【文档说明】美术（沪教版）一年级上册10《小小快餐店》教案2.doc，共(4)页，56.000 KB，由小喜鸽上传

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《第十课小小快餐店》教学设计单元第4单元有趣的形体类型泥工（橡皮泥）周次第15周年级一年级课次1课次课时2课时教学目标：知识与技能：初步了解快餐食品的部分造型特点，初步学会团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能，能用彩泥捏塑简单的食物造型。过程与方法：在交

流和欣赏的过程中，学习捏塑快餐食品造型的泥塑方法。情感态度与价值观：体验泥工制作的乐趣，激发泥工学习兴趣，感受食品造型之美。教学重点：团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能教学难点：捏塑快餐食品造型教学准备：学具：超轻土、彩泥、垫板、泥工工具等教具：食物或图片，

制作工具、课件等教材分析：快餐是儿童在日常生活中最熟悉的事物之一。本课的设计，从学生生活实际出发，使之感到亲切、自然、易于接受。不同事物具有不同的外形特征，在纸张各种食物的过程中学习泥工的基本技法学生分析：玩彩泥是孩子们最喜欢的，一块泥在手里可以“变出”各种形状，会给孩子带来直观、形象的认

识。有些新颖的泥塑材料学生们可能不太熟悉，教师要适当介绍性能，使学生能尽快了解它的特点并尝试制作。教学过程时间教学环节教师活动学生活动设计意图一、导入与讨论欣赏一段点心师在制作各种点心的录像。说说你看到了什么？（如：他们在做什么？他们是怎么做的？等等。）

欣赏西方食品的图片。（如：热狗、汉堡、比萨等。）分析比较快餐食品与日常生活的饮食有什么不同。揭示课题：快餐店学生欣赏。学生交流欣赏后的感受。学生欣赏。欣赏比较两种不同类型的食品，认识什么通过欣赏录像，让学生更直观的感受点心的制作方法，从中思考制作的方法并揭示课题。是“快餐”。二、交流与尝

试基本技法的练习：出示：团、捏、压、搓、窝、接、刺等基本技法的名称。请学生选择一种或两种技法制作出一样简单的食品。说说你是用什么方法来制作的。师生简单地讲评。学生尝试制作。在练习中感受不同的技法所制作出的不同效果。学生欣赏、讲评让基本的泥工技法与学习内容

相结合，使简单枯燥的技能训练自然地进入食品塑型的训练。三、构思与创作欣赏展示各类快餐的图片说说你最喜欢哪一种快餐食品？它可以运用哪些方法来制作？（注意色彩的变化运用。）2、活动目标：以小组为单位开设一家快餐店，自定快餐内容。3、要求：1）基础层面：掌握泥工的基本制作技法。2）深化层面：能制作

出喜欢吃的快餐食品。2、探究层面：能灵活制作有创意的快餐食品。思考不同技能的组合运用与色彩的搭配。确定小店开设的内容并分工制作。学生根据要求与小组自定内容进行构思与制作。孩子的天性就喜欢玩游戏，这个活动环节将学习内容设计为游戏活动，让学生在自己设定的角色中进行愉快的造型练习。单元

第4单元有趣的形体类型泥工（橡皮泥）周次第15周年级一年级课次1课次课时2课时教学目标：知识与技能：初步了解快餐食品的部分造型特点，初步学会团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能，能用彩泥捏塑简单的食物造型。过程与方法：在交流和欣赏的过程中，学习捏塑

快餐食品造型的泥塑方法。情感态度与价值观：体验泥工制作的乐趣，激发泥工学习兴趣，感受食品造型之美。教学重点：团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能教学难点：捏塑快餐食品造型教学准备：学具：超轻土、彩泥、垫板、泥工工具等教具：食物或图片，制作工具、课件等教材分析

：快餐是儿童在日常生活中最熟悉的事物之一。本课的设计，从学生生活实际出发，使之感到亲切、自然、易于接受。不同事物具有不同的外形特征，在纸张各种食物的过程中学习泥工的基本技法学生分析：玩彩泥是孩子们最喜欢的，一块

泥在手里可以“变出”各种形状，会给孩子带来直观、形象的认识。有些新颖的泥塑材料学生们可能不太熟悉，教师要适当介绍性能，使学生能尽快了解它的特点并尝试制作。教学过程时间教学环节教师活动学生活动设计意图一、上节课知识回顾1、课题：小小快餐店2、

认识彩泥的可塑性。3、边说边做：汤圆圆圆，团团团，一个馒头，窝窝窝，点上芝麻，刺刺刺，大饼扁扁，压压压，做根热狗，搓搓搓，面条长长，搓搓搓，搓搓搓，不能断。认识彩泥特点学生跟随练习思考中制作，了解方法并揭示课题。二、制作1、学生尝试制

作。2、教师有选择地修改学生作品。·薯条不太像，用尺压成方条就像了。·鸡腿一头大一头小，鸡骨头可以用泥初步制作点评刀或笔套代替。·三明治用剪刀剪一下，使边缘整齐。·玉米棒上用尺横横竖竖地印出玉米粒。3、启发提问：有了新产品才能吸引顾

客。大家来想想，我们开发什么新产品好？（提示学生不要讲出来，在新产品公布前要保密。以培养学生专心制作的习惯。）4、作业要求：以泥工技法合作完成多种“快餐食品”。5、学生制作，教师巡视辅导。学生制作，教师巡视孩子的天性就喜欢玩游戏，这

个活动环节将学习内容设计为游戏活动，让学生在自己设定的角色中进行愉快的造型练习。三、欣赏与评价1．在实物投影仪上按小组展示作品（开“快餐店”）。2．小组成员介绍自己的作品。当个人介绍有困难时，小组成员、老师可以帮忙介绍。3、评头论足：○1造型逼真○2泥工技法运用

恰当○3食品品种繁多。4、相互启发，再创作。学生布置。学生活动。发表自己的想法及感想。肯定自己的活动成果。在游戏活动中进行欣赏、交流评析，并评选出多类奖项，体验全方位的活动乐趣。