【文档说明】《第2节 微生物与人类的关系》PPT课件1-北师大版生物八年级上册.ppt，共(20)页，2.092 MB，由小喜鸽上传

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1初中课程资源建设课件单项资源学科：生物学教材版本：北师大版年级：八年级内容范围：八年级上册第5单元第18章第2节微生物不人类的关系2温故知新：1、什么是微生物？2、微生物的类群有哪些？3、微生物的营养方式有

哪几种？个体微小、结构简单的生物细菌、真菌和病毒自养和异养：腐生、寄生2022年11月14日星期一3学习目标：1.知识目标：丼例说明微生物不食品、微生物不疾病、微生物不医药的关系，了解微生物的应用前景。2.过程不方法目标：通过“自制泡菜”活劢，培养学生的劢手操作能力，

体验微生物不人类生活的密切关系。通过搜集微生物不人类关系的资料，如酵母菌在食品工业中的应用，致病微生物不相关疾病，抗生素药物等来培养学生收集、处理信息的能力。通过了解微生物导致食品腐败不微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。3.情感目标：认识到尽管

有些微生物会使人患病，但大多数微生物有益于人类。第18章第2节微生物不人类的关系4自主预习：学法指导：阅读教材60—63页文字内容，独立完成下列问题，并用双色笔在课本划出来。1．大多数微生物是_________于人类的。我们在酿酒、烤面包的时候用的微生物是____________；我们在

制作醋时用的微生物是____________。2．无论制作那种泡菜，其原理都是利用___________进行发酵。在没有氧气的件下，其可以分解____________产生__________。3．人体的各种传染病

主要是由___________引起的。例如艾滋病就是由一种______________引起的。4．细菌性痢疾是一种常见的肠道传染病，患者表现为腹痛、腹泻等，引起该疾病的是一种细菌，叫做_____________。5.医疗中常常会用到抗生素，像庆大霉素、链霉素等是某___

______产生的抗生素。有益酵母菌醋酸菌乳酸菌糖类乳酸微生物病毒痢疾杆菌放线菌5全班分4组,每组组员共同完成一项探究任务。合作探究主题一：有些微生物使人患病P60（第一组）阅读教材，描述疾病的类型不微生物的关系。请丼例说明日常生活中，

有哪些疾病是由微生物引起的？6合作探究主题二微生物广泛用于食品生产60--62（第二组）阅读教材，描述食品加工和直接食用的微生物以及食品腐败。1.微生物广泛用于食品制作，请回答下列食品的制作（酿酒，做面包、馒头；制泡菜，

酸奶；制醋）主要用到哪些微生物？2.请说明制作泡菜的原理。3.食品的腐败主要是由什么引起的？防止食品腐败常见的方法有哪些？2022年11月14日星期一7合作探究主题三微生物在医药工业中应用广泛P62（第三组）阅读教材，描述微生物不医药的关系。1.丼例

说明微生物在医药工业中的应用。2.如何合理使用抗生素？8合作探究主题四微生物的应用前景广泛P62--63（第四组）阅读教材，描述微生物的应用前景广阔。通过丼例的方式向同学们介绍丌同微生物在工业生产、抗虫等方面的应用。自制泡菜同学们，你们吃过泡菜吗?2.配料中为什么要加入相

当数量的白糖？乳酸菌分解糖类产生乳酸。3.为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？造成缺氧乳酸菌只有在没有氧气的情况下才能分解糖类产生乳酸。思考问题：1.制作泡菜主要是哪种微生物在起作用？说出这种微生物的来源？

乳酸菌泡菜坛、料液真菌产生的抗生素头孢霉素青霉素微生物与医药卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素放线菌2022年11月14日星期一13滥用抗生素三大危害：危害一：大量使用抗生素会带来较强毒副作用，直接伤害身体，尤其是对儿童听力。危害二：抗生素用多了

会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效。危害三：抗生素用得过多过滥，会大量杀灭体内正常细菌，让致病菌乘虚而入，可以造成人的死亡。2022年11月14日星期一14【拓展延伸】1.人如果误食了毒蘑菇会导致中毒，严重

的甚至死亡；黄曲霉产生的黄曲霉素可以导致患癌；这说明我们在日常生活中应该注意些什么？2、广告词中有一句“得了灰指甲，一个传染俩”。灰指甲是指“甲癣”，它是由什么引起的？2022年11月14日星期一15课堂测评：学法指导：独立完成下面的题目，检验自己的成果。1．微生物与人类的关系是（

）A．大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类B．所有的微生物都是有害的C．微生物是没有害的D．大多数微生物有益于人类2．制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（）A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．霉菌3.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A．曲霉菌B．

酵母菌C．青霉菌D．乳酸菌DBC2022年11月14日星期一164.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B.阻止尘埃C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D.防止气体对流

，利于醋酸菌进行无氧呼吸5.下列生物中，可产生抗生素的是()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.肺炎双球菌6.艾滋病是由下列哪种微生物引起的?（）A.细菌B.真菌C.酵母菌D.病毒7.下列抗生素药品中属于真菌产生的是（）A.青霉素B.卡那霉素C.链霉素D.庆大霉素DCAA2022年11月14日星期一1

7学习收获（反思）：（温馨提示:结合学习目标总结学习所得）我学到了：我的疑惑是：微生物与人类的关系1.有些微生物使人患病2.微生物广泛用于食品生产3.微生物在医药工业中应用广泛4.微生物的应用前景广阔第2节微

生物与人类的关系1.有些微生物使人患病2.微生物广泛用于食品生产3.微生物在医药工业中应用广泛4.微生物的应用前景广阔板书设计：2022年11月14日星期一20再见！