酒店会议服务礼仪课件

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以下为本文档部分文字说明:

酒店会议服务礼仪课件•一天,市召开会议,与会人员420人。为把会议•开好,市委发出通知,要求各单位把与会人员名单•提前报来,以便编组做好有关准备。会议秘书处接•待科张秘书,按照领导要求把编印好的名单一一安•排好住宿并写好住房卡,领好房门

钥匙。•报到的那天,与会人员在报到出报到,拿到住•房卡和钥匙即可住进住房,既不需要排队,也不拥•引起在场的人哄堂大笑。这位女同志更•为恼火地说:“住房名单已经因好,会后归•档,我跳进黄河也洗不清。”接着又去找秘•书处领导。会议迷惑处领导很快就把张秘书

•叫去,给予批评。并当场调整好住房,答一、会前迎送礼仪•会前迎送礼仪有如下6点(见图14-1)。图14-1会前迎送礼仪二、会前准备工作•1.掌握会议情况。根据饭店公关营销部门或餐•饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握

会议的•有关情况(见图14-2)。图14-2掌握会议情况二、会前准备工作•2.会议室布置(见图14-3)。图14-3会议室布置二、会前准备工作•3.准备用具并摆放(见图14-4)。图14-4准备用具并摆放二、会前准备工作

•4.检查。上述准备工作完成以后,•应作一次全面而又仔细的检查。如发•现有错漏之处应及时纠正。最好能与•会务组或大会秘书处的工作人员一起•检查。最后整理好自己的仪且仪容,•恭候客人的到来。三、会中服务礼仪•1.迎领服务(见图14-5

)。图14-5迎领服务三、会中服务礼仪•2.会中服务(见图14-6)。图14-6会中服务三、会中服务礼仪•3.会后服务(见图14-7)。图14-7会后服务三、会中服务礼仪•4.会议茶水服务礼仪(见图14-8)。图14-8会议茶水服务礼仪四、会后整理•会后

整理有如下6点(见图14-9)。图14-9会后整理五、注意事项•注意事项有如下8点(见图14-10)。图14-10注意事项六、关于会议主席台座次的安排•(1)主席台必须排座次、放名签,以便领导同•志对号入座,避免上台之后互相谦让;•(2)主席台座次排列,领导为奇数时,主要领•导居中,2号

领导在1号领导左手位置,3号领导在1号•领导右手位置;领导为偶数时,1、2号领导同时居•中,2号领导依然在1号领导左手位置,3号领导依然•在1号领导右手位置,其余领导以此类推;•(3)上主席台的领导同志能否届时出席会议,•在开会前务必逐一落实。主席台人数很多时,应准七、关于合影排序安排•(

合影排序与主席台安排相同)(见图14-11)。图14-11主席台座次安排图•1.会议进行时的服务礼仪有哪些?•2.团体会议接待中应注意的问题有哪些?

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