【文档说明】2020新青岛版（六三制）三年级下册科学食物的营养ppt课件（含视频）.pptx，共(14)页，1.526 MB，由小喜鸽上传

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食物的营养食物中含有人体需要的哪些营养成分？常见食物中含有的营养成分食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。资料卡营养物质的作用水是人体內不可缺少的重要物质，人体的

各项生命活动都离不开水。无机盐是构成人体组织的重要原料营养物质的作用蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。糖类是人体最重要的

供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分。脂肪是人体內备用的能源物质。维生素是人体生长发育和调节生理功能必需的物质；钙是人体必需的常量元素之一。铁是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素；碘是人体不可缺少的微量元素之一。我们

怎样吃食物才健康？食物中的营养物质能构建我们的身体，给我们提供能量，维持生命健康。膳食平衡设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。检测脂肪检测淀粉检测蛋白质资料卡脂肪在白纸上会留下油渍。淀粉有遇变蓝色的特性。蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。梳理总结：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐

、维生素等人体所需要的营养物质每一类营养物质对人体都有重要作用。脂肪在白纸上会留下油渍。淀粉有遇变蓝色的特性。蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。检测食物中的营养成分