【文档说明】《食物中含有多种营养成分》导学案-冀少儿版生物七年级下册.docx，共(2)页，17.329 KB，由小喜鸽上传

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《食物中含有多种营养成分》导学案【学习目标】1、说出食物中所包含的主要营养成分及各种营养成分的主要作用。2、知道维生素缺乏症及食物来源。3、能设计一份营养合理的食谱。【知识点】（一）食物中的营养物质种类、来源及其功能种类功能主

要食物来源（二）常见维生素的种类、来源及缺乏症种类来源缺乏症（三）探究实验【练习巩固】1.占人体体重最多的物质是（）A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪2.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的

（），它是构成细胞的基本物质。A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素3.米饭、馒头等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（）A.糖类B.蛋白质C.脂类D.维生素4.下列营养物质中，既不参与构成人体

细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素5.下列说法错误的是（）A.氨基酸是构成蛋白质的基本单位B.在不同食物中，各种营养成分的含量不同C.食物中含有的营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质D.人体必需的氨基酸有8种

6.由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏（）①维生素A②维生素B③维生素C④维生素DA.①②B.①③C.②③D.②④7．在测定菠菜、梨中VC含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度等量的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴菠菜汁液的滴

数较多，这说明（）A.菠菜中VC含量高B.菠菜中VC含量低C.能使高锰酸钾溶液褪色D.不能说明问题8.2003年10月20日，美国魔术师戴维布莱恩在悬空的透明玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。44天中进入其消化道的只有水分。医生为其体检，其体重明显减轻且心肌都

变薄了。(1)是人体内主要的能源物质，当布莱恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的来提供能量，维持生命。(2)布莱恩心壁变薄的原因是作为细胞内组成物质的被分解供能。(3)布莱恩从箱中走出后住进医院，医生每天给他

吃钙片，但他仍缺钙，可能的原因是体内缺少维生素。【课外活动】结合所学，为自身设计一份营养合理的食谱。