。3、研究：小肠内表面的构造

怎样有利于营养物质的吸收？学生根据课本第27页的插图完成研究，步骤如下：①把手掌贴在桌面上，使五个手指紧紧闭拢，用一根线沿着手围出一条轮廓线。②再将五个手指尽量展开，围出轮廓，量一量外轮廓线和刚才的长短

有什么不同？③比较两次测量结果，分析小肠绒毛构造的作用。了解：如果将人体内所有的小肠绒毛都展开摊平，那么小肠内表面的总面积有一个网球场那么大。巨大的表面积使小肠吸收营养更快。五、扩展延伸：思考：说一说，如何养成良好的饮食习惯？（学生讨

论）板书设计消化与吸收人体的消化器官口腔、食道、胃、肝、小肠、大肠、肛门小肠内的吸收小肠绒毛