【文档说明】《第2节 微生物与人类的关系》PPT课件4-北师大版生物八年级上册.ppt，共(22)页，7.714 MB，由小喜鸽上传

转载请保留链接：https://www.ichengzhen.cn/view-10131.html

以下为本文档部分文字说明：

生物圈中的微生物专题七1.明确细菌、真菌和病毒的主要特征（了解）2.举例说出细菌、真菌和病毒与人类生活的关系。（理解）3.明确食品腐败的原因，能列举食品保存的一般方法。（应用）1.教师对微生物相关知识进行描述。2.学生仔细听题，快速判断，并答出“对”

或“错”。3.40秒内答对多的一组获胜。4.每组有1次跳过机会。10987654321201918171615141312113029282726252423222140393837363534333231自主复习3min任务要求1.课本八年级上册18章（P49-63）2.知识框架1、根据框架提

示阅读课本，勾画重点。2、使用双色笔标注疑难问题。微生物的特点：1.个体，结构；2.种类，分布；3.代谢类型，代谢强度；4.生长、繁殖速度。微小简单多广多样高极快1．三类微生物的主要特征。会考热点分析：一般考查病毒结构特征、细菌和真菌的结构比较，

或联系动植物细胞的结构进行考查；三类微生物的营养方式也是考察的重点。BACD病毒真菌细菌真菌同桌间交流完成下列任务：（2min）1.填写黑板上表格一。2.说出B、C、D图中各结构名称。123456123412细

菌251634细胞壁细胞膜细胞质遗传物质荚膜鞭毛1234真菌菌盖菌褶菌柄菌丝12遗传物质蛋白质病毒下列关于微生物的描述正确的是（）A、细菌和真菌都是单细胞的生物B、病毒的细胞没有成形的细胞核C、真菌大多用芽

孢进行繁殖D、微生物对自然界的物质循环有重要作用芽孢孢子保护生殖芽孢是细菌的结构。孢子是真菌的细胞。易错辨析细菌的分裂生殖2．关注微生物与人类的关系。会考热点分析：发酵技术在食品制作中的应用、微生物致病及预防治疗等与实际生活联系紧密，常以实验题或资料分析题等形式出现。需举例说

明，如乳酸菌可制酸奶泡菜软腐病细菌会使蔬菜腐烂小辩论：微生物是我们的敌人还是朋友？微生物是我们的朋友任务分工展示小组要求1.积极动脑思考、交流，小组长负责。并确定展示人员。2.展示要声音要洪亮，语速适中。3.两组交替进行。4.认真聆听、大胆质疑。

1-4微生物是我们的敌人5-8（3min）小辩论：微生物是我们的敌人还是朋友青霉蘑菇灵芝根瘤菌大肠杆菌酵母菌曲霉毛霉流感病毒肺炎双球菌SARS病毒乳酸菌醋酸杆菌HIV病毒痢疾杆菌黄曲霉甲烷细菌超级细菌霍乱弧菌苏云金杆菌脚癣真菌天花病毒肝炎病毒烟草花叶病毒噬菌体与人类的关系3.曲霉、毛

霉—酱油、腐乳2.乳酸杆菌—酸奶、泡菜4.甲烷细菌—产甲烷2.酵母菌—面包、酿酒1.醋酸杆菌—制醋5.超级细菌—环保1.噬菌体—灭菌3.根瘤菌—固氮1.蘑菇、灵芝—食品4.青霉—青霉素1.大肠杆菌超标—腹泻1.HIV病毒—艾滋病2.（禽）流感病毒—流感

3.黄曲霉—致癌3.烟草花叶病毒—烟草患病2.足癣真菌—足癣2.肺炎双球菌—肺炎1.多数霉菌—食物腐败3．明确食品腐败的原因，能列举食品保存的一般方法。会考热点分析：食品的腐败及保存问题与实际生活联系紧密，

常以选择题或实验题的形式出现。各种食物在冰箱存放的时间：鲜蛋：冷藏30~60天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天肉类：冷藏2~3天，冷冻90~270天香肠：冷藏9天，冷冻60天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天苹

果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。及时掌握：3min生物圈中的微生物病毒形态结构真菌微生物与人类的关系

细菌生命活动形态结构生命活动形态结构生命活动有利有害（安徽15会考）1、埃博拉病毒是一种能引起人类和灵长类动物产生埃博拉出血热的烈性传染病病毒。2014年初埃博拉病情在西非爆发，共有超过25000人曾与埃博拉病毒抗争。下列对埃博拉病毒的认识正确的是（）A、用光学显微镜可以观察到埃博拉病毒B、埃博

拉病毒的细胞结构非常简单C、埃博拉病毒的细胞没有成形的细胞核D、埃博拉病毒寄生在人和灵长类动物的细胞里（安徽17会考）2、发酵食品的制作离不开细菌和真菌，下列食品与其发酵所用的微生物对应错误的是A、泡菜-醋酸菌B、酸奶-乳酸菌C、酱-多种霉菌D、米酒-酵母菌（安徽18会考

）3、下列下列关于制作泡菜和米酒的比较错误的是A、制作泡菜和米酒所用菌种不同B、都利用菌种中的酶转化葡萄糖C、发酵都是在无氧的条件下进行D、所用的菌种都能进行出芽生殖