【文档说明】高中体育与健康《合理营养》教学设计1-冀教版.doc，共(2)页，18.500 KB，由小喜鸽上传

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合理营养与健康教学目标：1、通过本节课的学习，知道主食、鱼肉类、蔬菜及水果的营养价值；2、通过教师分析、同学讨论，了解怎样合理安排饮食；3、让学生知道不健康饮食的危害，了解健康饮食的一些知识，培养学生良好的饮食习惯。教学重点：知道各

类食物的营养；了解怎样合理安排饮食。教学难点：饮食的合理安排教学方法讲授法讨论法教学准备PPT课件教学过程一、激趣导入用PPT出现学生熟悉的菜，提问：你喜欢吃哪些食物？激发学生的兴趣，导入本节课要学习的内容。提问学生：一天的饮食都吃了哪些东西？——饭、菜

（荤菜、素菜）、水果二、各类食物及营养价值（一）主食类食物及其营养价值1、用PPT播放常见的主食2、讲解主食的营养价值（二）鱼肉奶蛋豆类及营养价值1、认识鱼、肉、奶、蛋、豆2、讲解它们的营养价值（三）蔬菜、水果及其营养价值1、用PPT播放一些常见的蔬菜、水果2、讲解

蔬菜的营养价值三、怎样合理安排饮食（一）讲解怎样合理搭配饮食用PPT播放健康饮食金字塔，师讲解哪些食物要多吃，哪些食物要少吃，哪些食物要适量吃。再播放一张食物营养搭配金字塔，具体讲解五谷类、蔬菜水果类、鱼肉奶蛋豆类及油脂类每天大概的摄入量。总结饮食指南原则。（二

）一日三餐的搭配1、早餐怎么搭配着吃：谷类、肉、蔬菜和奶2、午餐的搭配3、晚餐的搭配让学生讨论怎样用这些菜来为父母安排一日三餐。四、运动、考试与饮食1、运动与饮食2、考试与饮食3、板书设计合理营养与健康主食菜水果荤菜素菜为主多吃多吃适量吃