【文档说明】体育与健康【通用版】五年级《平衡膳食》PPT课件(共29页).ppt，共(29)页，1.397 MB，由小喜鸽上传

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平衡膳食以上的图片说明了什么问题？该如何纠正呢？算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良＜18.5正常18.5～25营养过剩＞25保证孩子健康成长，平衡膳食很关键！•造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。儿童青少年的营养和膳食儿童青少年时期是

指儿童发育到成年人的过渡期，可以分为6岁到12岁的学龄期和13到18岁的少年期或青春期。膳食指南•1、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。•2、每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。•3、食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。•4、参与食物选择与制作，

增进对食物的认知与喜爱。•5、经常户外活动，保障健康生长。规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯•儿童神经心理发育迅速，自我意识和模仿力、好奇心增强，易出现进食不够专注，因此要注意引导儿童自主、有规律的进餐，保

证每天三次正餐，不随意改变进餐时间、环境，培养儿童摄入多样化食物的良好饮食习惯，纠正挑食、偏食等不良饮食行为。青少年儿童膳食指南•1、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。•2、三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。•3、合理选择零食，足量饮水

，不喝含糖饮料。•4、不偏食、不挑食、不暴饮暴食，保持适宜体重增长•5、保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。不健康的食品第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：腌制类食品维生素C被破坏，硝酸盐转变成亚硝酸盐，导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食

品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第六：方便类食品盐分过高；热量过

高，营养价值极低。第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。中国营养学会平衡膳食宝塔平衡

膳食原则•1、食物多样，谷类为主，粗细搭配•2、多吃新鲜蔬菜、水果和薯类•3、常吃奶类、豆类或其制品•4、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉•5、吃新鲜卫生的食物，采用健康的烹饪方式，做到口味清淡，少盐少油•6、每天足量饮水，凉开水最好•

7、保证充足的户外锻炼