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1民发世际大酒店安全管理知识培训讲师：散勇酒店安全概述安全工作是酒店经营管理的基础工作，是酒店各项工作顺利开展的保障。酒店全体员工应始终具有安全生产，安全服务的意识，同时，要将此意识灌输到各个部门、各个岗位，自身的思想认识中。那么酒店安全管理有哪些内容？酒店安全管理的

内容•消防安全•治安安全如何保障酒店消防安全•完善的消防设施设备•行之有效的消防安全应急预案•训练有素的消防安保人员•牢固的全员消防安全意识“隐患险于明火、防范胜于救灾”酒店消防安全知识•消防基础常识•酒店火灾的特征•酒店发生火灾时的基本应急措施•各部门防火知识消防•定义：消防是预防火灾和

扑救火灾的简称，是人类在同火灾作斗争的过程中，逐步形成和发展起来的一项专司防火和灭火、具有社会安全保障性质的工作。•原则：坚持专门机关与群众相结合的原则。•工作方针：预防为主，防消结合。高层建筑•十层及十层以上的公共建筑或高度超过24米的其它民用建筑高

层建筑的消防立足点•自防自救酒店火灾的特点•火势蔓延快•扑救难度大酒店火灾的特点•疏散困难•火灾发生率高酒店火灾时基本措施•火势小的时候就近取用灭火器扑救灭火酒店火灾时基本措施•火势大的时候报警（119）灭火疏散（逃生）客房防火常识

•服务人员要熟悉住店客人的情况•对烟蒂的处理客房防火常识l不准使用大功率电器l及时清理可燃物客房防火常识•疏散通道保持畅通•发现电器、线路故障及时报修客房防火常识•客房内装饰材料要符合要求•利用各种形式向客人宣传消防知识

客房防火常识注意客人是否将危险品带入•熟悉工作区域各种设施的性能厨房防火常识l使用油锅的安全l保持油烟道清洁厨房防火常识l厨房的各种电器设备的安装和使用必须符合防火安全要求l使用燃气灶要遵循“人离火灭”的原则，下班前要对厨房进

行彻底的检查，杜绝火种遗留。餐厅防火常识l注意对烟头的处理l保持餐厅消防通道畅通l下班前彻底检查防止火种遗留和电器故障。酒店治安安全知识•酒店安全管理的主要任务•酒店安全管理的主要难点•酒店安全管理的主要力量•酒店安全管理的工作原则•酒店

各个营业场所常见治安案件酒店治安安全管理的主要任务•保护客人和员工的人身、财产安全，保护酒店的财产安全。•防止暴力犯罪和盗窃案件及其他犯罪活动的发生。•保障客人的合法权益不受侵犯，使客人在心理上获得安全感。•配合公安机

关查控被通缉的犯罪分子。酒店治安管理的难点•酒店是开放式的经营企业。•酒店是不法分子盗窃的目标。•难以对客人进行各种安全教育。•酒店人员密集，容易发生各类安全问题。酒店治安管理的主要力量•酒店经营管理团队（领导力量）•酒店安全管理的专门部门（保安部）•酒店安全管理的群众力量（各部门员工）•酒店安全

管理的外部力量（国家安全机关）酒店安全管理工作的原则•宾客至上，安全第一。•预防为主。•谁主管，谁负责。•外松内紧。•群防群治。各个营业场所常见治安事件•酒店前台•1、假钞使用•2、外币诈骗•3、换钱戏法•4、伺机盗窃各个

营业场所常见治安事件•酒店客房•1、内外盗窃•2、家庭纠纷•3、吸毒•4、绑架•5、自杀•6、意外伤害各个营业场所常见治安事件•酒店餐厅•1、盗窃•2、醉酒滋事•3、香烟诈骗•4、骗吃跑单如何预防电信诈骗1、要注意避免个人资料外泄，对不熟悉的金融

业务尽量不要在ATM机上操作，应到柜面直接办理。切勿相信“银行账户涉及犯罪”等谎言；2、不要轻信陌生电话和短信。当接到疑似诈骗电话或短信时，要注意核实对方身份，尤其是对方要求向指定账户汇款时，不要轻易汇款，应第一时间告知家属商量解决或咨询公

安机关;公安部门不可能提供安全账户，更不会指导您转账、设密码接到陌生电话、短信或不良信息，要主动向属地公安机关或电信监管部门举报；3、催缴电话费是电信部门对客户使用正常客服电话，通过电脑语音进行提醒的一种商业服务手段，不可能直接转接公、检、法等执法部门；4、对冒充各类工作人

员直接打电话进行诈骗的，一定要注意来电显示的电话类型。对于一些不熟悉，不像是正常座机手机号码的电话，尤其是电话前带有“00019”的号码请不要理睬；5、任何通过电话、短信要求当事人对自己的存款进行银行转

账、汇款的，或者声称为您提供公证账户、安全账户进行存款保护的，千万不要轻信；6、要提醒在家里的中老年同志，要保守好家庭以及个人的各类信息，如银行账号、银行密码、家庭住址等。中老年同志遇到不明白的事不要急于做决定，要先和家人联系课后思考题：•在你的

工作岗位上，离你最近的灭火器和室内消火栓在什么位置？你会使用吗？•一旦发生火灾，你将指引客人往哪条路线逃生？•在你的工作区域内如遇到前言所述的治安事件，你首先应该做什么？32