【文档说明】《第三节 膳食指南与食品安全》PPT课件2-苏教版生物七年级下册.ppt，共(16)页，5.424 MB，由小喜鸽上传

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以下为本文档部分文字说明：

调查自己的饮食结构和饮食习惯1.不吃早餐：2.挑食、偏食：3.有时会暴饮暴食：4.饭前饭后经常从事剧烈运动：5.盲目节食：6.经常不按时就餐:7.零食不断,影响正餐:8.习惯吃过冷或过热的食物:9.用水果代替蔬菜:10.每日青菜摄取量很少:11.用

高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水:1.“中国居民膳食指南”建议的主要内容是什么？（一）我国的膳食指南我国的膳食指南食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆制品或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐膳食；如果饮酒应限量

；吃清洁卫生、不变质的食物。——摘自《中国居民膳食指南》膳食宝塔“今天我们当家”——为家人设计一日食谱•2.下面是某同学为自己设计的“一日食谱”：•早餐：小米粥（约100克，含水），面包（约50克）；•午餐：馒头一个（约50克）、火腿肠两根（约100克）；•晚餐：米饭一份（约100克），青

菜一份（约100克）。•通过分析，你认为该同学设计的食谱合理吗？若不合理，请指出其不合理的地方。•早餐：菜肉包子、甜牛奶午餐：胡萝卜豆腐干炒肉、青椒炒牛肉、大米饭、水果晚餐：红烧鲫鱼、海带、虾皮菠菜汤、大米饭营养师建议讨论：1、应当

关注食品包装上的哪些内容？品名、产地、厂名、生产日期、批号、保质期、配方、使用方法。2、怎样判断包装食品是否过了保质期？看生产日期和保质期。3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？有无光泽，有无异味，有无食品检疫合格印章。食品安全要求做到：

1.不吃霉变的食物2.不吃已过保质期的食物3.不滥用维生素和微量元素强化食品等通过本节课的学习，你知道了哪些呢？课堂小结结束，谢谢！