【文档说明】体育与健康【通用版】四年级《吃出健康来》PPT课件(共15页).pptx，共(15)页，18.660 MB，由小喜鸽上传

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第六课《吃出健康来》人与自我人与自我与教学目标：1、了解事物的种类，六大营养素的食物来源。2、掌握为了健康，要合理膳食，不偏食、不挑食。3、了解营养失衡的后果，教育学生养成健康的生活饮食习惯。教学重难点：重点：了解人体需要的六大营养素及营养素的食物来源。难点：生活中饮食结构要合理，做到不挑食、不

偏食。500多年前，航海家麦哲伦的船队开始了环绕地球的航行。水手们因长期食用腌肉和饼干，都得了一种怪病：他们的牙龈和皮肉只要轻轻一碰就出血。其中有一位水手生命垂危，伙伴们无计可施，又不忍心把他丢在海里，就把他放在了一个

孤岛上。他饿急了，便找来孤岛上的一种野果吃。不久，他的怪病竟然奇迹般地好了。你知道这是怎么回事吗？各种食物所含的营养成分不同。科学选用，合理搭配，才能吃出健康来。食物大分类人们每天吃的食物多种多样，需要合理搭配，营养饮食。尝试把下面这些食物分分类吧！1、白面2、大米3、黑

豆4、黄豆5、根茎类6、玉米7、肉类8、蔬菜9、水果10、鱼类11、植物油12、糖果食物的分类：根据“中国居民平衡膳食宝塔”，将食物分成谷类食物，蔬菜和水果类，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，奶类和豆类食物，油脂类食物。谷类食物蔬菜和水果类动物性食物奶类和豆类食物

油脂类食物食物的分类：根据“中国居民平衡膳食宝塔”，将食物分成谷类食物，蔬菜和水果类，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，奶类和豆类食物，油脂类食物。谷类食物蔬菜和水果类动物性食物奶类和豆类食物油脂类食物1、2、6、5、8、9、7、10、1

1、3、4、谷薯类谷类包括米、面、杂粮等；薯类包括马铃薯、甘薯等。动物性食物包括禽畜肉、蛋、奶等。包括大豆及豆制品。豆类包括根茎、叶菜、水果等。蔬菜水果包括动植物油、淀粉、食用糖等。纯热能食物探秘食物中的营

养素你知道各种食物中主要含有哪些营养素吗？同学间讨论一下，并试着说说还有哪些食物含有这些营养素。人体需要的营养素有很多种，可概括为六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。下面是明明一天的食谱，你认为他这样吃能健康吗？为什么？人体每天都需要一定量的营养物质，缺乏哪一种都会影响

身体健康。营养素广泛存在于各种食物中，只有不偏食、不挑食，吃多种食物，才有利于健康。1、说一说：你知道哪些人体需要的维生素？它们对人体有哪些作用？2、查一查：下列疾病是缺乏哪些营养素导致的？应该吃什么样的食物来补充营养？X型腿缺乏的营养素：吃的食物：缺碘性甲状腺肿大缺

乏的营养素：吃的食物：3、自评：你每天的饮食中是否包括了以下所有营养素？做到了就在相应栏目中为笑脸涂上最美的颜色吧！相关知识：六大类营养素及食物来源蛋白质糖矿物质脂肪维生素水和纤维素鱼、虾、肉、动物内脏、豆类等肝脏

、蛋类、奶类、蔬菜、水果等猪油、牛油；豆油、麻油、花生油、黄豆、花生、芝麻、核桃等谷类、豆类（大豆除外）、薯类、食糖、含碳水化合物较高的糖果、糕点鱼、虾、肉、禽、奶、蛋及其制品，谷类、豆类、干果及其制品高纤维食物是含有纤维素的食物，如玉米、麦麸、大豆等。有预防癌症、心脏病等功效。