【文档说明】科学【湘科版】六上《检验食物中的营养物质》PPT课件.ppt，共(8)页，389.000 KB，由小喜鸽上传

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检验食物中的营养物质授课人：朱小文含淀粉类较多的食物含蛋白质较多的食物含脂肪较多的食物实验一：检验米饭中是否含有淀粉实验猜测：米饭中含有淀粉。实验材料：米饭、碘酒、滴管。实验步骤：1、用滴管吸起碘酒；2、将碘酒滴到米饭上；3、观察米饭颜色是否变为蓝紫色。实验结论：米饭

中含有淀粉。实验二：检验花生中是否含有脂肪实验猜测：花生中含有脂肪。实验材料:花生几颗、白纸一张。实验步骤：1、将花生放在白纸上按、压、划。2、观察白纸是否变得透明。实验结论：花生种含有脂肪。实验三：检验猪瘦肉中是否含有蛋白质实验猜测：猪瘦肉中含有蛋白质。实验材料

：猪瘦肉一小片、镊子、酒精灯、火柴。实验步骤：1、用火柴点燃酒精灯。2、用镊子夹起猪瘦肉放到酒精灯的火焰上烧。3、闻一闻是否有一股特殊气味。实验结论：猪瘦肉中含有蛋白质。天猫淘宝优惠券http://t.qq.com/L79982584

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