【文档说明】《10 吃饭有讲究》教学设计2-统编五四制一年级上册道德与法治.doc，共(5)页，30.500 KB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-20490.html

以下为本文档部分文字说明：

《吃饭有讲究》教学设计教学目标：1、用活动、游戏的方式，让学生知道用餐卫生、用餐礼仪、如何做到营养均衡，科学用餐。2、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。、教学重点：吃得卫生、吃得健康、吃得文明、有教养。教学难点

：饮食习惯文明合理，养成理性生活的态度。教学准备：课件、水彩笔、配餐图表、树干图片、树叶形纸片，花果形纸片。教学过程：导入课题：上课前，老师出两个谜语考考大家，想猜一猜吗？好！请听第一个“身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不

会喝汤”（打一生活用品)是什么？真聪明，是筷子；请听下一个“洁白如玉有大口，装菜盛饭好帮手”（打一生活用品）谁来说？太棒了，是碗。刚才的两个谜语都跟什么有关？对，跟吃饭有关。今天我们就来学习跟吃饭有关的内

容。跟老师齐读课题“吃饭有讲究”（板贴）活动一：干干净净吃饭好（讲究卫生）1、小朋友们，每天吃饭前爸爸妈妈都会要求我们做一件事，是什么？对，是洗手。为什么吃饭前要洗手呢？谁来说一说？你们说的真好。那你们平时是怎么洗手的呀？（你来说）可是像你们这样洗手能洗干净吗？请听一听医生是怎样说的。看来饭前洗手

真是太重要了。可是我们平时那样洗手又不够干净，怎么办呢？别急，现在老师就教你们科学洗手的六个步骤，请跟老师一起做：①双手掌心对掌心，手指并拢相互揉搓。②掌心对手背，手指交错，相互揉搓，交换进行。③双手掌心对掌心，手指交叉，相互揉搓。④双手互握，揉搓指背，交换

进行。⑤拇指在另一手掌中，转动揉搓，交换进行。⑥指尖并拢，在另一手掌中搓擦，交换进行。2、你们学会了吗？我们一起来洗一洗吧！（播放音乐和视频，师生一起表演）3、你们洗得真认真，以后我们每天都这样把小手洗得干干净净的，好不好？4、好，老师

送你们一首儿歌，我们一起读一读吧“小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉”7、除了不忘掉洗手，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（你来说）对，不掉饭粒、记得饭后漱口，要用纸巾把嘴擦干净。做到这些，你就是一个讲究卫生的好孩子！（板贴）活动二：我在餐桌上（讲究礼仪）8、小手洗干净，可以吃饭了，我

们一起看一看，书上的小女孩在餐桌上是怎样做的。请大家把书翻到第41页，先自己认真看一看，一会和同桌说一说。好，现在和同桌小声说一说。9、接下来老师想请几位小朋友站起来说一说几幅图中的情景。谁来试一试？你们说的非常好。第一幅图中小女孩在帮妈妈摆放碗筷、扶爷爷先上桌就餐、背对餐桌打喷嚏、妈妈给她夹菜表

示感谢。10、通过小女孩的表现，你们觉得她是什么样的孩子？你们说的真好，她懂事、孝顺、有礼貌，在餐桌上是个讲究礼仪的好孩子。（板贴）11、现在老师特别想知道，你在餐桌上是怎样做的？请大胆发言。（听了你们的话，觉得你们真是餐桌上的小绅士，小淑女啊！）12、餐桌上的礼仪能反映出一个人的人品和教

养，所以我们一定要养成良好的餐桌礼仪。下面，我们一起观看：“餐桌礼仪”小视频。13、小结：如果你能像视频中说的这样去做，就一定能得到大家的夸奖和喜爱。活动三：食物的诉说（讲究营养）14、有个小朋友去吃自助餐，他给自己选的餐是这样

的。（图片）你们觉得合理吗？那你们说该怎么选择食物呀？（你来说）你们说的很好，只吃肉是不行的，还要吃主食、蔬菜、水果、豆、奶、蛋等食物，这些食物的营养丰富，是我们身体成长的小帮手。下面我们看视频，了解一下各种食物的营养

成分以及如何搭配这些食物才能营养均衡。（观看视频：“食物的营养”）15、你们看得真投入，如果现在让你根据视频里讲解的知识为自己搭配午餐，你打算选择哪些食物？看，老师为你们准备了配餐表，现在请你扮演小营养师，为自己配餐

。请用彩笔圈出你要选择的食物，注意别挑食要做到营养全面呀（板贴营养）16、现在配好了餐，请在小组内交流一下，看看谁的午餐更科学，更合理。17、讨论好了，谁想站起来说一说？18、小营养师们真棒，你们给自己配的餐，营养全面，真是不挑食

的好孩子！活动四：这样吃好吗？19、小朋友们吃到了营养美味的午餐，可是在吃饭的时候，老师却看到了这样的场景，我们一起看一看，他们这样吃饭好吗？为什么？（出示图片）（1）饭前喝了许多水（2）边看电视边吃饭（3）挑食（4）暴饮暴食①会影响消化和吸收②影响消化，影响智力③造成营养不良，影响生长发育④会让

人发胖还会引起肠胃不适20、他们这样吃饭的习惯都不好，那想一想你在吃饭时，有没有过不好的习惯呢？请把它写在树叶上。秋天到了，风一吹落到土里不见了，让我们永远告别这些不良习惯！再把好的用餐习惯写到花朵上，让这棵树开满鲜花。小朋友们，通过

今天的学习，我们知道了吃饭是有很多讲究的，要讲究卫生，记得饭前要洗手。在餐桌上要注意文明礼仪，还要讲究营养均衡。下面，老师要检验你们的学习成果让我们一起走进“闯关”环节，看看谁能闯关成功。游戏要求：图中的行为

如果正确„„如果错误„„结束部分：最后让我们用一首儿歌结束本节课，“吃饭应注意，健康和礼仪，挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜”。