【文档说明】浙教版科学七年级下册《细菌和真菌的繁殖》教案 (2).docx，共(4)页，98.353 KB，由小喜鸽上传

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细菌和真菌的繁殖（第2课时）一、前期分析1.学习内容分析本节课内容选自浙教版科学七年级下册第一章第6节第二课时，属生命科学的范畴。教材先通过面包发霉引出霉菌，进而从真菌的细胞结构、真菌的不同种类、真菌与人类生活的联系，最后根据对细菌真菌的认知，总结

提出食物保存的方法。本节内容主要通过与上一节细菌的对比来进一步学习真菌，让学生可以从细菌的细胞结构、营养、繁殖方式中了解真菌。2.学习者分析本节课授课对象是七年级的学生，处于这个年龄段的学生对科学有浓厚的兴趣，对生活现象充满好奇，乐于探索、发现。真菌是我

们生活中常见的微生物，尤其是其中的食用菌我们常常食用，且它与我们的生活生产息息相关，学生对其有了一定的了解。在上一节课中已对细菌进行学习，采用对比的方法学习真菌，为本节课的学习打下基础。但学生对于真菌的细胞结

构、生殖方式等认知还比较模糊，需要教师的及时引导。3.学习重难点重点：知道真菌的细胞结构及类型，能够说出真菌的生殖方式及其与人类生活的联系难点：能够说出真菌与人类的生活联系及生活中食物保持的方法二、教学目标（一）科学探究1.能够通过对比细菌，学习真菌的细胞结构，营养方式、

繁殖方式2.通过观察蘑菇，能够说出其基本的结构及繁殖方式（二）知识与技能1.通过观察真菌的图片，知道真菌的细胞结构。2.能够联系自己的生活实际，说出真菌对人类生活的影响。3.知道在不同的分类标准下真菌的基本分类情况，能够对

真菌进行初步的分类4.通过观察图片，知道真菌的繁殖方式，能够根据微生物的繁殖特点说出保存食物的方法（三）情感、态度与价值观1.通过生活中真菌的应用实例，体会科学来自于生活。2.通过真菌对人类生活的影响，感受事物对人类生活影响的两

面性，初步养成在生活中良好的生活习惯。（四）STSE1.通过了解真菌与人类生活的联系，感受生活处处有科学，认可科学技术的发展推动社会的进步，科学源于生活并为社会生活提供帮助。三、教学准备多媒体课件四、教学过程【温故知新】复习上一节课的学习内容：细菌，从三个

细胞图中选出细菌的细胞结构图，简单的回顾动物、植物、细菌的细胞结构。通过表格，简单比较三类细胞的结构，指出细菌与动植物细胞最大的区别，无细胞核。【真菌】给出一张酵母菌的细胞图，询问这是什么细胞？是不是已经学过的细菌、动物、植物细胞？进而提问该细胞结构有哪些。没有叶绿体

对酵母菌的生活有什么影响？引出酵母菌的营养方式。通过对比酵母菌和动物、植物、细菌的细胞结构，判断酵母菌所属的类别。酵母菌属于真菌的范畴，引出真核生物的概念，真核生物，细菌、真菌、病毒都属于微生物。【酵母菌的繁殖方式】通过图片，对比细菌生殖过程

，酵母菌生殖方式有什么特点？应该属于哪一种？出芽生殖特点：母体和子体一大一小，形状相似，母体存在。【酵母菌的应用】通过两则阅读材料，说明酵母菌在适宜的条件下，可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在制作馒头面包时

，酵母菌分解面粉中的有机物，产生二氧化碳会使面团中形成许多小孔使馒头或面包膨大松软。酵母菌无氧发酵：葡萄糖分解成二氧化碳,酒精。【真菌的分类】酵母菌只是真菌中的沧海一粟，常见的真菌还有霉菌、食用菌。细菌都是单细胞的，真菌既有单细胞的（酵母菌），也有多细胞的(霉菌，食用菌)。通

过图片介绍霉菌在生活中的存在，霉菌的细胞结构、种类、营养方式和生殖方式。结合图片，介绍霉菌和人类的关系，说明霉菌对我们生活生产的影响。以蘑菇作为食用菌的代表，介绍其结构和生殖方式。【对比小结】通过表格对比真菌和细菌的细胞结构、营养方式、生殖方式等。五、教学评价1.下列生

物中，属于原核生物的是--------（）A.大肠杆菌B.木耳C.酵母菌D.霉菌2.真菌与绿色植物细胞结构上的最大区别是（）A.没有液泡B.无细胞壁C.没有叶绿体D.无成形的细胞核3、食物的腐败往往是由微生物滋生引起的。夏天，小明早上从菜场买了一块肉准备晚上吃，可又

担心晚上肉会腐败，请你帮小明出个主意。六、板书记录PPT展示区1.6细菌和真菌的繁殖（2）真菌：①酵母菌：单细胞真菌细胞结构营养方式出芽生殖字生活中的应用②霉菌：多细胞真菌种类基本结构生殖方式应用③食用菌：多细胞真菌常见的食

用菌生殖方式